email

ชาอูหลงเป็นชากึ่งหมักหรือไม่? วิธีการชงชาอูหลง

Home > ข่าว > ข่าวอุตสาหกรรมชาชาอูหลงเป็นชากึ่งหมักหรือไม่? วิธีการชงชาอูหลง

ผลิตภัณฑ์ร้อน

  • ประเทศจีน FDA Certified Food Grade Stainless Steel PLC Controlled Industrial Tea Powder Machine DL-6CQM-40P - COPY - nr1k18 ผู้ผลิต

    FDA Certified Food Grade Stainless Steel PLC Controlled Industrial Tea Powder Machine DL-6CQM-40P - COPY - nr1k18

    Matcha Ball Mill ได้รับการออกแบบมาสำหรับการบดหลังการอบแห้งของผลิตภัณฑ์การเกษตร (เช่นชาพื้นดินวัสดุยาจีน) ที่มีข้อดีของการบดอุณหภูมิต่ำ (5-15 ℃) เพื่อรักษาสีวัตถุดิบและกลิ่นหอมละเอียด (500-1,000 ตาข่าย)

  • ประเทศจีน 15μm Matcha Automatic Ball Milling Grinder Machine For Tea Powder Processing DL-6CQM-40 - COPY - vtpn0u ผู้ผลิต

    15μm Matcha Automatic Ball Milling Grinder Machine For Tea Powder Processing DL-6CQM-40 - COPY - vtpn0u

    Matcha Ball Mill ได้รับการออกแบบมาสำหรับการบดหลังการอบแห้งของผลิตภัณฑ์การเกษตร (เช่นชาพื้นดินวัสดุยาจีน) ที่มีข้อดีของการบดอุณหภูมิต่ำ (5-15 ℃) เพื่อรักษาสีวัตถุดิบและกลิ่นหอมละเอียด (500-1,000 ตาข่าย)

  • ประเทศจีน DL-6CYMJ-50 Commercial Electric วอลนัทฐานไม้หิน Matcha เครื่องบดระดับมืออาชีพสำหรับเครื่องดื่ม Shop จอแสดงผล ผู้ผลิต

    DL-6CYMJ-50 Commercial Electric วอลนัทฐานไม้หิน Matcha เครื่องบดระดับมืออาชีพสำหรับเครื่องดื่ม Shop จอแสดงผล

    โรงโม่หินไฟฟ้าอัจฉริยะนี้ผสมผสานการบดด้วยอุณหภูมิต่ำแบบดั้งเดิมเข้ากับคุณสมบัติอัตโนมัติสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว เพื่อผลิตมัทฉะเชิงพาณิชย์ระดับพรีเมียมที่ละเอียดเป็นพิเศษได้อย่างง่ายดาย

  • ประเทศจีน 40cm Battel Middle Type Tea Twister Twisting Machine DL-6CRT-40 - COPY - 36hk05 ผู้ผลิต

    40cm Battel Middle Type Tea Twister Twisting Machine DL-6CRT-40 - COPY - 36hk05

    DL-6CRT-40 สามารถแปรรูปชาได้เกือบทุกชนิด ส่วนที่สัมผัสกับชาทำจากสแตนเลส กลองขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 40 ซม. สูง 25 ซม. ความจุประมาณ 11 กก. ต่อชุด

  • ประเทศจีน เครื่องกดเค้กชาเล็กไฮดรอลิกไฟฟ้าอัตโนมัติ / บอล / อิฐ DL-6CYL-800 ผู้ผลิต

    เครื่องกดเค้กชาเล็กไฮดรอลิกไฟฟ้าอัตโนมัติ / บอล / อิฐ DL-6CYL-800

    เครื่องกดเค้กชาอัตโนมัติ DL-6CYL-800 ใช้สำหรับกดชาแบบลูกกลม เค้กชากลม และเค้กชาสี่เหลี่ยม กำลังการผลิต 800-1,000 ชิ้นต่อชั่วโมง ขนาดของเค้กชาที่เครื่องนี้สามารถผลิตได้มีดังนี้: เค้กชาสี่เหลี่ยม (25-40 มม.), เค้กชาทรงกลม (25-45 มม.) และชาแบบบอล (27-35 มม.)

