email

ช่วงเวลาการดื่มที่ดีที่สุดนั้นแตกต่างกันระหว่างชาผู่เอ๋อและชาดำ

Home > ข่าว > ข่าวอุตสาหกรรมชาช่วงเวลาการดื่มที่ดีที่สุดนั้นแตกต่างกันระหว่างชาผู่เอ๋อและชาดำ

ผลิตภัณฑ์ร้อน

เครื่องถอนขนชา

เครื่องถอนขนชา

2022-06-18 15:36:09

การเก็บชาแบบเครื่องกลจะต้องใช้วิธีการที่ถูกต้องเพื่อทำให้ต้นชาเจริญเติบโตได้ดีขึ้น ในขณะเดียวกัน ใบสดหลังจากเก็บต้องได้รับการประกันและเก็บรักษาอย่างเหมาะสม

หมายเหตุเกี่ยวกับการเก็บชา

หมายเหตุเกี่ยวกับการเก็บชา

2022-06-18 15:29:27

เพื่อการเจริญเติบโตของใบชาที่ดีขึ้น ในระหว่างขั้นตอนการเก็บใบชา ควรให้ความสนใจกับเทคนิคการถอนใบชาและวิธีการเก็บใบชา

มาตรฐานการเก็บเกี่ยวชา

มาตรฐานการเก็บเกี่ยวชา

2022-06-11 17:39:36

มาตรฐานการเก็บใบชาควรเป็นไปตามมาตรฐานของชาแปรรูป โดยคำนึงถึงปัญหาการกักเก็บใบและการเก็บเกี่ยว

ความเสี่ยงและปัญหาในการเก็บชา

ความเสี่ยงและปัญหาในการเก็บชา

2022-06-11 17:04:57

การเก็บชาควรหลีกเลี่ยงการหยิบโดยนักล่า เลือกตามสถานการณ์จริงของชา และปกป้องชาในระดับสูงสุด

ติดต่อเรา

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co. , Ltd.
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา โปรดส่งอีเมลมาที่: info@delijx.com คุณยังสามารถส่งข้อความไปที่ WeChat หรือ WhatsApp ของเรา: 0086-18120033767

ช่วงเวลาการดื่มที่ดีที่สุดนั้นแตกต่างกันระหว่างชาผู่เอ๋อและชาดำ

2022-03-19 17:17:47

1. อายุการเก็บรักษาของชาดำเป็นช่วงดื่มที่ดีที่สุด

เนื่องจากความแตกต่างในกระบวนการผลิต ชาดำคือ fully fermented teaและเนื้อหาได้รับการกระตุ้นให้ถึงจุดพีค แม้ว่าชาจะถูกออกซิไดซ์ในการเก็บรักษาในภายหลัง แต่การเก็บออกซิเดชันในภายหลังของชาดำจะทำลายคุณสมบัติของชา ซึ่งเป็นสาเหตุที่ชาดำเป็นเหตุผลในการปิดผนึกไว้ก็เพื่อป้องกันไม่ให้กลิ่นหอมกระจายและลดการเกิดออกซิเดชัน

อาจกล่าวได้ว่าชาดำเป็นจุดสูงสุดของรสชาติในขณะที่ทำเสร็จแล้วก็เริ่มลดลง คำจำกัดความของอายุการเก็บรักษาในมาตรฐานแห่งชาติระบุว่าสินค้าภายในอายุการเก็บรักษาควรคงไว้ซึ่งคุณภาพเฉพาะภายในอายุการเก็บรักษา ดังนั้นอายุการเก็บรักษาชาดำจึงไม่ใช่เพียง แต่เป็นเพียงระยะเวลาที่นานที่สุดเท่านั้นหรือจะดีที่สุด ระยะเวลาการดื่ม ด้วยเทคโนโลยีการบรรจุสูญญากาศ การเติมไนโตรเจน และการปิดผนึก ทำให้สามารถรักษารสชาติให้ดีขึ้นได้

2. ช่วงเวลาดื่มชาผู่เอ๋อที่ดีที่สุดต้องปรากฏภายหลัง

ไม่แนะนำให้ดื่มชาผู่เอ๋อทันทีหลังทำ ซึ่งต่างจากชาดำ คุณสมบัติของชาของชาสดนั้นเย็นและเย็น ระดับของการเกิดออกซิเดชันของโพลีฟีนอลในชาต่ำ และง่ายต่อการเมาและทำให้กระเพาะเจ็บเมื่อดื่ม คุณสมบัติของชาของชาที่ปรุงสดใหม่นั้นร้อนและต้องเก็บไว้เป็นระยะเวลาหนึ่ง

พูดได้เลยว่าตอนที่ชาผู่เอ๋อดื่มเสร็จ ก็แค่อยู่ท่ามกลางรสชาติของชาผู่เอ๋อซึ่งเป็นช่วงเปลี่ยนผ่านเท่านั้น จุดสูงสุดของรสชาติหรือช่วงเวลาดื่มที่ดีที่สุดสามารถเปิดเผยได้หลังจากการขัดเงาหลายปีเท่านั้น