ชาหลวมผู่เอ๋อแบ่งออกเป็นเกรดตามความหนา ขนาด ความยาว ฯลฯ ของวัตถุดิบ ตามความต้องการของผลิตภัณฑ์ แม่พิมพ์กดต่างๆ จะใช้ในการกดชา เช่น ชาเค้ก ชาอิฐ ชาทูโอ และชาฟักทอง

เมื่อกดเค้กชาผู่เอ๋อ ให้ใส่วัตถุดิบที่เลือกลงในกระบอกนึ่งเพื่อให้ชาหลวมนุ่มภายใต้การกระทำของไอน้ำ จากนั้นเทใบชาที่นึ่งแล้วลงในถุงผ้าทรงสามเหลี่ยมพิเศษแล้วนวดและปั้นด้วยมือ ขันปากถุงให้แน่น ปมตรงกลางก้น ใส่ลงในพิมพ์ชากลมพิเศษ แล้วกดลงในเค้กชากลมที่มีเส้นรอบวงบางและตรงกลางหนาขึ้นเล็กน้อย มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ เจ็ดหรือแปดนิ้ว เป็นเค้กชาผู่เอ๋อแบบดั้งเดิม

ขั้นตอนแรก: ชั่งน้ำหนักชา
โดยทั่วไปแล้วชากดผู่เอ๋อจะแบ่งออกเป็นสามส่วน: ชาเส้น, ชาแกน, และชาก้น ชาก๋วยเตี๋ยวนั้นบอบบางที่สุด ชาด้านล่างเป็นอันดับสอง และชาแกนจะหยาบและเก่ากว่าสองชาแรก.ดังนั้น ใบชาที่แตกต่างกันจะถูกชั่งน้ำหนักในวัตถุดิบหลาย ๆ อย่างพร้อม ๆ กัน (นี่คือจากมุมมองที่สวยงามของชาเค้กที่ทำเสร็จแล้วและไม่ส่งผลต่อคุณภาพของชา)

ขั้นตอนที่ 2: นึ่งชา
เทใบชาที่ชั่งแล้วตามลำดับของชาหลัก ชาหลัก และชาแบบเส้น ลงในถังที่ทำจากแผ่นเหล็ก วางไว้ที่ประตูด้านใน แล้ววางถังที่มีใบชาไว้บนเครื่องอบไอน้ำแบบพิเศษสำหรับนึ่ง