  • ประเทศจีน เครื่องรีดชาอูหลงสำหรับชาชนิดเม็ด DL-6CRT-30W ผู้ผลิต

    เครื่องรีดชาอูหลงสำหรับชาชนิดเม็ด DL-6CRT-30W

    เครื่องรีดชาอูหลงเชี่ยวชาญในการรีดและขึ้นรูปชา ด้วยการควบคุมแรงดันที่แม่นยำ เครื่องจะปล่อยน้ำชา เพิ่มความหอม รับประกันคุณภาพที่คงที่ และเหมาะกับชาเขียว ชาอูหลง ฯลฯ ซึ่งเป็นทางเลือกอันดับต้นๆ สำหรับธุรกิจชา

  • ประเทศจีน ใหม่ Rotorvane CTC เครื่องตัดชากลิ้ง DL-6CRQ-20Z ผู้ผลิต

    ใหม่ Rotorvane CTC เครื่องตัดชากลิ้ง DL-6CRQ-20Z

    DL-CRQ-20Z เครื่องโรเตอร์ใบพัด HRS Gyrovane CTC ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการแปรรูปชาดำ CTC

  • ประเทศจีน รถอเนกประสงค์แบบนั่งคนเดียวสำหรับเครื่องจักรการเกษตรประเภทชา Harvester DL-4CZ-1800 ผู้ผลิต

    รถอเนกประสงค์แบบนั่งคนเดียวสำหรับเครื่องจักรการเกษตรประเภทชา Harvester DL-4CZ-1800

    รถเก็บเกี่ยวชาแบบนั่งขับอเนกประสงค์เป็นเครื่องมือประสิทธิภาพสูงสำหรับสวนชาเชิงพาณิชย์ โดดเด่นด้วยการทำงานแบบนั่งขับ พารามิเตอร์การหยิบแบบปรับได้ และการรวบรวม/คัดแยกแบบผสานรวม เข้ามาแทนที่การหยิบด้วยมือเพื่อประหยัดแรงงานอย่างมาก ด้วยประสิทธิภาพที่สูงขึ้น 5-10 เท่า (0.3-0.8 เฮกตาร์/ชม.) และการถอนออกที่แม่นยำซึ่งช่วยรักษาคุณภาพชา จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตชาขนาดใหญ่สมัยใหม่

ข่าว

2026 หางโจวชาเอ็กซ์โป | เครื่องบดลูกชาและเครื่องบดหินตาข่าย 2500 อย่างต่อเนื่อง

2026 หางโจวชาเอ็กซ์โป | เครื่องบดลูกชาและเครื่องบดหินตาข่าย 2500 อย่างต่อเนื่อง

2026-06-13 17:27:22

พบกับเราที่งาน China International Tea Expo ครั้งที่ 8 ปี 2026 ที่เมืองหางโจว เราจัดแสดงสายการผลิตโรงสีลูกบอล 2,500 mesh อย่างต่อเนื่อง โรงสีลูกบอลสแตนเลส โรงสีหินบลูสโตน โรงสีหินสีดำสำหรับการผลิตมัทฉะและผงชาระดับพรีเมียม อุณหภูมิต่ำ ความละเอียดสูง คุณภาพเกรดอาหาร

คู่มือขั้นสูงสุดสำหรับการประมวลผล Tencha: ภายในสายการผลิตอัตโนมัติเต็มรูปแบบ

คู่มือขั้นสูงสุดสำหรับการประมวลผล Tencha: ภายในสายการผลิตอัตโนมัติเต็มรูปแบบ

2026-06-10 15:53:34

ค้นพบสายการผลิต Tencha อัตโนมัติ 12 ขั้นตอนที่สมบูรณ์ เรียนรู้ว่า Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery วิศวกรอุปกรณ์ระดับพรีเมียมสำหรับการนึ่ง การอบ และการแยกก้านเพื่อผลิตวัตถุดิบมัทฉะชั้นยอดได้อย่างไร

ปฏิวัติกระบวนการแปรรูปชา: ขอแนะนำโรงงานผลิตมัทฉะบอลแบบต่อเนื่อง DQM-150

ปฏิวัติกระบวนการแปรรูปชา: ขอแนะนำโรงงานผลิตมัทฉะบอลแบบต่อเนื่อง DQM-150

2026-06-04 09:20:55

ค้นพบเครื่องบดลูกชงชาแบบต่อเนื่อง DQM-150 สกัดผงชาละเอียดพิเศษได้มากถึง 2,500 ตาข่าย ด้วยการทำงานแบบไม่หยุดนิ่ง เทคโนโลยีระบายความร้อนด้วยน้ำ และผลผลิต 15-30 กก./ชม.

