DL-6CFX-F30-3 เป็นอุปกรณ์คัดกรองชารูปแบบใหม่ที่พัฒนาโดยบริษัทของเรา ซึ่งสามารถแยกใบสดและชาสำเร็จรูปในเครื่องเดียว สามารถประหยัดเงินและพนักงาน สามารถปรับความเร็วการคัดกรองและความเร็วลมได้ เป็นผู้ช่วยที่ดีสำหรับโรงงานชา!
DL-6CYQT-90250 ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการประมวลผลชาอูหลง กลองทำจากไม้ไผ่ กิจกรรมของชาเหี่ยวเพิ่มขึ้นโดยการเขย่า มันสามารถทำให้รสชาติชามีกลิ่นหอมมากขึ้น ความจุประมาณ 120 กิโลกรัมต่อชุด
โรงโม่หินมัทฉะทำจากหินแกรนิตที่ตัดเป็นชิ้นเดียว หลังจากกระบวนการบดครั้งแรก ผงหินหรือตะกรันจะไม่สูญหายระหว่างการใช้งาน ซึ่งรับประกันความปลอดภัยและความสะอาดของชามัทฉะ
Matcha Ball Mill ได้รับการออกแบบมาสำหรับการบดหลังการอบแห้งของผลิตภัณฑ์การเกษตร (เช่นชาพื้นดินวัสดุยาจีน) ที่มีข้อดีของการบดอุณหภูมิต่ำ (5-15 ℃) เพื่อรักษาสีวัตถุดิบและกลิ่นหอมละเอียด (500-1,000 ตาข่าย)
โรงโม่หินมัทฉะทำจากหินแกรนิตที่ตัดเป็นชิ้นเดียว หลังจากกระบวนการบดครั้งแรก ผงหินหรือตะกรันจะไม่สูญหายระหว่างการใช้งาน ซึ่งรับประกันความปลอดภัยและความสะอาดของชามัทฉะ
เครื่องกดชาแบบกึ่งอัตโนมัติ DL-2306YB รวมเข้ากับเครื่องไส้เม็ดเล็ก ๆ ช่วยให้การประมวลผลชาที่มีประสิทธิภาพ การดำเนินงานที่ 220V ด้วยกำลังไฟ 4.0kW มันมีกำลังการผลิต 500 ชิ้นต่อชั่วโมงสามารถกดเค้กชาทรงกลม (20.0-35.0 มม.) และชารูปลูกมังกร (20.0-27.0 มม.) การรวมการเติมปริมาณที่แม่นยำเข้ากับการกดอัจฉริยะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับองค์กรแปรรูปชาที่มีเป้าหมายเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุน
4C-60L เป็นเครื่องดึงชาอัตโนมัติแบบพกพาที่ออกแบบมาสำหรับสวนชา พร้อมกับเครื่องยนต์เบนซิน 2 จังหวะและหัวเครื่องตัดแบบลูกสูบ 600 มม. มันเก็บเกี่ยวใบชาได้อย่างมีประสิทธิภาพ การชั่งน้ำหนักเพียง 10-14.3 กก. และมีการออกแบบกระเป๋าเป้สะพายหลังทำให้มั่นใจได้ว่าการใช้งานที่ยืดหยุ่นและมีน้ำหนักเบาสำหรับการใช้งานเป็นเวลานาน ถังน้ำมันเชื้อเพลิง 0.7L รองรับชั่วโมงการทำงานอย่างต่อเนื่องในขณะที่ระบบส่งกำลังคลัทช์แรงเสียดทานแบบแรงเหวี่ยงให้พลังงานที่มั่นคงและการบำรุงรักษาง่าย เทคโนโลยีการตัดแบบหวีของมันแยกตาและใบอย่างแม่นยำลดความเสียหายและท่อดูดแรงดันลบจะรวบรวมใบสดลงในถุงที่ติดตั้งเอวโดยตรง
4C-60L เป็นเครื่องดึงชาอัตโนมัติแบบพกพาที่ออกแบบมาสำหรับสวนชา พร้อมกับเครื่องยนต์เบนซิน 2 จังหวะและหัวเครื่องตัดแบบลูกสูบ 600 มม. มันเก็บเกี่ยวใบชาได้อย่างมีประสิทธิภาพ การชั่งน้ำหนักเพียง 10-14.3 กก. และมีการออกแบบกระเป๋าเป้สะพายหลังทำให้มั่นใจได้ว่าการใช้งานที่ยืดหยุ่นและมีน้ำหนักเบาสำหรับการใช้งานเป็นเวลานาน ถังน้ำมันเชื้อเพลิง 0.7L รองรับชั่วโมงการทำงานอย่างต่อเนื่องในขณะที่ระบบส่งกำลังคลัทช์แรงเสียดทานแบบแรงเหวี่ยงให้พลังงานที่มั่นคงและการบำรุงรักษาง่าย เทคโนโลยีการตัดแบบหวีของมันแยกตาและใบอย่างแม่นยำลดความเสียหายและท่อดูดแรงดันลบจะรวบรวมใบสดลงในถุงที่ติดตั้งเอวโดยตรง
