เครื่องวิเคราะห์ความชื้นอย่างรวดเร็วด้วยฮาโลเจนใช้เป็นหลักในการวัดปริมาณน้ำชาและอาหารอื่นๆ ด้วยความแม่นยำ 0.01% เครื่องวัดความชื้นมีขนาดเล็กและวัดได้รวดเร็ว ซึ่งเหมาะสำหรับพืชชาชนิดต่างๆ
เครื่องกดชาแบบแบนส่วนใหญ่สำหรับชาหลงจิ่ง โดยผ่านโปรแกรมควบคุมคอมพิวเตอร์ กระบวนการดำเนินการด้วยตนเอง เช่น การป้อนชา การตรึง การขึ้นรูปแบน การขัด จะถูกเปลี่ยนเป็นการควบคุมด้วยคอมพิวเตอร์ เพื่อให้สามารถปรับความสม่ำเสมอของชาแต่ละชุดได้ และควบคุม
เครื่องรีดชา DL-6CRT-75 มีการดำเนินการสองครั้ง ส่วนใหญ่สำหรับการบิดชา กลองขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 75 ซม. ความจุประมาณ 120 กก.ต่อชุด
DL-6CQFJ-70 ใช้สำหรับคัดแยกใบสดที่เก็บเกี่ยวโดยเครื่องเก็บเกี่ยวชา สามารถแยกใบชาขนาดต่างๆ เพื่อผลิตชาสำเร็จรูปได้หลายเกรด
DL-CRQ-20Z CTC ชาดำ HRS Gyrovane rotorvane machine ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการแปรรูปชาดำ CTC
DL-6CYQT-90250 ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการประมวลผลชาอูหลง กลองทำจากไม้ไผ่ กิจกรรมของชาเหี่ยวเพิ่มขึ้นโดยการเขย่า มันสามารถทำให้รสชาติชามีกลิ่นหอมมากขึ้น ความจุประมาณ 120 กิโลกรัมต่อชุด
DL-6CHL-RQ10 เป็นเครื่องอบแห้งชาขนาดเล็ก สามารถอบแห้งสำหรับชาทุกชนิด ใช้ความร้อนด้วยแก๊ส ความจุตั้งแต่ 40 กก. ถึง 600 กก. ต่อชั่วโมง ปรับอุณหภูมิและความเร็วได้ ความปลอดภัย ประหยัดพลังงาน และรักษาสิ่งแวดล้อม
DL-6CHZ-9QB เป็นเครื่องขจัดน้ำออกจากชาแบบสเตนเลสสตีล เครื่องทำความร้อนไฟฟ้า พื้นที่อบแห้งประมาณ 10 ตร.ม. ความจุ 27-45 กก. ต่อชุด
การเขย่าชาเป็นกระบวนการในกระบวนการชาอูหลง กล่าวคือ กระบวนการเขย่า ผ่านการทดสอบร่วมกันของแรงการเคลื่อนที่ทางกลและแรงเสียดทานทางกลของตัวสั่น อิง , อิทธิพลของแรงทางกลต่าง ๆ ของเขย่า อิง เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและทางเคมีของ ชาสด ศึกษาใบและคุณภาพของชา ผลการวิจัยพบว่า การออกกำลังด้วยกลไกช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการนำเนื้อเยื่อปลายใบ ประสานสารแต่งกลิ่นรสของซุปชา และมีผลภายใน การเสียดสีทางกลทำให้เกิดความเสียหายของเซลล์ใบ ปฏิกิริยาออกซิเดชันของเอนไซม์ของโพลีฟีนอลในชา ทำให้เกิดกลิ่น และมีผลภายนอก การออกกำลังกาย แรงและแรงเสียดทานควรประสานกันเพื่อสร้างกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ รสชาติสูงและคุณภาพที่กลมกล่อมของชา
บทบาทของชาอูหลงเขย่าสีเขียว:
1. ขูดขีดเซลล์ขอบใบเพื่อเร่งปฏิกิริยาออกซิเดชันของเอนไซม์;,
2. ส่งเสริมชาเขียวให้ "ขาดน้ำ";
3. เปลี่ยนวิธีการกระจายน้ำเพื่อให้ส่วนน้ำกระจายจากเซลล์ที่เสียหาย
4. ให้แรงภายนอกสำหรับการเปลี่ยนแปลงต่าง ๆ ในใบไม้
วิธีเขย่า อิง ชาอู่หลง?
ใบชาที่เหี่ยวแล้วจะใส่ตะแกรงไม้ไผ่แล้วร่อนไปมาเพื่อให้ขอบของใบถูกลูบ เซลล์ขอบใบเสียหาย และหลังจากทาแล้วน้ำจะหายไป และโพลีฟีนอลในใบจะค่อยๆ ออกซิไดซ์ภายใต้การกระทำของเชื้อรา ทำให้เกิดคุณภาพที่เป็นเอกลักษณ์ของชา.ชา ราชาใบชา เบาก่อนแล้วค่อยหนักขึ้นเพื่อไม่ให้ก้านหักและทำให้ ใบชา ตาย.
Shakin g ต้องเชี่ยวชาญหลักการของ "ทีละขั้นตอน" ความเร็วในการหมุนของ เครื่องเขย่าชา เพิ่มขึ้นจากน้อยไปมาก แรงค่อยๆ เพิ่มขึ้นจากแรงเบา แผ่ออกจากบางเป็นหนา เวลาจากสั้นไปนาน และการหมักจาก ไฟแช็ก ให้หนักขึ้น ใบสดนุ่มและมีน้ำมากจึงเหมาะสำหรับแสงแดดและไม่สั่นคลอน.
ชาอู่หลงเขย่า จะต้องเชี่ยวชาญหลักการของ "ทีละขั้นตอน" ดิ เครื่องเขย่าชาอูหลง ความเร็วในการหมุนเพิ่มขึ้นจากน้อยไปมาก กำลังเบา และค่อย ๆ เติบโต ใบแผ่จากบางไปหนา เวลาจากสั้นไปนาน และการหมักจาก แสงสว่าง หนักขึ้น.