หน้าที่หลักของกรงอบกลองไม้ไผ่ไฟฟ้าคือการเปลี่ยนกรงอบคาร์บอนทำให้การอบแห้งชาแม่นยำและควบคุมได้มากขึ้น
เครื่องถ้วยชากระดาษกรองไฟฟ้าแบบแมนนวลแบบซ่อน เป็นเครื่องซีลและบรรจุภัณฑ์กึ่งอัตโนมัติ เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์ชาประเภทต่างๆ วางถ้วยชาบนแม่พิมพ์เพื่อการกด แม่นยำ รวดเร็ว เรียบง่าย และใช้งานง่าย สามารถผลิตถ้วยชาได้เฉลี่ย 500 ถ้วยต่อชั่วโมง
เครื่องเก็บชาไฟฟ้า DL-4CD-35N มีความกว้างในการตัด 35 ซม. และติดตั้งแบตเตอรี่ลิเธียมไร้สาย 18V 5.2Ah เพื่อขจัดสัญญาณรบกวนระหว่างการทำงาน ระยะเวลาทำงานสูงสุด 8 ชั่วโมง และเก็บใบชาสดได้ 150 กิโลกรัมในหนึ่งชั่วโมง
DL-6CY1-15 ส่วนใหญ่ใช้สำหรับกดเค้กชา ชาอิฐ ชาประเภทช็อคโกแลต ความดันและเวลาสามารถปรับได้ โดยใช้การควบคุมไฮดรอลิก การสร้างชาจะดีกว่า เครื่องจักรมี 1 สถานีทำงาน คนงาน 1 คนสามารถควบคุมเครื่องพร้อมกันได้ 1 ชั่วโมงสามารถกดชาเค้กได้ 35 กก.
หน้าที่หลักคือการฉีดก๊าซไนโตรเจนหลังจากสุญญากาศภายใน ช่วยให้ชาหมักในสภาพแวดล้อมแบบไม่ใช้ออกซิเจน ทำให้เกิดกรดอะมิโนมากขึ้น (GABA คือกรดแกมมา อะมิโนบิวทีริก) GABA เป็นสารเคมีธรรมชาติที่มาพร้อมกับฟังก์ชันปั๊มสุญญากาศอัตโนมัติ การฉีดไนโตรเจน และการหมักชา ในเวลาเดียวกัน ก็สามารถแสดงแรงดันก๊าซ ความบริสุทธิ์ของไนโตรเจน ฯลฯ ได้แบบเรียลไทม์
เครื่องวิเคราะห์ความชื้นอย่างรวดเร็วด้วยฮาโลเจนใช้เป็นหลักในการวัดปริมาณน้ำชาและอาหารอื่นๆ ด้วยความแม่นยำ 0.01% เครื่องวัดความชื้นมีขนาดเล็กและวัดได้รวดเร็ว ซึ่งเหมาะสำหรับพืชชาชนิดต่างๆ
เครื่องกดชาแบบแบนส่วนใหญ่สำหรับชาหลงจิ่ง โดยผ่านโปรแกรมควบคุมคอมพิวเตอร์ กระบวนการดำเนินการด้วยตนเอง เช่น การป้อนชา การตรึง การขึ้นรูปแบน การขัด จะถูกเปลี่ยนเป็นการควบคุมด้วยคอมพิวเตอร์ เพื่อให้สามารถปรับความสม่ำเสมอของชาแต่ละชุดได้ และควบคุม
เครื่องรีดชา DL-6CRT-75 มีการดำเนินการสองครั้ง ส่วนใหญ่สำหรับการบิดชา กลองขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 75 ซม. ความจุประมาณ 120 กก.ต่อชุด
ในกระบวนการผลิตชา เครื่องรีดชามีบทบาทสำคัญ และไม่อาจละเลยอิทธิพลที่มีต่อรสชาติของชาได้
วัตถุประสงค์หลักของการรีดชาคือการทำให้เซลล์ชาแตกปานกลางโดยการกลิ้ง ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการปลดปล่อยและการเปลี่ยนแปลงของสารภายในของชา โหมดการทำงาน ความเข้ม และเวลาของเครื่องรีดจะกำหนดผลกระทบของการรีดโดยตรงและส่งผลอย่างมากต่อรสชาติสุดท้ายของชา
หากความเข้มข้นและเวลาของการ rolling machine มีขนาดค่อนข้างใหญ่และยาว เซลล์ชาแตกมากขึ้น และน้ำชาก็ไหลออกมาเต็มที่ รสชาติของชาที่ผลิตมักจะเข้มข้นและกลมกล่อมมากกว่า หลังจากการต้มชาดังกล่าวจะมีสีซุปชาเข้มกว่า รสชาติเต็มอิ่ม และมีกลิ่นหอมที่เข้มข้นและยาวนานยิ่งขึ้น ตัวอย่างเช่น ชาดำที่รีดอย่างหนักบางชนิดมีรสชาติเข้มข้นพร้อมกลิ่นหอมหวานและกลิ่นผลไม้ที่ชัดเจน
ในทางกลับกัน หากความเข้มข้นและเวลาของเครื่องรีดค่อนข้างน้อยและสั้น เซลล์ชาจะแตกน้อยลง และรสชาติของชาจะค่อนข้างเบาและสดชื่น ซุปชาที่ชงจากชาดังกล่าวมีสีอ่อนกว่า รสชาตินุ่มละมุน และมีกลิ่นหอมอ่อนกว่า เช่นเดียวกับชาเขียวรีดเบา ๆ พวกเขาสามารถมอบประสบการณ์การดื่มที่สดชื่นและน่ารื่นรมย์
นอกจากนี้ประเภทต่างๆ tea rolling machines ยังส่งผลต่อรสชาติของชาอีกด้วย แม้ว่าวิธีการรีดด้วยมือแบบดั้งเดิมจะมีประสิทธิภาพน้อยกว่า แต่ก็สามารถควบคุมความเข้มข้นและระดับของการรีดได้แม่นยำยิ่งขึ้น ทำให้ชามีรสชาติเป็นชั้น ๆ และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากขึ้น ในขณะที่เครื่องรีดเชิงกลที่ทันสมัย แม้จะปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตแล้ว ยังสามารถจำลองผลกระทบของการรีดด้วยมือได้ในระดับหนึ่งผ่านการเพิ่มประสิทธิภาพการออกแบบและการตั้งค่าพารามิเตอร์อย่างต่อเนื่อง ทำให้ผู้บริโภคได้รับผลิตภัณฑ์ชาที่มีรสนิยมที่หลากหลาย
โดยสรุป เครื่องรีดชาเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่กำหนดรสชาติของชา การทำความเข้าใจและควบคุมความสัมพันธ์ระหว่างพวกเขากับรสชาติของชามีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับชาวไร่ชา พ่อค้าชา และคนรักชา