ใบชาดำมีสารเคมีที่ละลายน้ำได้หลายชนิด ได้แก่ โพลีฟีนอลของชาคาเฟอีนน้ำตาลกรดอะมิโนโปรตีนกรดผลไม้สารให้กลิ่นหอมเป็นต้นสีของน้ำซุปของชาดำจะเป็นสีแดงสดหรือแดงอมส้มเนื่องจากสารคาเทชิน ในชาจะถูกเปลี่ยนเป็น theaflavins และ thearubigens ในระหว่างกระบวนการหมัก Theaflavin มีสีเหลืองและ thearubin เป็นสีแดง ส่วนหนึ่งของเม็ดสีนี้สามารถละลายได้ในน้ำและกลายเป็นซุปชาแดงหลังการต้มในขณะที่ส่วนหนึ่งไม่ละลายในน้ำและสะสมอยู่ในใบทำให้ปากทั้งสิบเป็นสีแดงกลายเป็นชาดำใบแดงในซุปแดง
ใบสดซึ่งเป็นวัตถุดิบสำหรับปากชาไม่มีส่วนประกอบของกลิ่นหลายชนิด แต่หลังจากผ่านกระบวนการแล้วประเภทของส่วนประกอบของกลิ่นจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ตัวอย่างเช่นประเภทของส่วนประกอบความหอมของชาเขียวเป็นสองเท่าของใบสดโดยมีส่วนประกอบของกลิ่นหอม 110 ชนิด และชาดำมีใบสดถึง 6 เท่าและมีส่วนประกอบของอโรมา 325 ชนิด
ใบชาก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางเคมีที่ซับซ้อนในระหว่างการหมักซึ่งทำให้ชาผลิตสารอะโรมาติกจำนวนมากซึ่งส่วนประกอบหลักเช่นอัลดีไฮด์แอลกอฮอล์คีโตนเอสเทอร์ ฯลฯ ล้วนมีกลิ่นผลไม้หรือดอกไม้ดังนั้นชาดำจึงมักมีกลิ่นหอมหวานเช่นนี้.ชาดำที่มีเนื้อดีควรมีกลิ่นหอมเข้มข้นและบริสุทธิ์ ยกตัวอย่างเช่นชาดำลาภซังซูจงมีกลิ่นหอมของลำไย โดยทั่วไปแล้วชาดำจากอินเดียและซีลอน (ศรีลังกา) มีรสชาติเข้มข้นกว่าและมีกลิ่นฉุนมากกว่าในขณะที่ชาดำของจีนมีกลิ่นหอมที่สูงกว่าและหวานกว่า ดังนั้นคนจีนจึงนิยมดื่มชาดำกับเครื่องดื่มใส ๆ เป็นหลักในขณะที่ชาวตะวันตกจะเติมน้ำตาลและนมลงในชา ทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น
ชาดำมีอยู่สามประเภทหลัก ๆ ได้แก่ ชาดำซูจงชาดำกงฟูและชาดำแตก
ชาดำ Souchong: เป็นชาดำที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของมณฑลฝูเจี้ยน ซุปใบสีแดงมีกลิ่นหอมของควันสนและรสชาติเหมือนซุปลำไย ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในหมู่บ้าน Tongmu เมือง Xingcun เมือง Chong "มณฑลฝูเจี้ยน (ปัจจุบันคือเมือง Wuyishan) เรียกว่า" Zhengshan Souchong "ส่วนที่ผลิตในพื้นที่ใกล้เคียงเรียกว่า" Waishan Souchong "Lapsang Souchong มีคุณภาพดีที่สุด ชาดำซูจงมีกลิ่นควันสนที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อไม้สนถูกเผารมควันและทำให้แห้งและใบชาจะดูดซับควันสนจำนวนมาก
Gongfu Black Tea: พัฒนามาจากชาดำ Souchong พื้นที่การผลิตหลักมีมากกว่า 10 จังหวัด (ภูมิภาค) เช่น Anhui, Yunnan, Fujian, Hubei, Hunan, Jiangxi และ Sichuan "Qihong" ที่มีชื่อเสียงซึ่งผลิตใน Qimen มณฑล Anhui มีลักษณะแน่นและกลิ่นหอมคล้ายกับดอกกุหลาบ "Dian" ที่ผลิตในยูนนานมีลักษณะอวบอ้วนและมีสีทองพร้อมน้ำซุปสีแดงสด
ชาดำแตก: เป็นชาที่มีการบริโภคมากที่สุดในตลาดต่างประเทศ ทำโดยการเหี่ยวเฉาและนวดใบชาโดยใช้เครื่องบดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นหมักและทำให้แห้ง เรียกว่าชาดำแตกเพราะมีรูปร่างดี ชาดำแตกส่วนใหญ่ผลิตในอินเดียและศรีลังกา มันค่อยๆเลียนแบบและพัฒนาขึ้นหลังจากที่เทคโนโลยีการผลิตชาดำของประเทศเราได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอินเดียและศรีลังกา