email

ทำไมต้องกดชาผู่เอ๋อลงในเค้กชา? 1

Home > ข่าว > ข่าวอุตสาหกรรมชาทำไมต้องกดชาผู่เอ๋อลงในเค้กชา? 1

ผลิตภัณฑ์ร้อน

เอกสารเกี่ยวกับชาฉบับแรกของโลกคืออะไร?

เอกสารเกี่ยวกับชาฉบับแรกของโลกคืออะไร?

2023-03-25 15:38:48

เอกสารเกี่ยวกับชาศาสตร์เล่มแรกในประเทศจีนและเอกสารเกี่ยวกับชาเล่มแรกในประวัติศาสตร์ของโลกคือ "The Classic of Tea" ที่เขียนโดย Lu Yu อธิบายชาอย่างละเอียด

วิธีการประมวลผลชาดำ?

วิธีการประมวลผลชาดำ?

2023-03-11 15:34:05

หนึ่งในกระบวนการที่สำคัญสำหรับชาดำคือการหมัก การใช้เครื่องหมักที่เหมาะสมจะสามารถควบคุมคุณภาพชาดำได้ดี

อะไรคือความแตกต่างระหว่างวิธีการทำแห้งแบบต่างๆ ในชาเขียว?

อะไรคือความแตกต่างระหว่างวิธีการทำแห้งแบบต่างๆ ในชาเขียว?

2023-03-04 15:34:43

วิธีการอบแห้งชาเขียวที่แตกต่างกัน เครื่องจักรที่แตกต่างกัน เส้นชาเขียว และกลิ่นหอมของชาเขียวนั้นแตกต่างกัน ยินดีต้อนรับผู้ติดต่อของคุณสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม

ชาเขียวเริ่มจำหน่ายเมื่อใด

ชาเขียวเริ่มจำหน่ายเมื่อใด

2023-02-25 14:55:48

วิธีแปรรูปชาเขียวแบบเข็มพิเศษ ยินดีต้อนรับผู้ติดต่อของคุณสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม!

ติดต่อเรา

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co. , Ltd.
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา โปรดส่งอีเมลมาที่: info@delijx.com คุณยังสามารถส่งข้อความไปที่ WeChat หรือ WhatsApp ของเรา: 0086-18120033767

ทำไมต้องกดชาผู่เอ๋อลงในเค้กชา? 1

2022-09-22 18:08:30

มีชาหลายชนิดในจีน และส่วนใหญ่เก็บในรูปของชาหลวม มีเพียงชาผู่เอ๋อและชาขาว (ซึ่งเพิ่งเริ่มเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา) เท่านั้นที่จะมีอยู่ในสถานะของเค้ก อิฐ และตัว Tuo

เหตุใดชาผู่เอ๋อจึงกดลงในเค้ก ก้อนอิฐ และทรงกลม?​​

อย่างแรก เราควรคิดถึงเรื่องคมนาคมก่อน เพราะการคมนาคมในสมัยโบราณไม่สะดวก และการค้าขายชาก็ถูกบรรทุกโดยคาราวานบนถนนสายชาม้าโบราณ ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีนมีพื้นที่ภูเขาหลายแห่งและภูมิประเทศไม่เรียบมาก ดังนั้นการคมนาคมจาก ถ้าเก็บในรูปของชาหลวมจะทำให้ค่าขนส่งเพิ่มขึ้น หลังจากกดแล้วมีม้าเพียงตัวเดียวเท่านั้นที่สามารถบรรทุกใบชาสำหรับม้าสองตัวได้ดังนั้นการกดจึงสะดวกต่อการขนส่งมาก

ประการที่สอง เป็นเพราะความจำเป็นในการเปลี่ยนแปลงของชา ในอดีตเป็นเพราะปัญหาด้านการขนส่ง แต่ในจีนสมัยใหม่ ปัญหานี้ไม่เป็นปัญหาอีกต่อไป สามารถผลิตเป็นชาหลวมในปริมาณมาก แล้วท่านลอร์ดล่ะ? เหตุผลหลักคือในกระบวนการเปลี่ยนรูปในภายหลังของใบชา หากเก็บเป็นใบชา การออกซิเดชันของใบชาจะเร่งตัวขึ้น และสารอะโรมาของใบชาจะสลายไปเร็วเกินไป​​

ประการที่สาม นอกเหนือจากการปลดปล่อยกลิ่นอย่างรวดเร็วแล้ว ยังมีอุณหภูมิและอุณหภูมิในอากาศหลังจากกดลงในเค้กชา ซึ่งมีผลเพียงเล็กน้อยต่อจุลินทรีย์ภายในใบชา เพื่อให้ชาผู่เอ๋อมีเสถียรภาพมากขึ้น กระบวนการชราในภายหลัง การเปลี่ยนแปลงที่ดีจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของชา
ปัจจุบัน fully automatic tea cake pressing machine ผลิตโดยบริษัทของเราสามารถกดเค้กชาได้อย่างมีประสิทธิภาพตามรูปร่างของเค้กชาที่ลูกค้าต้องการ ปรับแต่งเค้กชารูปทรงต่างๆ เพื่อสะท้อนถึงวัฒนธรรมองค์กรของลูกค้า