email

Matcha Powder ทำอย่างไร?

Home > ข่าว > ข่าวอุตสาหกรรมชาMatcha Powder ทำอย่างไร?

ผลิตภัณฑ์ร้อน

ข่าว

โรงสีลูกกลกับ PLC: เครื่องบดผงแบบใดที่เหมาะกับการผลิตของคุณ?

โรงสีลูกกลกับ PLC: เครื่องบดผงแบบใดที่เหมาะกับการผลิตของคุณ?

2026-05-14 16:23:07

ค้นพบความแตกต่างที่สำคัญระหว่างโรงสีลูกบอลแบบกลไกและแบบควบคุมด้วย PLC เรียนรู้ว่าเครื่องบดแบบใดที่เหมาะกับความต้องการในการแปรรูปผงและมัทฉะของคุณ และอัปเกรดสายการผลิตของคุณวันนี้

เครื่องบดหินมัทฉะไฟฟ้าระดับพรีเมียม DL-6CYMJ-50: ฐานลายไม้และ 0-38 RPM

เครื่องบดหินมัทฉะไฟฟ้าระดับพรีเมียม DL-6CYMJ-50: ฐานลายไม้และ 0-38 RPM

2026-04-30 17:17:25

ค้นพบเครื่องบดหินมัทฉะ DL-6CYMJ-50 ที่ได้รับการอัพเกรดซึ่งมีฐานลายไม้ระดับพรีเมียม ปรับความเร็วรอบได้ 0-38 RPM และการยกไฟฟ้าอัจฉริยะ บรรลุมัทฉะ 800# ที่ละเอียดเป็นพิเศษได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องเสียอะไรเลย

เครื่องจักรกลการเกษตร Deli สร้างความประทับใจให้กับผู้เข้าร่วมด้วยนวัตกรรมโรงสีมัทฉะใหม่ที่งานนิทรรศการการออกแบบบรรจุภัณฑ์ชานานาชาติเซียะเหมินประจำปี 2026

เครื่องจักรกลการเกษตร Deli สร้างความประทับใจให้กับผู้เข้าร่วมด้วยนวัตกรรมโรงสีมัทฉะใหม่ที่งานนิทรรศการการออกแบบบรรจุภัณฑ์ชานานาชาติเซียะเหมินประจำปี 2026

2026-04-19 13:24:17

Quanzhou Deli Agricultural Machinery จัดแสดงโรงงานผลิตหินมัทฉะซีรีส์ใหม่ (รุ่น Black Gold, Bluestone และ Ball Mill) ที่งาน Xiamen Tea Expo ปี 2026 ซึ่งได้รับการยกย่องอย่างสูงจากผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมชาระดับโลก

วิธีแก้ปัญหาปริมาณความชื้นที่ไม่สม่ำเสมอระหว่างการอบแห้งชา

วิธีแก้ปัญหาปริมาณความชื้นที่ไม่สม่ำเสมอระหว่างการอบแห้งชา

2026-04-17 08:08:18

ค้นพบวิธีแก้ปัญหาทางเทคนิคสำหรับความชื้นที่ไม่สม่ำเสมอในการอบแห้งชา เรียนรู้วิธีแก้ไขปัญหาการไหลเวียนของอากาศ ปรับเทียบเซ็นเซอร์ และเพิ่มประสิทธิภาพการโหลดเป็นชุดเพื่อการประมวลผลชาที่สมบูรณ์แบบ

ติดต่อเรา

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co. , Ltd.
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา โปรดส่งอีเมลมาที่: info@delijx.com คุณยังสามารถส่งข้อความไปที่ WeChat หรือ WhatsApp ของเรา: 0086-18120033767

Matcha Powder ทำอย่างไร?

2025-09-18 17:21:14

ใช่มัทฉะทำจากใบชาเขียว


มัทฉะผ่านกระบวนการผลิตที่เข้มงวดและเป็นเอกลักษณ์และวัตถุดิบและการไหลของการประมวลผลแยกความแตกต่างจากชาเขียวและผงชาเขียวทั่วไป:

การเลือกวัตถุดิบและการรักษา

มัทฉะมักทำจากพืชชาเขียวที่เฉพาะเจาะจง (เช่น Yabukita และ Uji พันธุ์ในญี่ปุ่น- ประมาณ 20-30 วันก่อนเก็บเกี่ยวเกษตรกรชาครอบคลุมพืชชาด้วยอวนร่มเงา กระบวนการนี้จะช่วยลดการผลิตโพลีฟีนอลชาในขณะที่เพิ่มปริมาณของคลอโรฟิลล์และกรดอะมิโน (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Theanine) ทำให้ Matcha มีสีเขียวสดใสและรสชาติที่สดใหม่

การประมวลผล

  1. ใบชาที่เลือกใหม่จะถูกส่งทันที การตรึงไอน้ำซึ่งหยุดกระบวนการหมักอย่างรวดเร็วและรักษาเม็ดสีตามธรรมชาติและสารที่ใช้งานอยู่ในใบให้มากที่สุด
  2. หลังจากการตรึงใบชาจะถูกทำให้เย็นลงแห้งและขั้นตอนอื่น ๆ ในการสร้างชาแห้งหรือที่รู้จักกันในชื่อ "Aracha"
  3. ต่อจากนั้น "Aracha" ถูกถอดออกจากลำต้นก้านและใบเก่าเพื่อให้ได้วัตถุดิบชาบริสุทธิ์ที่เรียกว่า "Tencha"
  4. ในที่สุด "Tencha" เป็นผงละเอียดมากโดยใช้โรงสีหินพิเศษ (หรือก เครื่องบดระดับสูง ที่ตรงกับ มาตรฐาน) - นี่คือมัทฉะ

ควรสังเกตว่ามัทฉะไม่ได้เป็นเพียงแค่ผงชาเขียวบด ลักษณะหลักของมันอยู่ในการเพาะปลูกวัตถุดิบและเทคนิคการประมวลผลเฉพาะ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งการตรึงด้วยไอน้ำและการบดละเอียด)