email

กระบวนการผลิตชาดำ

Home > ข่าว > ข่าวอุตสาหกรรมชากระบวนการผลิตชาดำ

ผลิตภัณฑ์ร้อน

ข่าว

เครื่องกำจัดฝุ่นด้วยไฟฟ้าสถิต | เครื่องแยกสิ่งเจือปนใบชา DL-6CJDCZ Series

เครื่องกำจัดฝุ่นด้วยไฟฟ้าสถิต | เครื่องแยกสิ่งเจือปนใบชา DL-6CJDCZ Series

2026-07-17 18:18:47

เครื่องทำความสะอาดกำจัดฝุ่นด้วยไฟฟ้าสถิตซีรีส์ DL-6CJDCZ ของเราสามารถขจัดฝุ่นชา เส้นใย และสิ่งสกปรกแปลกปลอมได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยอัตราการทำความสะอาด 90%-96% รุ่นลูกกลิ้ง 3/5/8 รองรับความจุ 300-400กก./ชม. แรงดันไฟฟ้าอุตสาหกรรม 380V เหมาะสำหรับโรงงานแปรรูปชาเบื้องต้น

2026-07-11 17:33:24

Matcha Ground เป็นยังไง? คู่มือการโม่หินและเครื่องบด

Matcha Ground เป็นยังไง? คู่มือการโม่หินและเครื่องบด

2026-07-11 17:26:57

คู่มือนี้จะอธิบายว่าเทนฉะบดเป็นมัทฉะอย่างไร เหตุใดการกัดหินแบบดั้งเดิมจึงยังคงมีความสำคัญ ความเร็วในการบดและขนาดอนุภาคส่งผลต่อผงสำเร็จรูปอย่างไร และสิ่งที่ผู้ซื้อควรพิจารณาเมื่อเลือกเครื่องบดมัทฉะเชิงพาณิชย์ นอกจากนี้ยังแนะนำโรงสีมัทฉะหินแกรนิตสีดำ DL-6CYMJ-32 สำหรับการผลิตชุดเล็กระดับพรีเมี่ยม

เครื่องบดมัทฉะหินสีดำทองระดับพรีเมียมสำหรับร้านกาแฟและร้านชา

เครื่องบดมัทฉะหินสีดำทองระดับพรีเมียมสำหรับร้านกาแฟและร้านชา

2026-06-26 16:42:22

ขอแนะนำเครื่องบดมัทฉะหินทองคำสีดำระดับพรีเมียมของเรา ซึ่งออกแบบมาเพื่อการบดละเอียดยิ่งขึ้น ลดอุณหภูมิในการบด และการสาธิตผงมัทฉะแบบสดๆ ในร้านกาแฟและร้านน้ำชา

ติดต่อเรา

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co. , Ltd.
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา โปรดส่งอีเมลมาที่: info@delijx.com คุณยังสามารถส่งข้อความไปที่ WeChat หรือ WhatsApp ของเรา: 0086-18120033767

กระบวนการผลิตชาดำ

2024-08-21 09:38:19

ชาดำ fully fermented teaถูกสร้างขึ้นจากใบชาที่นุ่มนวล

black tea

การผลิตเกี่ยวข้องกับหลายขั้นตอนที่สำคัญ

เหี่ยวแห้ง: ใบที่เลือกใหม่จะถูกทิ้งให้สูญเสียความชื้นทำให้เกิดการเหี่ยวแห้ง สิ่งนี้ระเหยน้ำบางส่วนอ่อนใบและลำต้นและเพิ่มความยืดหยุ่นในการกลิ้ง นอกจากนี้ยังเริ่มการเปลี่ยนแปลงทางเคมีที่กำหนดเวทีสำหรับคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของชาดำ

การกลิ้ง: ใบเหี่ยวแห้งจะหมุนภายใต้ความกดดัน สิ่งนี้จะทำลายเซลล์ปล่อยน้ำชาส่งเสริมการเกิดออกซิเดชันและให้ใบม้วนแน่นเพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่ดีขึ้นและเพิ่มรสชาติ

การหมัก: ใบรีดจะแพร่กระจายบนถาดสำหรับการออกซิเดชั่น ขั้นตอนนี้ทำให้โพลีฟีนอลเป็นพอลิเมอร์เปลี่ยนใบ "สีและการสร้างชาดำ" กลิ่นหอมและรสชาติที่แตกต่างกัน

การทำให้แห้ง: ใบหมักจะอบที่อุณหภูมิสูงเพื่อขจัดความชื้น สิ่งนี้จะหยุดการหมักแก้ไขคุณภาพลดระดับเสียงป้องกันโรคราน้ำค้างและให้กลิ่นหอมหวาน

หลังจากการอบแห้งชาดิบจะผ่านการกลั่นเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกปรับปรุงรูปร่างและคุณภาพและทำให้ตลาดพร้อม ภูมิภาคและพันธุ์ที่แตกต่างกันอาจมีกระบวนการที่ไม่ซ้ำกันและชาดำบางตัวอาจมีการรักษาเพิ่มเติมสำหรับกลิ่นหอมที่เพิ่มขึ้น