DL-6CHZ-34 ใช้เครื่องทำความร้อนไฟฟ้ามี 2 ชั้น 36 ชั้นพาเลทกลม 110 ซม. การอบแห้งแบบหมุนการควบคุมอุณหภูมิอัจฉริยะพื้นที่อบแห้งประมาณ 34 ตร.ม. ความจุ 100-170 กก. ต่อชุด
DL-6CHZ-Q18 ใช้ความร้อนไฟฟ้าและก๊าซร่วมกันอัตราการทำความร้อนเพิ่มขึ้น 40% ประหยัดพลังงานมากขึ้นมีถาด 16 ชั้น 120 ซม. ความจุประมาณ 55-90 กิโลกรัมต่อชุด
DL-6CHZ-14 ใช้เครื่องทำความร้อนไฟฟ้ามีพาเลทกลม 16 ชั้น 110 ซม. การอบแห้งแบบหมุนการควบคุมอุณหภูมิอัจฉริยะพื้นที่อบแห้งประมาณ 14.5 ตร.ม. ความจุ 60-75 กก. ต่อชุด
เครื่องบรรจุแบบใช้มือ DL-6CFZ-999 สามารถบรรจุวัสดุได้ 1-999 กรัมทำจากสแตนเลสทั้งหมดใช้งานง่ายชั่งเร็วใช้งานได้ดีกว่าด้วยเครื่องซีลด้วยมือ
DL-3CXP-110 ใช้เครื่องยนต์ 2 จังหวะของ MITSUBISHI TU33 กำลัง 1.0kw 1.25HP การกระจัด 32.6cc พร้อมใบมีดขนาด 1140 มม. เหมาะสำหรับการตัดแต่งกิ่งสวนชาแบบแบนการตัดแต่งกิ่งที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น
นี้ เครื่องบรรจุถุงชา เหมาะสำหรับบรรจุชาอัตโนมัติทุกชนิด ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์ถุงชาพลาสติกที่มีช่วงบรรจุภัณฑ์ 1-50 กรัม
DL-6CHZ-9 ใช้เครื่องทำความร้อนไฟฟ้ามีพาเลทกลมขนาด 90 ซม. 16 ชั้นการอบแห้งแบบหมุนการควบคุมอุณหภูมิอัจฉริยะพื้นที่อบแห้งประมาณ 9 ตร.ม. ความจุ 27-36 กก. ต่อชุด
DL-6CHZ-5 ใช้เครื่องทำความร้อนไฟฟ้ามีพาเลทกลมขนาด 70 ซม. 14 ชั้นการอบแห้งแบบหมุนการควบคุมอุณหภูมิอัจฉริยะพื้นที่อบแห้งประมาณ 5 ตร.ม. ความจุ 15-20 กก. ต่อชุด
3. Ventilation Pu'er tea also "breathes", and its transformation conditions require oxygen and moisture. If you store Pu'er tea at home, it must be placed in a dry and ventilated place, because the oxygen in the circulating air is ben
โดยทั่วไปแล้วชาสุกที่มีการหมักปกติจะง่ายต่อการลิ้มรสหลังจากถูกเก็บไว้เป็นเวลาสองถึงสามปี หากหมักเล็กน้อยจะใช้เวลาสามปีขึ้นไปสำหรับรสนิยมที่จะออกมา หากการหมักหนักเกินไปตรงกันข้ามก็คือ
There are various shapes of pressed Pu'er tea on the market, including big cake, small cake, tuo-shaped, pumpkin-shaped, brick-shaped and so on. Yunnan Pu'er tea is a major specialty product in Yunnan and is loved by many people. 357 grams is r
4. Packing bag storage method: first wrap the tea leaves with clean and odor-free white paper, then wrap a piece of kraft paper, and then put it into a non-porous plastic food bag, gently squeeze it to squeeze out the air in the bag, Immediately tighten t
1. The storage method of iron cans: use the tinplate double-cover colored tea container available on the market. Before storage, check whether the can body and lid are airtight and not leaking. When storing, put the dry tea in cans, and the cans should be
That is, the human sense of smell is used to distinguish whether black tea has smoke, sour, stale, musty, sun-dried and other odors. The dry tea of high-quality black tea has a sweet fragrance, and will have a sweet and pleasant aroma after brewing, while
First, feel the weight, tightness and thickness of the black tea cords with your hands. The cords of high-quality black tea are relatively tight, and the one that is heavy is better, and the one that is rough and light is worse. The main purpose of touchi
Ceylon Heights black tea is most famous for Uwo tea, which is produced on the east side of the mountainous area of Sri Lanka and is one of the four major black teas in the world. The east side of Sri Lanka’s mountainous area is full of clouds all ye
Qimen black tea, or Qihong for short, is a treasure of traditional Chinese Kung Fu black tea. It is a famous tea in history. It was produced in the late 19th century and is one of the world’s three high-flavor teas. "Prince Tea" and other
