สำหรับอุปกรณ์ชงชาที่แนะนำในหน้านี้ ปริมาณน้ำในใบชาสดคือ 75% และของชาแห้งคือ 5%

จากข้อมูลการผลิตชาในท้องถิ่นของเรา ใบชาเปียก 4 กก. ผลิตชาแห้ง 1 กก.

ข้อมูลข้างต้นมาจากข้อมูลการผลิตชาในพื้นที่ของเรา และอาจมีความคลาดเคลื่อนในการผลิตชาในภูมิภาคต่างๆ

ขั้นตอนการเหี่ยวเฉาของชาอู่หลง คือ การตากใบชา นำใบชาไปตากแดดประมาณ 30-60 นาที เวลาเลือกที่ดีที่สุดคือ 16.00 น. - 17.00 น. พลิกใบชาทุกๆ 10 นาที ทำให้ปริมาณน้ำลดลง ประมาณ 78% กลิ่นหอมของชาเริ่มปรากฏ

ขอแนะนำให้ใช้ราวตากใบชา DL-TQJ-20 จำนวน 2 ชุด ความจุ 50 กก. ต่อชุด สำหรับใบชา 100 กก. ต้องการ 2 ชุด ใส่ใบชาบนพาเลทไม้ไผ่และนำไปตากแดด

กับ 20pcs พาเลทไม้ไผ่ชาแร็คเหี่ยวธรรมชาติธรรมชาติ DL-TQJ-20

ปริมาณความชื้นหลังจากขั้นตอนเหี่ยวแห้งจะลดลงเหลือ 73% น้ำหนักใบชารวมประมาณ 95 กก.

การสั่นและการเหี่ยวแห้งเป็นส่วนหนึ่งของการหมัก ในระหว่างการเหี่ยวเฉาของชาอู่หลงเพราะใบถูกวางไว้อย่างสงบน้ำจำนวนมากจะระเหยออกจากใบเท่านั้นและน้ำในก้านใบจะไม่หายไปซึ่งจะนำไปสู่ความขมของใบชาที่แรงมาก ซึ่งส่งผลกระทบอย่างมากต่อคุณภาพของชาอู่หลง มีความจำเป็นต้องเขย่า ผ่านกระบวนการเขย่า การทำงานของใบจะเพิ่มขึ้น น้ำในก้านใบยังคงลำเลียงไปยังใบเพื่อให้ใบระเหยน้ำอีกครั้ง กระจายกลิ่นหญ้าของใบชาเพื่อให้รสชาติของชาอู่หลงที่ทำเสร็จแล้วจะไม่ขมมาก ปรับปรุงคุณภาพอย่างมาก ของชาอู่หลง

เราขอแนะนำให้ใช้กลองเขย่าชาอูหลง DL-6CYQT-60 1 ชุด ความจุ 32 กก. ต่อชุด สำหรับใบชา 95 กก. ต้องการ 1 ชุด

หลังจากเขย่าแล้วต้องวางชาอู่หลงบนราวตากผ้าในขั้นตอนแรก (เวลาพักแต่ละครั้งควรวางชาบนพาเลทไม้ไผ่)

ชาอู่หลงควรเป็นสีเขียวและมีขอบสีแดงหลังจากเขย่าแล้ว ซึ่งหมายความว่าด้านในของใบยังคงเป็นสีเขียว แต่ขอบใบเป็นสีแดง

เครื่องแปรรูปชาอูหลงเขย่ากลองไม้ไผ่ DL-6CYQT-6015

ปริมาณความชื้นหลังจากการเขย่าขั้นบันไดจะลดลงเหลือ 60% น้ำหนักใบชารวมประมาณ 65 กก.

ขั้นตอนการตรึงส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการผลิตชาที่ไม่ได้หมักหรือกึ่งหมักต่างๆ กิจกรรมของเอ็นไซม์ในใบสดจะลดลงตามอุณหภูมิที่สูง โพลีฟีนอลของชาในใบสดจะหยุดการหมักแบบออกซิเดชัน และขจัดกลิ่นของหญ้า กลิ่นของใบชาตื่นเต้นและความชื้นใน ใบสดจะระเหย ใบสดจะนิ่มลง ซึ่งเอื้อต่อกระบวนการรีดที่ตามมา และใบชาก็ไม่เสียหายง่าย

ขอแนะนำให้ใช้เครื่องตรึงชา DL-6CST-50B 1 ชุด ความจุ 25 กก. ต่อชั่วโมง สำหรับใบชา 65 กก. ต้องการ 1 ชุด เวลาทำงานประมาณ 2.5 ชั่วโมง

เครื่องทำความร้อนด้วยแก๊สขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 50 ซม. สีเขียว / อูหลง / เครื่องตรึงชาเหลือง DL-6CST-50

ปริมาณความชื้นหลังจากขั้นตอนเหี่ยวแห้งจะลดลงเหลือ 45% น้ำหนักใบชารวมประมาณ 45 กก.