ขับเคลื่อนอนาคตของการผลิตชาที่งาน China International Tea Expo ครั้งที่ 8

ขับเคลื่อนอนาคตของการผลิตชาที่งาน China International Tea Expo ครั้งที่ 8

2026-05-26 16:54:41

อุปกรณ์แปรรูปชา, เครื่องจักรแปรรูปชา, เครื่องจักรชาอัตโนมัติ, China International Tea Expo, เครื่องคั่วชา, ระบบโรงงานชาอัตโนมัติ, งานแสดงชาหางโจว 2026

ติดต่อเรา

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co. , Ltd.
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา โปรดส่งอีเมลมาที่: info@delijx.com คุณยังสามารถส่งข้อความไปที่ WeChat หรือ WhatsApp ของเรา: 0086-18120033767

ชาอูหลงเป็นชากึ่งหมักหรือไม่? วิธีการชงชาอูหลง

2021-04-22 17:35:13

ชาอู่หลงเป็นชาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นของชากึ่งหมักชนิดหนึ่ง ชาชนิดนี้ผ่านกระบวนการหลายขั้นตอนเช่นการอบแห้งการทำให้แห้งและการเขย่าตลอดจนการตกแต่งและการรีดและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกแปรรูป ชามีกลิ่นหอมดอกไม้ของชาเขียวและความกลมกล่อมของชาดำ

How-To-Process-Oolong-Tea

ขั้นตอนการผลิตชาอูหลงกำลังเหี่ยว→เขย่า→แก้ไข→กลิ้ง→อบแห้ง

How-To-Process-Oolong-Tea-Tieguanyin-Tea

1. การเหี่ยวเฉา: แบ่งออกเป็น 2 ประเภทคือแสงแดดที่เหี่ยวเฉาและการเหี่ยวเฉาในร่ม การเหี่ยวเฉาของแสงแดดเรียกอีกอย่างว่าสีเขียวตากแดดซึ่งช่วยให้ใบสดปล่อยน้ำออกมาและเปลี่ยนเนื้อหาของใบไม้ในระดับปานกลางเพื่อให้ได้ระดับการหมักที่เหมาะสม การเหี่ยวเฉาในร่มหรือที่เรียกว่าสีเขียวเย็นช่วยให้ใบสดเหี่ยวเฉาตามธรรมชาติในร่มและยังเป็นวิธีการเหี่ยวเฉาของชาอูหลงทั่วไป

dl-tqj-20-tea-wither-rack/Bamboo-White-Tea-Wither-Rack-Tea-Withering-Process-Rack-TQJ-20

ชั้นวางชาอู่หลงเหี่ยวเฉา
 

2. การเขย่า: เป็นกุญแจสำคัญในการชงชาอูหลง (ชาเขียว) สีเขียว หลังจากเขย่าใบชาที่เหี่ยวเฉาประมาณ 4 ถึง 5 ครั้งใบสดจะผ่านการเปลี่ยนแปลงทางชีวเคมีหลายครั้งจนกลายเป็นลักษณะ "ใบเขียวและขอบสีแดง" อันเป็นเอกลักษณ์ของฐานชาอูหลงและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของชาอูหลง

DL-6CYQT-6015-oolong-tea-leaf-tossing-machine/Oolong-Tea-Leaf-Shaking-And-Tossing-Machine-Oolong-Tea-Drum

เครื่องตีกลองชาอูหลง
 

3. การแก้ไข: ใช้เครื่องทอดสีเขียวเพื่อทำลายเอนไซม์ของชาในชาเพื่อป้องกันไม่ให้ใบเปลี่ยนเป็นสีแดงเพื่อให้รสสีเขียวในชาจางลงและมีกลิ่นหอมของชา

DL-6CST-D70-Green-Tea-Panning-Machine/Electric-Heating-Green-Tea-Panning-Machine-Tea-Fixation-Machine

ชาอู่หลงซ่อมเครื่องตรึง
 

4. การกลิ้ง: เป็นขั้นตอนการปั้นกล่าวคือนำใบชามาปั้นเป็นรูปลูกหรือแถบเพื่อสร้างรูปร่างและโครงสร้างของชาอู่หลง

DL-6CRT-45-Tea-Leaf-Rolling-Machine/Orthodox-BlackGreen-Tea-Leaf-Rolling-Process-Machine-Price

เครื่องรีดใบชาอู่หลง
 

5. การอบ: การอบแห้งเอาน้ำส่วนเกินและความขมออกแล้วคั่วจนก้านชาแตกและกรอบและมีกลิ่นที่บริสุทธิ์ทำให้ชามีความกลมกล่อมมากขึ้น

DL-6CHZ-9B Round Rotary Tea Leaves Baking Machine And Equipment Supplier/Round-Rotary-Tea-Leaves-Baking-Machine-And-Equipment-Supplier

เครื่องอบแห้งและอบชาอูหลง