Lapsang Souchong black tea entered Europe in 1610. In 1662, when Princess Catherine of Portugal married King Charles II, her dowry contained boxes of Chinese Lapsang Souchong black tea. Since then, black tea was brought to the British court, and drinking
The originator of black tea is in China. The earliest black tea in the world was invented by tea farmers in the Wuyishan tea area in Fujian during the Ming Dynasty in China, and it was named " Lapsang souchong". The Jiang family in Tongmu Villag
เทคโนโลยีนี้เน้นถึงปัญหาการเหี่ยวเฉาของใบสดในกระบวนการแปรรูปชาดำเป็นหลักกระบวนการเหี่ยวเฉาถูก จำกัด โดยสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติเวลาที่เหี่ยวเฉานานเกินไปและกระบวนการทั้งหมดมีราคาแพง
สถานที่ตั้งของโรงงานชาหลักควรได้รับการพิจารณาอย่างครอบคลุมในแง่ของการขนส่งแหล่งน้ําสิ่งแวดล้อมการจ้างงานวัตถุดิบและภูมิประเทศ ก่อนที่จะสร้างโรงงานสภาพแวดล้อมโดยรอบและธรณีวิทยาควรอยู่ใน
ประเภทของเครื่องตรึงชารวมถึงเครื่องตรึงกลองเครื่องตรึงไอน้ําเครื่องตรึงอากาศร้อนเครื่องตรึงอากาศร้อนเครื่องตรึงนึ่ง สามารถซื้อได้ตามปัจจัยต่อไปนี้ (1)ซื้อตามอินเทิร์น
การเขย่าและการเหี่ยวเป็นส่วนหนึ่งของการหมัก ในระหว่างกระบวนการเหี่ยวเฉาของชาอูหลงเนื่องจากใบถูกวางไว้อย่างสงบน้ำจำนวนมากจะระเหยออกจากใบเท่านั้นและน้ำในก้านใบจะไม่สูญหายไปซึ่งจะนำไปสู่
ชาอู่หลงเป็นชาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นของชากึ่งหมักชนิดหนึ่ง ชาชนิดนี้ผ่านกระบวนการหลายขั้นตอนเช่นการอบแห้งการทำให้แห้งและการเขย่ารวมถึงการตกแต่งและการรีดและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นกระบวนการ
ใบชาดำมีสารเคมีที่ละลายน้ำได้หลายชนิด ได้แก่ โพลีฟีนอลของชาคาเฟอีนน้ำตาลกรดอะมิโนโปรตีนกรดผลไม้สารอะโรมาติกเป็นต้น
จุดประสงค์ของการรีดชาคือการทำให้รูปร่างเริ่มต้นและทำลายเซลล์ใบเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติของชาสำเร็จรูป ในการแปรรูปชาเขียวยกเว้นชาเขียวที่มีชื่อเสียงเพียงไม่กี่ชนิดโดยทั่วไปแล้วการรีดเป็นกระบวนการที่ขาดไม่ได้
จุดประสงค์ของการหมักชาดำคือเพื่อส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงอย่างลึกซึ้งในเนื้อหาและเตรียมสารตั้งต้นสำหรับการสร้างสีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของชาดำ
ตามสถิติของศุลกากรจีนในเดือนกันยายน 2020 ปริมาณการส่งออกชาของจีนอยู่ที่ 29,100 ตัน
การแปรรูปชาเขียวเป็นหัวใจสำคัญในการแปรรูปชาเขียว วัตถุประสงค์ของการตรึงคือการใช้อุณหภูมิสูงเพื่อทำลายการทำงานของเอนไซม์อย่างรวดเร็วป้องกันการเกิดออกซิเดชันของโพลีฟีนอลและรักษาสีเขียว
จุดประสงค์ของขั้นตอนการรีดชาคือการทำให้รูปร่างเริ่มแรกและทำลายเซลล์ใบเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติของชาสำเร็จรูป ในการแปรรูปชาเขียวนอกจากชาเขียวที่มีชื่อเสียงเพียงไม่กี่ชนิดแล้วการรีดโดยทั่วไปเป็นกระบวนการที่ขาดไม่ได้
หลังจากแพร่กระจายใบสดคุณภาพของใบจะอ่อนนุ่มและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ โดยทั่วไปความชื้นจะอยู่ที่ประมาณ 70% (อัตราการลดน้ำหนักประมาณ 15% ถึง 20%) ซึ่งอยู่ในระดับปานกลางและสามารถเข้าสู่กระบวนการถัดไปได้
การเหี่ยวเฉาของชาดำหมายถึงกระบวนการที่ใบสดเข้าสู่ต้นพืชจะสูญเสียน้ำเป็นระยะเวลาหนึ่งเพื่อให้ลำต้นและใบที่แข็งและเปราะบางส่วนเหี่ยวและเหี่ยว
จุดประสงค์ของการหมักชาดำคือเพื่อส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงอย่างลึกซึ้งในเนื้อหาและเตรียมสารตั้งต้นสำหรับการสร้างสีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของชาดำ สาระสำคัญของการหมักชาดำเป็นกระบวนการเปลี่ยนแปลงทางเคมีโดยมีการออกซิเดชั่นอย่างลึกซึ้งของสารประกอบโพลีฟีนอลเป็นแกนกลาง วิธีการควบคุมเวลาในการหมักและอุณหภูมิของชาดำ?
