หน้าที่หลักของกรงอบกลองไม้ไผ่ไฟฟ้าคือการเปลี่ยนกรงอบคาร์บอนทำให้การอบแห้งชาแม่นยำและควบคุมได้มากขึ้น
DL-6CY1-15 ส่วนใหญ่ใช้สำหรับกดเค้กชา ชาอิฐ ชาประเภทช็อคโกแลต ความดันและเวลาสามารถปรับได้ โดยใช้การควบคุมไฮดรอลิก การสร้างชาจะดีกว่า เครื่องจักรมี 1 สถานีทำงาน คนงาน 1 คนสามารถควบคุมเครื่องพร้อมกันได้ 1 ชั่วโมงสามารถกดชาเค้กได้ 35 กก.
เครื่องถ้วยชากระดาษกรองไฟฟ้าแบบแมนนวลแบบซ่อน เป็นเครื่องซีลและบรรจุภัณฑ์กึ่งอัตโนมัติ เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์ชาประเภทต่างๆ วางถ้วยชาบนแม่พิมพ์เพื่อการกด แม่นยำ รวดเร็ว เรียบง่าย และใช้งานง่าย สามารถผลิตถ้วยชาได้เฉลี่ย 500 ถ้วยต่อชั่วโมง
เครื่องเก็บชาไฟฟ้า DL-4CD-35N มีความกว้างในการตัด 35 ซม. และติดตั้งแบตเตอรี่ลิเธียมไร้สาย 18V 5.2Ah เพื่อขจัดสัญญาณรบกวนระหว่างการทำงาน ระยะเวลาทำงานสูงสุด 8 ชั่วโมง และเก็บใบชาสดได้ 150 กิโลกรัมในหนึ่งชั่วโมง
DL-6CY1-15 ส่วนใหญ่ใช้สำหรับกดเค้กชา ชาอิฐ ชาประเภทช็อคโกแลต ความดันและเวลาสามารถปรับได้ โดยใช้การควบคุมไฮดรอลิก การสร้างชาจะดีกว่า เครื่องจักรมี 1 สถานีทำงาน คนงาน 1 คนสามารถควบคุมเครื่องพร้อมกันได้ 1 ชั่วโมงสามารถกดชาเค้กได้ 35 กก.
หน้าที่หลักคือการฉีดก๊าซไนโตรเจนหลังจากสุญญากาศภายใน ช่วยให้ชาหมักในสภาพแวดล้อมแบบไม่ใช้ออกซิเจน ทำให้เกิดกรดอะมิโนมากขึ้น (GABA คือกรดแกมมา อะมิโนบิวทีริก) GABA เป็นสารเคมีธรรมชาติที่มาพร้อมกับฟังก์ชันปั๊มสุญญากาศอัตโนมัติ การฉีดไนโตรเจน และการหมักชา ในเวลาเดียวกัน ก็สามารถแสดงแรงดันก๊าซ ความบริสุทธิ์ของไนโตรเจน ฯลฯ ได้แบบเรียลไทม์
เครื่องวิเคราะห์ความชื้นอย่างรวดเร็วด้วยฮาโลเจนใช้เป็นหลักในการวัดปริมาณน้ำชาและอาหารอื่นๆ ด้วยความแม่นยำ 0.01% เครื่องวัดความชื้นมีขนาดเล็กและวัดได้รวดเร็ว ซึ่งเหมาะสำหรับพืชชาชนิดต่างๆ
เครื่องกดชาแบบแบนส่วนใหญ่สำหรับชาหลงจิ่ง โดยผ่านโปรแกรมควบคุมคอมพิวเตอร์ กระบวนการดำเนินการด้วยตนเอง เช่น การป้อนชา การตรึง การขึ้นรูปแบน การขัด จะถูกเปลี่ยนเป็นการควบคุมด้วยคอมพิวเตอร์ เพื่อให้สามารถปรับความสม่ำเสมอของชาแต่ละชุดได้ และควบคุม
ในกระบวนการผลิตชา เครื่องรีดชามีบทบาทสำคัญ มันเหมือนกับนักมายากลที่เปลี่ยนใบชาสดให้เป็นผลิตภัณฑ์ชั้นดีที่มีรสชาติและรูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์
จุดประสงค์ของการรีดชาไม่เพียงแต่ทำให้ใบชามีรูปร่างเท่านั้น แต่ยังทำให้เซลล์ชาแตกปานกลาง ทำให้น้ำชาล้นและเตรียมสำหรับกระบวนการหมักในภายหลัง ผ่านการกลิ้งชาสามารถล็อคสีและกลิ่นได้ดีขึ้น ทำให้เกิดรูปทรงที่แน่นและคล้ายเชือกที่เราชื่นชอบ
การรีดด้วยมือแบบดั้งเดิมสามารถรับประกันคุณภาพของชาได้อย่างแน่นอน แต่มีประสิทธิภาพต่ำและยากที่จะตอบสนองความต้องการในการผลิตขนาดใหญ่ ในทางกลับกัน เครื่องรีดชาสมัยใหม่มีการทำงานแบบใช้เครื่องจักร ซึ่งช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตได้อย่างมาก
เครื่องรีดชาในปัจจุบันได้รับการออกแบบอย่างประณีตและมีฟังก์ชั่นที่หลากหลาย เครื่องรีดชารุ่นและข้อมูลจำเพาะที่แตกต่างกันสามารถปรับให้เข้ากับความต้องการในการประมวลผลของชาต่างๆ ได้ ตัวอย่างเช่น เครื่องรีดบางเครื่องนำระบบปรับแรงดันขั้นสูงที่สามารถควบคุมแรงดันรีดได้อย่างแม่นยำตาม ถึงชนิดและความอ่อนโยนของใบชาเพื่อให้แน่ใจว่าชาได้ระดับการกลิ้งที่เหมาะสมที่สุด
เมื่อใช้เครื่องรีดใบชา ก็มีประเด็นสำคัญที่ควรทราบเช่นกัน ขั้นแรก จำเป็นต้องปรับปริมาณใบชาที่ป้อนให้เหมาะสมตามปริมาณชา หลีกเลี่ยงมากเกินไปหรือน้อยเกินไป ประการที่สอง จำเป็นต้องควบคุมเวลาในการกลิ้งอย่างเหมาะสมด้วย ระยะเวลาที่นานหรือสั้นเกินไปจะส่งผลต่อคุณภาพของชา ระยะเวลาในการม้วนใบอ่อนนั้นค่อนข้างสั้น แต่สำหรับใบที่มีอายุมากกว่านั้นจะต้องนานกว่านั้นเล็กน้อย นอกจากนี้ การบำรุงรักษาเครื่องรีดรายวันก็ไม่สามารถละเลยได้ การทำความสะอาดและบำรุงรักษาเครื่องเป็นประจำสามารถยืดอายุการใช้งานและรับประกันประสิทธิภาพการทำงานที่มั่นคง
ด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่อง เครื่องรีดชาจึงได้รับการอัพเกรดและปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง เครื่องรีดระดับไฮเอนด์บางเครื่องมีระบบควบคุมอัจฉริยะที่สามารถตรวจสอบและปรับพารามิเตอร์ต่างๆ ในกระบวนการรีดแบบเรียลไทม์ ซึ่งช่วยเพิ่มคุณภาพและความสม่ำเสมอของชา
โดยสรุป การเกิดขึ้นและการพัฒนาเครื่องรีดชาทำให้อุตสาหกรรมชามีประสิทธิภาพและมีเสถียรภาพมากขึ้น เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างงานฝีมือแบบดั้งเดิมและเทคโนโลยีสมัยใหม่ทำให้เราได้ลิ้มรสชาที่อร่อยยิ่งขึ้น เบื้องหลังชาหอมทุกแก้วมีส่วนสนับสนุนจากเครื่องรีดชา