โดยทั่วไปแล้วชาสุกด้วย การหมักปกติ ง่ายต่อการลิ้มรสหลังจากถูกเก็บไว้เป็นเวลาสองถึงสามปี หากหมักเล็กน้อยจะใช้เวลาสามปีขึ้นไปสำหรับรสนิยมที่จะออกมา หากการหมักหนักเกินไปตรงกันข้ามนั้นเป็นจริง เกี่ยวกับเกรดของวัสดุที่ใช้จนถึงระดับสูงกว่าระดับที่เอื้อต่อการเปลี่ยนแปลงในภายหลัง ในทางตรงกันข้ามเกรดต่ำของ PU "ชาเอ้อมีการเปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้นในขั้นตอนต่อไป

ตั้งค่าที่สะอาดไม่มีกลิ่นมืดและค่อนข้างแห้งที่บ้านเช่นห้องอ่านหนังสือเตรียมหม้อดินเหนียวสีม่วงหรือหม้อดินทำความสะอาดและ แห้ง มันแล้วใส่ชาหรือถ่านเพื่อกำจัดกลิ่น หลังจากการอบแห้งให้ใส่ชาลงในถัง (ด้วยกระดาษทิชชู) และครอบคลุมวางบนชั้น 2 ของชั้นวางหนังสือออกไปจากพื้นดินและผนังแล้วตรวจสอบทุกครั้งในขณะที่

1. อุณหภูมิ

อุณหภูมิของ PU "ER Tea Storage สภาพแวดล้อมของ PU อยู่ระหว่าง 20-30 ° C อุณหภูมิสูงเกินไปหรือต่ำเกินไปไม่ดีสำหรับอายุของ Pu" ชาเอ้อ; ในเวลาเดียวกันหลีกเลี่ยงการปรับอากาศและแสงภายในจากการเปลี่ยนคุณภาพของ "ชาเอ้อ

2. ความชื้น

ความชื้นสัมพัทธ์ยังคงอยู่ระหว่าง 65% ถึง 75% ความชื้นสูงเกินไปหรือต่ำเกินไปก็ไม่เอื้อต่อการชราของ PU "ER Tea เมื่อสภาพอากาศแห้ง" ชาเอ้อ (โดยเฉพาะชาดิบ) จะเข้าสู่สถานะที่อยู่เฉยๆซึ่งไม่ดีสำหรับผู้สูงอายุ คุณสามารถใช้ความชื้นเพื่อเพิ่มความชื้นในอากาศอย่างเหมาะสมหรือมักจะเช็ดพื้นด้วยผ้าเปียกซึ่งสามารถทำให้เปียกและทำความสะอาดพื้นได้