โดยปกติชาดำจะถูกหมักเป็นเวลา 4 ถึง 6 ชั่วโมง อย่างไรก็ตามเวลาในการหมักที่เฉพาะเจาะจงขึ้นอยู่กับอายุและความอ่อนโยนของชาสภาพอากาศหนาวและร้อนความแห้งเปียกและระดับของการบิด โดยทั่วไปใบอ่อนวัตถุดิบที่ผ่านการนวดอย่างดีและอุณหภูมิในการหมักสูงจะหมักได้เร็วและใช้เวลาค่อนข้างสั้น มิฉะนั้นเวลาจะนานขึ้น เคยเจอว่าไม่ได้หมัก 12 ชม. ตราบใดที่ไม่เปรี้ยวหรืออบอ้าวระหว่างการหมัก ผู้ชงชาต้องติดตามความคืบหน้าในการหมัก
เวลาในการหมักเป็นเพียงตัวบ่งชี้อ้างอิงเท่านั้น ควรยุติการหมักหรือไม่หรือขึ้นอยู่กับระดับของการหมัก โดยทั่วไปการหมักในระดับปานกลางจะขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าสีของใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมแดงออร่าสีฟ้าจะหายไปและกลิ่นดอกไม้และผลไม้จะปรากฏเป็นมาตรฐาน หากเป็นการผลิตจำนวนมากสุดท้ายให้ใช้วิธีการประเมินดูสีของน้ำซุปชิมรสดูที่ก้นใบและตรวจสอบระดับการหมัก หนังสือบอกว่าอุณหภูมิและความชื้นอยู่ที่เท่าไหร่และปกติกี่ชั่วโมง เครื่องชงชาชั้นนำจะระบุว่า "ดูชาและชงชา" เท่านั้น ทางข้างในลึกลับมาก!
อุณหภูมิมีอิทธิพลอย่างมากต่อคุณภาพการหมักรวมถึงอุณหภูมิอากาศและอุณหภูมิใบ ระดับของอุณหภูมิมีผลโดยตรงต่ออุณหภูมิใบ ในระหว่างกระบวนการหมักสารประกอบโพลีฟีนอลจะถูกออกซิไดซ์และคายความร้อนซึ่งจะเพิ่มอุณหภูมิของใบ อุณหภูมิใบมีกฎการเปลี่ยนแปลงจากต่ำไปสูงและต่ำ ควรเก็บอุณหภูมิใบหมักไว้ที่ 30 ℃และอุณหภูมิควรอยู่ที่ 24 ℃ ～ 25 ℃ อุณหภูมิและอุณหภูมิใบไม่ควรสูงหรือต่ำเกินไป หากอุณหภูมิใบสูงเกินไปและเกิน 40 ° C การหมักจะเปลี่ยนไปรุนแรงเกินไปส่งผลให้มีกลิ่นหอมน้อยรสชาติต่ำและสีเข้มซึ่งจะทำลายคุณภาพอย่างร้ายแรง ดังนั้นควรใช้มาตรการระบายความร้อนในฤดูที่มีอุณหภูมิสูงและใบที่แผ่ควรบางเพื่อให้กระจายความร้อนและระบายความร้อนได้ง่าย หากอุณหภูมิต่ำเกินไปเวลาในการหมักจะนานขึ้นและการเปลี่ยนแปลงของเอนโดพลาสมิกจะไม่สามารถพัฒนาได้เต็มที่ ดังนั้นเมื่ออุณหภูมิของใบต่ำเกินไปควรทำให้ชั้นใบหนาขึ้นเพื่อให้สะดวกในการเก็บรักษาความร้อนและควรใช้มาตรการความร้อนอื่น ๆ หากจำเป็น
