email

กระบวนการผลิตชาดำ

Home > ข่าว > ข่าวอุตสาหกรรมชากระบวนการผลิตชาดำ

ผลิตภัณฑ์ร้อน

ข่าว

เครื่องบดมัทฉะหินสีดำทองระดับพรีเมียมสำหรับร้านกาแฟและร้านชา

เครื่องบดมัทฉะหินสีดำทองระดับพรีเมียมสำหรับร้านกาแฟและร้านชา

2026-06-26 16:42:22

ขอแนะนำเครื่องบดมัทฉะหินทองคำสีดำระดับพรีเมียมของเรา ซึ่งออกแบบมาเพื่อการบดละเอียดยิ่งขึ้น ลดอุณหภูมิในการบด และการสาธิตผงมัทฉะแบบสดๆ ในร้านกาแฟและร้านน้ำชา

เครื่องบดหินมัทฉะหินแกรนิตใหม่สำหรับการบดผงชาเขียวที่อุณหภูมิต่ำ

เครื่องบดหินมัทฉะหินแกรนิตใหม่สำหรับการบดผงชาเขียวที่อุณหภูมิต่ำ

2026-06-26 15:57:46

ค้นพบเครื่องบดหินมัทฉะหินแกรนิตที่พัฒนาขึ้นใหม่ของเรา ซึ่งออกแบบมาเพื่อการบดที่อุณหภูมิต่ำเพื่อรักษาสีเขียวสดใส กลิ่น และความสดใหม่ของมัทฉะ

2026 หางโจวชาเอ็กซ์โป | เครื่องบดลูกชาและเครื่องบดหินตาข่าย 2500 อย่างต่อเนื่อง

2026 หางโจวชาเอ็กซ์โป | เครื่องบดลูกชาและเครื่องบดหินตาข่าย 2500 อย่างต่อเนื่อง

2026-06-13 17:27:22

พบกับเราที่งาน China International Tea Expo ครั้งที่ 8 ปี 2026 ที่เมืองหางโจว เราจัดแสดงสายการผลิตโรงสีลูกบอล 2,500 mesh อย่างต่อเนื่อง โรงสีลูกบอลสแตนเลส โรงสีหินบลูสโตน โรงสีหินสีดำสำหรับการผลิตมัทฉะและผงชาระดับพรีเมียม อุณหภูมิต่ำ ความละเอียดสูง คุณภาพเกรดอาหาร

คู่มือขั้นสูงสุดสำหรับการประมวลผล Tencha: ภายในสายการผลิตอัตโนมัติเต็มรูปแบบ

คู่มือขั้นสูงสุดสำหรับการประมวลผล Tencha: ภายในสายการผลิตอัตโนมัติเต็มรูปแบบ

2026-06-10 15:53:34

ค้นพบสายการผลิต Tencha อัตโนมัติ 12 ขั้นตอนที่สมบูรณ์ เรียนรู้ว่า Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery วิศวกรอุปกรณ์ระดับพรีเมียมสำหรับการนึ่ง การอบ และการแยกก้านเพื่อผลิตวัตถุดิบมัทฉะชั้นยอดได้อย่างไร

ติดต่อเรา

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co. , Ltd.
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา โปรดส่งอีเมลมาที่: info@delijx.com คุณยังสามารถส่งข้อความไปที่ WeChat หรือ WhatsApp ของเรา: 0086-18120033767

กระบวนการผลิตชาดำ

2024-08-21 09:38:19

ชาดำ fully fermented teaถูกสร้างขึ้นจากใบชาที่นุ่มนวล

black tea

การผลิตเกี่ยวข้องกับหลายขั้นตอนที่สำคัญ

เหี่ยวแห้ง: ใบที่เลือกใหม่จะถูกทิ้งให้สูญเสียความชื้นทำให้เกิดการเหี่ยวแห้ง สิ่งนี้ระเหยน้ำบางส่วนอ่อนใบและลำต้นและเพิ่มความยืดหยุ่นในการกลิ้ง นอกจากนี้ยังเริ่มการเปลี่ยนแปลงทางเคมีที่กำหนดเวทีสำหรับคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของชาดำ

การกลิ้ง: ใบเหี่ยวแห้งจะหมุนภายใต้ความกดดัน สิ่งนี้จะทำลายเซลล์ปล่อยน้ำชาส่งเสริมการเกิดออกซิเดชันและให้ใบม้วนแน่นเพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่ดีขึ้นและเพิ่มรสชาติ

การหมัก: ใบรีดจะแพร่กระจายบนถาดสำหรับการออกซิเดชั่น ขั้นตอนนี้ทำให้โพลีฟีนอลเป็นพอลิเมอร์เปลี่ยนใบ "สีและการสร้างชาดำ" กลิ่นหอมและรสชาติที่แตกต่างกัน

การทำให้แห้ง: ใบหมักจะอบที่อุณหภูมิสูงเพื่อขจัดความชื้น สิ่งนี้จะหยุดการหมักแก้ไขคุณภาพลดระดับเสียงป้องกันโรคราน้ำค้างและให้กลิ่นหอมหวาน

หลังจากการอบแห้งชาดิบจะผ่านการกลั่นเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกปรับปรุงรูปร่างและคุณภาพและทำให้ตลาดพร้อม ภูมิภาคและพันธุ์ที่แตกต่างกันอาจมีกระบวนการที่ไม่ซ้ำกันและชาดำบางตัวอาจมีการรักษาเพิ่มเติมสำหรับกลิ่นหอมที่เพิ่มขึ้น