เครื่องวิเคราะห์ความชื้นอย่างรวดเร็วด้วยฮาโลเจนใช้เป็นหลักในการวัดปริมาณน้ำชาและอาหารอื่นๆ ด้วยความแม่นยำ 0.01% เครื่องวัดความชื้นมีขนาดเล็กและวัดได้รวดเร็ว ซึ่งเหมาะสำหรับพืชชาชนิดต่างๆ
เครื่องกดชาแบบแบนส่วนใหญ่สำหรับชาหลงจิ่ง โดยผ่านโปรแกรมควบคุมคอมพิวเตอร์ กระบวนการดำเนินการด้วยตนเอง เช่น การป้อนชา การตรึง การขึ้นรูปแบน การขัด จะถูกเปลี่ยนเป็นการควบคุมด้วยคอมพิวเตอร์ เพื่อให้สามารถปรับความสม่ำเสมอของชาแต่ละชุดได้ และควบคุม
เครื่องรีดชา DL-6CRT-75 มีการดำเนินการสองครั้ง ส่วนใหญ่สำหรับการบิดชา กลองขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 75 ซม. ความจุประมาณ 120 กก.ต่อชุด
DL-6CQFJ-70 ใช้สำหรับคัดแยกใบสดที่เก็บเกี่ยวโดยเครื่องเก็บเกี่ยวชา สามารถแยกใบชาขนาดต่างๆ เพื่อผลิตชาสำเร็จรูปได้หลายเกรด
DL-CRQ-20Z CTC ชาดำ HRS Gyrovane rotorvane machine ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการแปรรูปชาดำ CTC
DL-6CYQT-90250 ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการประมวลผลชาอูหลง กลองทำจากไม้ไผ่ กิจกรรมของชาเหี่ยวเพิ่มขึ้นโดยการเขย่า มันสามารถทำให้รสชาติชามีกลิ่นหอมมากขึ้น ความจุประมาณ 120 กิโลกรัมต่อชุด
DL-6CHL-RQ10 เป็นเครื่องอบแห้งชาขนาดเล็ก สามารถอบแห้งสำหรับชาทุกชนิด ใช้ความร้อนด้วยแก๊ส ความจุตั้งแต่ 40 กก. ถึง 600 กก. ต่อชั่วโมง ปรับอุณหภูมิและความเร็วได้ ความปลอดภัย ประหยัดพลังงาน และรักษาสิ่งแวดล้อม
DL-6CHZ-9QB เป็นเครื่องขจัดน้ำออกจากชาแบบสเตนเลสสตีล เครื่องทำความร้อนไฟฟ้า พื้นที่อบแห้งประมาณ 10 ตร.ม. ความจุ 27-45 กก. ต่อชุด
ชาดำเป็นหนึ่งในหกชาที่สำคัญในประเทศจีน มันคือ fermented tea ในความหมายที่แท้จริงซึ่งจุลินทรีย์มีส่วนร่วมในการก่อตัวของคุณภาพระหว่างการประมวลผล ชาดำเป็นชา "s ของโลกที่มีการผลิตและการขายที่ใหญ่ที่สุดยกเว้นชาดำและชาเขียวและเป็นหนึ่งในชาที่โดดเด่นที่สุดในประเทศจีนชาเขียวเต้านมนึ่งก่อนคริสต์มาสกลายเป็นต้นแบบต้นฉบับของชาดำ เนื่องจากการอบและการอบแห้งในระยะยาวและการขนส่งและการเก็บรักษาที่ปิดสนิทในระยะยาว
ในช่วงราชวงศ์ซ่งเหนือ (1074) เสฉวนใช้ชาผมสีเขียวเพื่อให้เป็นสีดำและหม้อนึ่งอัตโนมัติที่จะทำให้ "ชาดำ" สำหรับการค้าชายแดน เนื่องจากเหตุผลทางประวัติศาสตร์พื้นที่การผลิตชาดำในประเทศจีนในปัจจุบันมีความเข้มข้นส่วนใหญ่ในมณฑลหูหนานยูนนานหูเป่ย์มณฑลเสฉวนกวางสีและอื่น ๆ เนื่องจากลักษณะที่แตกต่างกันของวัตถุดิบในภูมิภาคต่าง ๆ หรือเนื่องจากความแตกต่างของพฤติกรรมการประมวลผลสะสมเป็นเวลานานพวกเขาได้ก่อให้เกิดรูปแบบผลิตภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง ลักษณะคุณภาพ ในปัจจุบันพันธุ์หลักที่สงวนไว้รวมถึง PU "ชาเอ้อ Fuzhuan, Heizhuan, Huazhuan, Qianliangcha และอื่น ๆ รูปแบบผลิตภัณฑ์รวมถึง compacted brick typeตะกร้าขนาดกะทัดรัดประเภทเค้ก Tuo ขนาดกะทัดรัดและประเภทคอลัมน์กระชับ การแปรรูปชาดำและวิธีการบรรจุส่วนใหญ่เป็นไปตามประวัติและบรรจุภัณฑ์ใช้วัสดุธรรมชาติเช่นตะกร้าและกระดาษ ดังนั้นชาที่มืดจึงเป็นหนึ่งในหกชาที่สำคัญในประเทศจีนที่มีมรดกที่ดีที่สุดและประวัติศาสตร์ที่เก็บรักษาไว้
ชาเข้มเป็นของชาหลังการหมักซึ่งจุลินทรีย์มีส่วนร่วมในการเปลี่ยนแปลงของสาร ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาชุดของการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าในกระบวนการแปรรูปการเก็บรักษาและการขนส่งของชาดำเนื่องจากการกระทำของเอนไซม์นอกเซลล์ของจุลินทรีย์สารชีวเคมีจำนวนมากที่ไม่สามารถใช้ได้ในชาอื่น ๆ หรือมีเนื้อหาต่ำ ผลิตขึ้นซึ่งแตกต่างจากชาอื่น ๆ คุณสมบัติ Omics ของสารที่ใช้งานได้ของชนิดนี้มีผลการดูแลสุขภาพที่เป็นเอกลักษณ์ในการควบคุมกลูโคสและการเผาผลาญไขมันและการเผาผลาญโปรตีน