หน้าที่หลักของกรงอบกลองไม้ไผ่ไฟฟ้าคือการเปลี่ยนกรงอบคาร์บอนทำให้การอบแห้งชาแม่นยำและควบคุมได้มากขึ้น
เครื่องถ้วยชากระดาษกรองไฟฟ้าแบบแมนนวลแบบซ่อน เป็นเครื่องซีลและบรรจุภัณฑ์กึ่งอัตโนมัติ เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์ชาประเภทต่างๆ วางถ้วยชาบนแม่พิมพ์เพื่อการกด แม่นยำ รวดเร็ว เรียบง่าย และใช้งานง่าย สามารถผลิตถ้วยชาได้เฉลี่ย 500 ถ้วยต่อชั่วโมง
เครื่องเก็บชาไฟฟ้า DL-4CD-35N มีความกว้างในการตัด 35 ซม. และติดตั้งแบตเตอรี่ลิเธียมไร้สาย 18V 5.2Ah เพื่อขจัดสัญญาณรบกวนระหว่างการทำงาน ระยะเวลาทำงานสูงสุด 8 ชั่วโมง และเก็บใบชาสดได้ 150 กิโลกรัมในหนึ่งชั่วโมง
DL-6CY1-15 ส่วนใหญ่ใช้สำหรับกดเค้กชา ชาอิฐ ชาประเภทช็อคโกแลต ความดันและเวลาสามารถปรับได้ โดยใช้การควบคุมไฮดรอลิก การสร้างชาจะดีกว่า เครื่องจักรมี 1 สถานีทำงาน คนงาน 1 คนสามารถควบคุมเครื่องพร้อมกันได้ 1 ชั่วโมงสามารถกดชาเค้กได้ 35 กก.
หน้าที่หลักคือการฉีดก๊าซไนโตรเจนหลังจากสุญญากาศภายใน ช่วยให้ชาหมักในสภาพแวดล้อมแบบไม่ใช้ออกซิเจน ทำให้เกิดกรดอะมิโนมากขึ้น (GABA คือกรดแกมมา อะมิโนบิวทีริก) GABA เป็นสารเคมีธรรมชาติที่มาพร้อมกับฟังก์ชันปั๊มสุญญากาศอัตโนมัติ การฉีดไนโตรเจน และการหมักชา ในเวลาเดียวกัน ก็สามารถแสดงแรงดันก๊าซ ความบริสุทธิ์ของไนโตรเจน ฯลฯ ได้แบบเรียลไทม์
เครื่องวิเคราะห์ความชื้นอย่างรวดเร็วด้วยฮาโลเจนใช้เป็นหลักในการวัดปริมาณน้ำชาและอาหารอื่นๆ ด้วยความแม่นยำ 0.01% เครื่องวัดความชื้นมีขนาดเล็กและวัดได้รวดเร็ว ซึ่งเหมาะสำหรับพืชชาชนิดต่างๆ
เครื่องกดชาแบบแบนส่วนใหญ่สำหรับชาหลงจิ่ง โดยผ่านโปรแกรมควบคุมคอมพิวเตอร์ กระบวนการดำเนินการด้วยตนเอง เช่น การป้อนชา การตรึง การขึ้นรูปแบน การขัด จะถูกเปลี่ยนเป็นการควบคุมด้วยคอมพิวเตอร์ เพื่อให้สามารถปรับความสม่ำเสมอของชาแต่ละชุดได้ และควบคุม
เครื่องรีดชา DL-6CRT-75 มีการดำเนินการสองครั้ง ส่วนใหญ่สำหรับการบิดชา กลองขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 75 ซม. ความจุประมาณ 120 กก.ต่อชุด
1. อายุการเก็บรักษาของชาดำเป็นช่วงดื่มที่ดีที่สุด
เนื่องจากความแตกต่างในกระบวนการผลิต ชาดำคือ fully fermented teaและเนื้อหาได้รับการกระตุ้นให้ถึงจุดพีค แม้ว่าชาจะถูกออกซิไดซ์ในการเก็บรักษาในภายหลัง แต่การเก็บออกซิเดชันในภายหลังของชาดำจะทำลายคุณสมบัติของชา ซึ่งเป็นสาเหตุที่ชาดำเป็นเหตุผลในการปิดผนึกไว้ก็เพื่อป้องกันไม่ให้กลิ่นหอมกระจายและลดการเกิดออกซิเดชัน
อาจกล่าวได้ว่าชาดำเป็นจุดสูงสุดของรสชาติในขณะที่ทำเสร็จแล้วก็เริ่มลดลง คำจำกัดความของอายุการเก็บรักษาในมาตรฐานแห่งชาติระบุว่าสินค้าภายในอายุการเก็บรักษาควรคงไว้ซึ่งคุณภาพเฉพาะภายในอายุการเก็บรักษา ดังนั้นอายุการเก็บรักษาชาดำจึงไม่ใช่เพียง แต่เป็นเพียงระยะเวลาที่นานที่สุดเท่านั้นหรือจะดีที่สุด ระยะเวลาการดื่ม ด้วยเทคโนโลยีการบรรจุสูญญากาศ การเติมไนโตรเจน และการปิดผนึก ทำให้สามารถรักษารสชาติให้ดีขึ้นได้
2. ช่วงเวลาดื่มชาผู่เอ๋อที่ดีที่สุดต้องปรากฏภายหลัง
ไม่แนะนำให้ดื่มชาผู่เอ๋อทันทีหลังทำ ซึ่งต่างจากชาดำ คุณสมบัติของชาของชาสดนั้นเย็นและเย็น ระดับของการเกิดออกซิเดชันของโพลีฟีนอลในชาต่ำ และง่ายต่อการเมาและทำให้กระเพาะเจ็บเมื่อดื่ม คุณสมบัติของชาของชาที่ปรุงสดใหม่นั้นร้อนและต้องเก็บไว้เป็นระยะเวลาหนึ่ง
พูดได้เลยว่าตอนที่ชาผู่เอ๋อดื่มเสร็จ ก็แค่อยู่ท่ามกลางรสชาติของชาผู่เอ๋อซึ่งเป็นช่วงเปลี่ยนผ่านเท่านั้น จุดสูงสุดของรสชาติหรือช่วงเวลาดื่มที่ดีที่สุดสามารถเปิดเผยได้หลังจากการขัดเงาหลายปีเท่านั้น