email

ทำเค้กชาผู่เอ๋อร์ 1

Home > ข่าว > ข่าวอุตสาหกรรมชาทำเค้กชาผู่เอ๋อร์ 1

ผลิตภัณฑ์ร้อน

กระบวนการทำให้แห้งของใบชาต่างๆ

กระบวนการทำให้แห้งของใบชาต่างๆ

2022-10-15 16:15:48

สำหรับชาประเภทต่างๆ การใช้วิธีต่างๆ ในการทำให้ใบชาแห้งจะช่วยเพิ่มและรักษากลิ่นหอมของใบชาได้อย่างเต็มที่ โปรดติดต่อขอรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการอบแห้งใบชา

การบำรุงรักษาต้นชาทุกวัน

การบำรุงรักษาต้นชาทุกวัน

2022-10-15 15:22:15

การตัดแต่งกิ่งต้นชาและการดูแลประจำวันสามารถทำให้ต้นชาได้รับสารอาหารในการเจริญเติบโตมากขึ้น

ทำไมต้องกดชาผู่เอ๋อลงในเค้กชา? 2

ทำไมต้องกดชาผู่เอ๋อลงในเค้กชา? 2

2022-09-22 18:15:48

วิทยาศาสตร์สนับสนุนเค้กกดสมัยใหม่ ซึ่งพิสูจน์ว่าเค้กอัดมีข้อดีมากกว่าชาในกระบวนการเปลี่ยนแปลง

ทำไมต้องกดชาผู่เอ๋อลงในเค้กชา? 1

ทำไมต้องกดชาผู่เอ๋อลงในเค้กชา? 1

2022-09-22 18:08:30

การเลือกประวัติศาสตร์ทำให้เกิดเค้กชาผู่เอ๋อร์ แต่รูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์ของชาผู่เอ๋อร์ได้รับการอนุรักษ์มาจนถึงทุกวันนี้เนื่องจากกลิ่นหอมของชาที่เป็นเอกลักษณ์

ติดต่อเรา

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co. , Ltd.
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา โปรดส่งอีเมลมาที่: info@delijx.com คุณยังสามารถส่งข้อความไปที่ WeChat หรือ WhatsApp ของเรา: 0086-18120033767

ทำเค้กชาผู่เอ๋อร์ 1

2021-12-03 15:38:07

ชาหลวมผู่เอ๋อแบ่งออกเป็นเกรดตามความหนา ขนาด ความยาว ฯลฯ ของวัตถุดิบ ตามความต้องการของผลิตภัณฑ์ แม่พิมพ์กดต่างๆ จะใช้ในการกดชา เช่น ชาเค้ก ชาอิฐ ชาทูโอ และชาฟักทอง

เมื่อกดเค้กชาผู่เอ๋อ ให้ใส่วัตถุดิบที่เลือกลงในกระบอกนึ่งเพื่อให้ชาหลวมนุ่มภายใต้การกระทำของไอน้ำ จากนั้นเทใบชาที่นึ่งแล้วลงในถุงผ้าทรงสามเหลี่ยมพิเศษแล้วนวดและปั้นด้วยมือ ขันปากถุงให้แน่น ปมตรงกลางก้น ใส่ลงในพิมพ์ชากลมพิเศษ แล้วกดลงในเค้กชากลมที่มีเส้นรอบวงบางและตรงกลางหนาขึ้นเล็กน้อย มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ เจ็ดหรือแปดนิ้ว เป็นเค้กชาผู่เอ๋อแบบดั้งเดิม

ขั้นตอนแรก: ชั่งน้ำหนักชา
โดยทั่วไปแล้วชากดผู่เอ๋อจะแบ่งออกเป็นสามส่วน: ชาเส้น, ชาแกน, และชาก้น ชาก๋วยเตี๋ยวนั้นบอบบางที่สุด ชาด้านล่างเป็นอันดับสอง และชาแกนจะหยาบและเก่ากว่าสองชาแรก.ดังนั้น ใบชาที่แตกต่างกันจะถูกชั่งน้ำหนักในวัตถุดิบหลาย ๆ อย่างพร้อม ๆ กัน (นี่คือจากมุมมองที่สวยงามของชาเค้กที่ทำเสร็จแล้วและไม่ส่งผลต่อคุณภาพของชา)


ขั้นตอนที่ 2: นึ่งชา
เทใบชาที่ชั่งแล้วตามลำดับของชาหลัก ชาหลัก และชาแบบเส้น ลงในถังที่ทำจากแผ่นเหล็ก วางไว้ที่ประตูด้านใน แล้ววางถังที่มีใบชาไว้บนเครื่องอบไอน้ำแบบพิเศษสำหรับนึ่ง