เครื่องตัดใบสดนี้จะตัดใบสดขนาดใหญ่ให้เป็นชิ้นเล็กๆ สม่ำเสมอ มีให้เลือกสองรุ่น: DL-6GCQ-30 (150กก./ชม.) และ DL-6GCQ-50 (250กก./ชม.) ใช้การป้อนแบบสายพานลำเลียง ใช้ได้กับชา ใบบัว ใบหม่อน และวัตถุดิบสมุนไพรสำหรับการผลิตชา
เครื่องผสมสเปรย์ DELI ASSISTANT นี้เป็นเครื่องผสมชาและเครื่องพ่นอโรมาแบบสองฟังก์ชัน ซึ่งใช้สำหรับการทำให้กองชาเป็นเนื้อเดียวกันและเพิ่มรสชาติแบบอะตอมในการผลิตในโรงงานชา โดยใช้ถังขนาด 1400 มม. มอเตอร์ 2.2kW และแหล่งจ่ายไฟ 380V
FZ-500-3X เครื่องบรรจุเชิงปริมาณอัตโนมัติ เครื่องชั่งน้ำหนักผงเม็ดขนาด 50-500 กรัมสำหรับเมล็ดชาเมล็ดกาแฟ
เครื่องห่อกระดาษฝ้ายอัตโนมัติสำหรับชาไข่มุกมังกรผู่เอ๋อและเค้กชามินิ การควบคุม PLC, ความเร็ว 25-40 ชิ้น/นาที, สวิตช์ปุ่มเดียวสำหรับลูกชาและเค้กขนาดเล็ก, การทำงานของเซอร์โวแบบนิวแมติกที่เสถียรสำหรับบรรจุภัณฑ์ชาอัด
6CMJY-50QB สแตนเลสฐานที่กำหนดเองโรงงานหินสีเขียวมัทฉะ, แผ่นหินแกรนิตธรรมชาติ, การบดเย็นความเร็วต่ำ คงกลิ่นหอมของชา ผลิตผงมัทฉะเนื้อละเอียดเป็นพิเศษ โครงสเตนเลสมีล้อ เหมาะสำหรับร้านน้ำชา ห้องทดลอง และการผลิตมัทฉะปริมาณน้อย
โรงสีมัทฉะขนาดเล็กเพิ่มความสูงแบบกำหนดเอง DL-6CYMJ-32W พร้อมแผ่นหินธรรมชาติขนาด 30 ซม. การบดที่อุณหภูมิต่ำความเร็วต่ำ ผลิตผงมัทฉะเนื้อละเอียดพิเศษ ≤15μm ตัวเครื่องสเตนเลสสตีลความจุ 50 กรัม/ชม. เหมาะสำหรับร้านชาบูติกและการผลิตมัทฉะในปริมาณน้อย
โรงบดหินมัทฉะแบบแมนนวลเป็นเครื่องบดแบบใช้มือแบบดั้งเดิมที่ทำจากหินธรรมชาติ ออกแบบมาเพื่อผลิตผงมัทฉะที่สดใหม่และเป็นของแท้ ด้วยกระบวนการบดที่ช้าและการสร้างความร้อนต่ำ ช่วยรักษาสี กลิ่น และรสชาติของใบชาตามธรรมชาติ กะทัดรัดและทนทาน เหมาะสำหรับร้านกาแฟมัทฉะ ร้านน้ำชา ร้านอาหาร ร้านค้าสัมผัสวัฒนธรรม และการผลิตมัทฉะในปริมาณน้อย
เครื่องบรรจุถุงแนวนอนแบบ 5 สถานีนี้รองรับถุง M ถุงแบน และถุงซิปสำหรับวัสดุที่เป็นเม็ดขนาด 50–500 กรัม เช่น ชา โดยจะเสร็จสิ้นการชั่งน้ำหนัก เติม ดูดฝุ่น และปิดผนึกโดยอัตโนมัติด้วยการควบคุมแบบเซอร์โว ซึ่งรองรับอุปกรณ์เสริมได้หลากหลาย
สายพานลำเลียงป้อนใบชาสแตนเลสของเราเป็นลิฟต์สายพานแบบเอียงซึ่งเข้าคู่กับเครื่องตรึงเอนไซม์กำจัดชาเป็นพิเศษ มีความเร็วที่ปรับได้ สายพานกันลื่น การป้อนที่เสถียร ปกป้องใบชาที่อ่อนนุ่ม และเพิ่มประสิทธิภาพของระบบอัตโนมัติสำหรับโรงงานชาอย่างมาก
เครื่องตัดใบสด DL-6GCQ-50 ความจุ 250กก./ชม. เครื่องตัดสแตนเลสเชิงพาณิชย์สำหรับใบชา ผักโขม ใบโหระพา มิ้นท์ และผักใบเขียว เรียนรู้ข้อมูลจำเพาะ วัสดุที่เหมาะสม คู่มือการใช้งาน และเคล็ดลับการบำรุงรักษารายวัน
เครื่องตัดใบสดของเรามีสองรุ่น DL-6GCQ-30 (150กก./ชม.) และ DL-6GCQ-50 (250กก./ชม.) โครงสร้างเหล็กสแตนเลส มีให้เลือกใช้ 220/380V ใช้สำหรับตัดใบชาสด สมุนไพร และใบไม้ออกเป็นชิ้นเล็กๆ สม่ำเสมอ อุปทานโดยตรงจากโรงงาน ประสิทธิภาพที่มั่นคงสำหรับสายการผลิตชาและสมุนไพร
กำลังมองหาอุปกรณ์บดมัทฉะที่เหมาะสมอยู่ใช่ไหม? อ่านการเปรียบเทียบเชิงลึกของเราเกี่ยวกับเครื่องบดมัทฉะ 4 เครื่อง ซึ่งรวมถึงโรงสีแบล็คโกลด์สโตน โรงสีบลูสโตน โรงสีแบทช์ และโรงสีลูกบอลต่อเนื่อง เรียนรู้ประสิทธิภาพ การกระจายขนาดอนุภาค และการใช้งานในอุดมคติ
จุดประสงค์ของการหมักชาดำคือเพื่อส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงอย่างลึกซึ้งในเนื้อหาและเตรียมสารตั้งต้นสำหรับการสร้างสีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของชาดำ สาระสำคัญของการหมักชาดำเป็นกระบวนการเปลี่ยนแปลงทางเคมีโดยมีการออกซิเดชั่นอย่างลึกซึ้งของสารประกอบโพลีฟีนอลเป็นแกนกลาง วิธีการควบคุมเวลาในการหมักและอุณหภูมิของชาดำ?
