หนึ่งในชาเขียวรูปทรงแบนเป็นที่รู้จักกันดีมากชาประวัติศาสตร์จีนลาว Zhu Dafang สร้างขึ้นในราชวงศ์หมิง ใบชาเขียวสดคุณภาพสูงยังสามารถผลิตได้ตามวิธีนี้ในการผลิตชาที่แบนและสม่ำเสมอในลักษณะเรียบชัดเจนและสีเหลืองเล็กน้อยและมีรสชาติที่หลากหลายและสดชื่น

1. ใบสดเหวี่ยง แพร่กระจายในที่พอเหมาะในที่เย็นและอากาศถ่ายเทได้ 4-5H ด้วยความหนา 1.5-2 ซม. หรือวางไว้บน เครื่องเหี่ยวแห้ง สำหรับการเหี่ยวแห้งอย่างรวดเร็ว เหี่ยวแห้งประมาณ 7% ของการสูญเสียน้ำนั่นคือการปรากฏตัวของใบสดสูญเสียความมันวาวและตูมชาอ่อนนุ่มเล็กน้อย

2. การตรึง เครื่องซีรีย์ 6CST สามารถใช้งานได้สำหรับการแก้ไข หลังจากทำความร้อนทรงกระบอกถึง 120 ℃ใบสามารถโยนได้ อุณหภูมิไฟควรมีเสถียรภาพ ตรึงจนกระทั่งใบอ่อนนุ่มลำต้นใบหักอย่างต่อเนื่องและชาหยิกมือสามารถสร้างลูกบอลปริมาณน้ำคือ 55% -58% และเวลาตรึงคือ 1-2 นาที

3. การระบายความร้อน กระจายใบชาตรึงเพื่อให้เย็นใบชาเพื่อกระจายความร้อนอย่างรวดเร็ว

4. การสร้าง ใช้ 6CL ชาเครื่องสร้างการ์ด เพื่อสร้างรูปร่าง ก่อนที่จะโยนใบความถี่แบบลูกสูบของหม้อควรชะลอตัวลงแล้วความถี่แบบลูกสูบควรจะปรับ 110-120 ครั้ง / นาที เมื่ออุณหภูมิในรางเพิ่มขึ้นถึง 80-90 ° C ใบหลังจากการตรึงควรถูกโยนลงไปและทุกรางควรจะแม้กระทั่งเมื่อโยนใบ 3-3.5 กก. ทุกครั้ง, 0.15-0.2 กก. ต่อถัง กดการผลิตจนกระทั่งใบชาแบนนำก้านกดหนักเมื่อถือมันแล้วใช้แท่งกดไฟเพื่อทำงานจนกระทั่งปริมาณน้ำคือ 20% -25% จากนั้นกระจายออกไปเย็น

5. การอบแห้ง เครื่องอบชา 6chz ใช้ให้แห้งใบชาเพื่อให้ใบชาเขียวและสมบูรณ์

วัตถุดิบใบสดคุณภาพสูงโดยทั่วไปจะทำโดยเครื่องจักรตั้งแต่ต้นจนจบเพื่อให้มั่นใจถึงความต่อเนื่องและคุณภาพของการผลิตชา