ซุปชาของชาดำและชาร็อคหวู่ยี่เป็นสีแดงในทันที ผู้ชื่นชอบชาจำนวนมากที่ไม่ค่อยมีความรู้อาจทำให้ทั้งสองสับสนได้ง่าย

ชาดำจัดอยู่ในหมวดหมู่ของชาหมักอย่างเต็มที่ ในช่วง processing of black teaเกิดปฏิกิริยาเคมีที่เน้นการออกซิเดชันของเอนไซม์ของโพลีฟีนอลในชา , Thearubin และส่วนผสมใหม่อื่นๆ สารอะโรมาเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับใบสด ดังนั้นชาดำจึงมีคุณลักษณะของชาดำ ซุปแดง ใบแดง และความหวานหอม พันธุ์ชาดำที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศจีนคือ ชาดำคีมุน ซึ่งเป็นประเภทชาที่ใหญ่เป็นอันดับสองในประเทศจีน

ชาร็อค ชากึ่งหมัก ชาอูหลง ขึ้นชื่อในเรื่องเสน่ห์ของหินที่เป็นเอกลักษณ์ของ "กลิ่นหอมของดอกกระดูกหิน" ชาหิน Wuyi ส่วนใหญ่ผลิตในพื้นที่ภูเขา Wuyi ในภาคเหนือของมณฑลฝูเจี้ยน ชาร็อค Wuyi เป็นชาอู่หลงจีนที่ดีที่สุดและเป็นหนึ่งในสิบชาที่มีชื่อเสียงในประเทศจีน ชาหิน Wuyi มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและสะท้อนถึงลักษณะเฉพาะในท้องถิ่นที่ยอดเยี่ยม

ยอดเขาเชื่อมต่อกัน หุบเขาเป็นแนวตั้งและแนวนอน และแม่น้ำจิ่วฉู่เอ้อระเหยอยู่ตรงกลาง สภาพอากาศอบอุ่นอบอุ่นในฤดูหนาวและฤดูร้อนอากาศเย็นสบายและมีฝนตกชุก ภูเขาหวู่ยี่มีหน้าผา หลุมลึก และหุบเขาขนาดยักษ์ ใช้ช่องหิน ร่องหิน และรอยแยกหินเพื่อสร้างตลิ่งหินตามขอบเพื่อสร้างสวนชา "กระถาง" ชาร็อค Wuyi เป็นหนึ่งในสิบชาที่มีชื่อเสียงในประเทศจีนและ Dahongpao เป็นราชาแห่ง Wuyi rock tea