ใบชาแต่ละใบมีเวลาในการรีดและหน้าที่ต่างกัน

สำหรับชาอูหลง: ชาอูหลงเป็นชากึ่งหมัก ผ่านกระบวนการเหี่ยวเฉาและเขย่า ใบชาบางใบได้เริ่มหมักแล้ว แต่หลังจากการตรึง ใบชาจะหยุดการหมักอีกครั้ง ดังนั้น หน้าที่ที่สำคัญที่สุดสำหรับชาอู่หลงคือการมีรูปร่างเหมือนชาเขียว เมื่อบิดเป็นรูปร่างที่ต้องการแล้ว การดำเนินการกลิ้งสามารถหยุดและดำเนินการแปรรูปต่อไปได้

ขอแนะนำให้ใช้เครื่องรีดชา DL-6CRT-30 1 ชุด ความจุ 5 กก. ต่อชุด สำหรับใบชา 45 กก. ต้องการ 1 ชุด เวลาทำงานประมาณ 1-2 ชั่วโมง

30 ซม. กลองเล็กถูกกว่า SS ประเภทใบชาเครื่องโรลลิ่งส DL-6CRT-30

ปริมาณความชื้นหลังการกลิ้งจะไม่เปลี่ยนแปลง ปริมาณความชื้นยังคง 45% น้ำหนักรวมของใบชาประมาณ 45 กก.

การอบแห้งชาอู่หลงมักจะทำให้ความชื้นในใบชาระเหยออกไป เพื่อให้ใบชากระชับและมีรูปร่าง กระชับมากขึ้น และมีการขับกลิ่นหญ้าเขียวเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของชาอู่หลง

เราขอแนะนำให้ใช้เครื่องอบแห้งชา DL-6HZ-5 1 ชุด ความจุ 15-20 กก. ต่อชุด สำหรับใบชา 45 กก. ต้องการ 1 ชุด เวลาทำงานประมาณ 2 ชั่วโมง

14 ชั้น 70 ซม. ถาดขนาดเล็กเครื่องอบแห้งชาหมุน DL-6CHZ-5QB

ปริมาณความชื้นหลังจากขั้นตอนกลิ้งจะลดลงเหลือน้อยกว่า 5% น้ำหนักใบชารวมประมาณ 25 กก.

ในกระบวนการชงชา เนื่องจากขนาด รูปร่าง และอายุของชาที่เก็บรวบรวมต่างกัน คุณภาพของชาที่ผลิตจึงแตกต่างกัน และชาอาจจะหักระหว่างกระบวนการผลิตเราต้องจำแนกเกรดและขนาดต่างๆ ชาได้รับการคัดเลือก และจำหน่ายชาเกรดต่างๆ ในราคาที่แตกต่างกัน ซึ่งจะทำให้ได้กำไรจากการผลิตชาสูงสุด

เครื่องคัดแยกใบชาชนิดเล็ก DL-6CFX-435QB

สำหรับภูมิภาคและลูกค้าที่แตกต่างกัน เราไม่สามารถทราบความต้องการที่แตกต่างกันของแต่ละคนสำหรับบรรจุภัณฑ์ สำหรับบรรจุภัณฑ์ต่างๆ คุณสามารถไปที่ลิงก์ต่อไปนี้เพื่อเลือกบรรจุภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบ

ต่อไปนี้เป็นแบบจำลองสรุปและจำนวนอุปกรณ์ที่จำเป็นที่แนะนำในหน้านี้:

ติดต่อเราด้วยวิธีต่อไปนี้เพื่อรับใบเสนอราคาของอุปกรณ์ที่แนะนำในหน้านี้

↑ ↑ คลิกที่ไอคอนเพื่อรับใบเสนอราคาโดยตรง ↑ ↑