6CMJY-50QB สแตนเลสฐานที่กำหนดเองโรงงานหินสีเขียวมัทฉะ, แผ่นหินแกรนิตธรรมชาติ, การบดเย็นความเร็วต่ำ คงกลิ่นหอมของชา ผลิตผงมัทฉะเนื้อละเอียดเป็นพิเศษ โครงสเตนเลสมีล้อ เหมาะสำหรับร้านน้ำชา ห้องทดลอง และการผลิตมัทฉะปริมาณน้อย
โรงสีมัทฉะขนาดเล็กเพิ่มความสูงแบบกำหนดเอง DL-6CYMJ-32W พร้อมแผ่นหินธรรมชาติขนาด 30 ซม. การบดที่อุณหภูมิต่ำความเร็วต่ำ ผลิตผงมัทฉะเนื้อละเอียดพิเศษ ≤15μm ตัวเครื่องสเตนเลสสตีลความจุ 50 กรัม/ชม. เหมาะสำหรับร้านชาบูติกและการผลิตมัทฉะในปริมาณน้อย
โรงบดหินมัทฉะแบบแมนนวลเป็นเครื่องบดแบบใช้มือแบบดั้งเดิมที่ทำจากหินธรรมชาติ ออกแบบมาเพื่อผลิตผงมัทฉะที่สดใหม่และเป็นของแท้ ด้วยกระบวนการบดที่ช้าและการสร้างความร้อนต่ำ ช่วยรักษาสี กลิ่น และรสชาติของใบชาตามธรรมชาติ กะทัดรัดและทนทาน เหมาะสำหรับร้านกาแฟมัทฉะ ร้านน้ำชา ร้านอาหาร ร้านค้าสัมผัสวัฒนธรรม และการผลิตมัทฉะในปริมาณน้อย
เครื่องบรรจุถุงแนวนอนแบบ 5 สถานีนี้รองรับถุง M ถุงแบน และถุงซิปสำหรับวัสดุที่เป็นเม็ดขนาด 50–500 กรัม เช่น ชา โดยจะเสร็จสิ้นการชั่งน้ำหนัก เติม ดูดฝุ่น และปิดผนึกโดยอัตโนมัติด้วยการควบคุมแบบเซอร์โว ซึ่งรองรับอุปกรณ์เสริมได้หลากหลาย
การดูดซับน้ำยาทำความสะอาดแบบไฟฟ้าสถิตที่สร้างโดยลูกกลิ้งไฟฟ้าสถิต 4-10 อันจะสกัดสิ่งสกปรกในชา เช่น ผม ขนแปรงไม้กวาด ขี้เถ้าปุยชา มุงจาก ผ้าไหมถุงทอ เศษพลาสติก ตะไบเหล็ก ฯลฯ
การดูดซับน้ำยาทำความสะอาดไฟฟ้าสถิตที่เกิดจากลูกกลิ้งไฟฟ้าสถิต 4-10 ชิ้นจะดึงสิ่งสกปรกออกจากชา เช่น เส้นผม ขนแปรงไม้กวาด เถ้าปุยชา มุงจาก ผ้าไหมทอถุง เศษพลาสติก ตะไบเหล็ก เป็นต้น
DL-6CYMJ-32W เครื่องบดมัทฉะหินขาวไฟฟ้า: บดได้ถึง ≤15μm ความจุ ~50 กรัม/ชม. 0.55KW เหมาะสำหรับมัทฉะเกรดพรีเมียมชุดเล็ก
Matcha Ball Mill ได้รับการออกแบบมาสำหรับการบดหลังการอบแห้งของผลิตภัณฑ์การเกษตร (เช่นชาพื้นดินวัสดุยาจีน) ที่มีข้อดีของการบดอุณหภูมิต่ำ (5-15 ℃) เพื่อรักษาสีวัตถุดิบและกลิ่นหอมละเอียด (500-1,000 ตาข่าย)
กำลังมองหาอุปกรณ์บรรจุถุงอัตโนมัติอยู่ใช่ไหม? เครื่องบรรจุแนวนอน 5 สถานีของเรารองรับถุง M ถุงแบน และถุงซิป การชั่งน้ำหนัก การบรรจุ และการปิดผนึกสูญญากาศอัตโนมัติสำหรับชาและอาหารเม็ดพร้อมระบบขับเคลื่อนเซอร์โวที่เสถียร
เครื่องทำความสะอาดกำจัดฝุ่นด้วยไฟฟ้าสถิตซีรีส์ DL-6CJDCZ ของเราสามารถขจัดฝุ่นชา เส้นใย และสิ่งสกปรกแปลกปลอมได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยอัตราการทำความสะอาด 90%-96% รุ่นลูกกลิ้ง 3/5/8 รองรับความจุ 300-400กก./ชม. แรงดันไฟฟ้าอุตสาหกรรม 380V เหมาะสำหรับโรงงานแปรรูปชาเบื้องต้น
ความสมบูรณ์ของชาผู่เอ๋อสามารถสรุปได้เป็นสามคำ: รวดเร็ว สม่ำเสมอ และทั้งหมด
"เร็ว" หมายถึงการเพิ่มอุณหภูมิใบอย่างรวดเร็ว (โดยทั่วไปภายใน 1 ถึง 2 นาที) เป็น 85 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 3 นาที เนื่องจาก 85 องศาเซลเซียสเป็นอุณหภูมิที่สำคัญสำหรับการหยุดการทำงานของเอนไซม์
"เครื่องแบบ" หมายความว่าอุณหภูมิจะสม่ำเสมอที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และการยึดติดจะสม่ำเสมอ
“โดยสิ้นเชิง” หมายความว่า ฆ่าใบสดอย่างทั่วถึง
ในส่วนของเอนไซม์ที่ออกฤทธิ์ในชานั้น มีชุดของอุณหภูมิดังนี้: เมื่ออุณหภูมิถึง 35 °C ผลการเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์จะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าสำหรับทุก ๆ 10 °C ที่เพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ ที่อุณหภูมิ 52 °C กิจกรรมของโพลีฟีนอลออกซิเดสจะสูงที่สุด ที่ 85 °C การหยุดการทำงานของเอนไซม์
ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดในการตรึงชาคือการเพิ่มอุณหภูมิอย่างรวดเร็วเพื่อให้อุณหภูมิใบสูงถึง 85 °C และ tea fixing เสร็จในเวลาอันสั้น เอ็นไซม์ที่ทำงานอยู่จะถูกฆ่าโดยเร็วที่สุด และศักยภาพในการแก่ชราของชาผู่เอ๋อจะถูกรักษาไว้ให้มากที่สุด
จะเกิดอะไรขึ้นเมื่ออุณหภูมิสูงและต่ำเกินไป?
หากอุณหภูมิสูงเกินไปจะทำให้เกิดการแตกร้าวของไกลโคไซด์ ซึ่งจะลดศักยภาพในการเสื่อมสภาพลง หากอุณหภูมิต่ำเกินไป ไม่เพียงแต่รสหญ้าที่เดือดต่ำจะไม่ระเหย แต่ยังนำไปสู่การหมักล่วงหน้า ซึ่งจะทำลายศักยภาพการเสื่อมสภาพของชาผู่เอ๋อ
ดังนั้น เมื่อเราแก้ไขใบสดของชาผู่เอ๋อ ควรควบคุมและบันทึกอุณหภูมิใบให้ถูกต้องดีที่สุด คุณภาพของชาผู่เอ๋อที่ผลิตในลักษณะนี้รับประกันได้ดีกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระบวนการชราภาพในภายหลัง ผลกระทบจะมีมากขึ้นเรื่อยๆ