โดยปกติชาดำจะถูกหมักเป็นเวลา 4 ถึง 6 ชั่วโมง อย่างไรก็ตามเวลาในการหมักที่เฉพาะเจาะจงขึ้นอยู่กับอายุและความอ่อนโยนของชาสภาพอากาศหนาวและร้อนความแห้งเปียกและระดับของการบิด โดยทั่วไปใบอ่อนวัตถุดิบที่ผ่านการนวดอย่างดีและอุณหภูมิในการหมักสูงจะหมักได้เร็วและใช้เวลาค่อนข้างสั้น มิฉะนั้นเวลาจะนานขึ้น เคยเจอว่าไม่ได้หมัก 12 ชม. ตราบใดที่ไม่เปรี้ยวหรืออบอ้าวระหว่างการหมัก ผู้ชงชาต้องติดตามความคืบหน้าในการหมัก
เวลาในการหมักเป็นเพียงตัวบ่งชี้อ้างอิงเท่านั้น ควรยุติการหมักหรือไม่หรือขึ้นอยู่กับระดับของการหมัก โดยทั่วไปการหมักในระดับปานกลางจะขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าสีของใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมแดงออร่าสีฟ้าจะหายไปและกลิ่นดอกไม้และผลไม้จะปรากฏเป็นมาตรฐาน หากเป็นการผลิตจำนวนมากสุดท้ายให้ใช้วิธีการประเมินดูสีของน้ำซุปชิมรสดูที่ก้นใบและตรวจสอบระดับการหมัก หนังสือบอกว่าอุณหภูมิและความชื้นอยู่ที่เท่าไหร่และปกติกี่ชั่วโมง เครื่องชงชาชั้นนำจะระบุว่า "ดูชาและชงชา" เท่านั้น ทางข้างในลึกลับมาก!
อุณหภูมิมีอิทธิพลอย่างมากต่อคุณภาพการหมักรวมถึงอุณหภูมิอากาศและอุณหภูมิใบ ระดับของอุณหภูมิมีผลโดยตรงต่ออุณหภูมิใบ ในระหว่างกระบวนการหมักสารประกอบโพลีฟีนอลจะถูกออกซิไดซ์และคายความร้อนซึ่งจะเพิ่มอุณหภูมิของใบ อุณหภูมิใบมีกฎการเปลี่ยนแปลงจากต่ำไปสูงและต่ำ ควรเก็บอุณหภูมิใบหมักไว้ที่ 30 ℃และอุณหภูมิควรอยู่ที่ 24 ℃ ～ 25 ℃ อุณหภูมิและอุณหภูมิใบไม่ควรสูงหรือต่ำเกินไป หากอุณหภูมิใบสูงเกินไปและเกิน 40 ° C การหมักจะเปลี่ยนไปรุนแรงเกินไปส่งผลให้มีกลิ่นหอมน้อยรสชาติต่ำและสีเข้มซึ่งจะทำลายคุณภาพอย่างร้ายแรง ดังนั้นควรใช้มาตรการระบายความร้อนในฤดูที่มีอุณหภูมิสูงและใบที่แผ่ควรบางเพื่อให้กระจายความร้อนและระบายความร้อนได้ง่าย หากอุณหภูมิต่ำเกินไปเวลาในการหมักจะนานขึ้นและการเปลี่ยนแปลงของเอนโดพลาสมิกจะไม่สามารถพัฒนาได้เต็มที่ ดังนั้นเมื่ออุณหภูมิของใบต่ำเกินไปควรทำให้ชั้นใบหนาขึ้นเพื่อให้สะดวกในการเก็บรักษาความร้อนและควรใช้มาตรการความร้อนอื่น ๆ หากจำเป็น
