DL-6CYMJ-32W เครื่องบดมัทฉะหินขาวไฟฟ้า: บดได้ถึง ≤15μm ความจุ ~50 กรัม/ชม. 0.55KW เหมาะสำหรับมัทฉะเกรดพรีเมียมชุดเล็ก
Matcha Ball Mill ได้รับการออกแบบมาสำหรับการบดหลังการอบแห้งของผลิตภัณฑ์การเกษตร (เช่นชาพื้นดินวัสดุยาจีน) ที่มีข้อดีของการบดอุณหภูมิต่ำ (5-15 ℃) เพื่อรักษาสีวัตถุดิบและกลิ่นหอมละเอียด (500-1,000 ตาข่าย)
Matcha Ball Mill ได้รับการออกแบบมาสำหรับการบดหลังการอบแห้งของผลิตภัณฑ์การเกษตร (เช่นชาพื้นดินวัสดุยาจีน) ที่มีข้อดีของการบดอุณหภูมิต่ำ (5-15 ℃) เพื่อรักษาสีวัตถุดิบและกลิ่นหอมละเอียด (500-1,000 ตาข่าย)
โรงโม่หินไฟฟ้าอัจฉริยะนี้ผสมผสานการบดด้วยอุณหภูมิต่ำแบบดั้งเดิมเข้ากับคุณสมบัติอัตโนมัติสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว เพื่อผลิตมัทฉะเชิงพาณิชย์ระดับพรีเมียมที่ละเอียดเป็นพิเศษได้อย่างง่ายดาย
DL-6CRT-40 สามารถแปรรูปชาได้เกือบทุกชนิด ส่วนที่สัมผัสกับชาทำจากสแตนเลส กลองขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 40 ซม. สูง 25 ซม. ความจุประมาณ 11 กก. ต่อชุด
เครื่องกดเค้กชาอัตโนมัติ DL-6CYL-800 ใช้สำหรับกดชาแบบลูกกลม เค้กชากลม และเค้กชาสี่เหลี่ยม กำลังการผลิต 800-1,000 ชิ้นต่อชั่วโมง ขนาดของเค้กชาที่เครื่องนี้สามารถผลิตได้มีดังนี้: เค้กชาสี่เหลี่ยม (25-40 มม.), เค้กชาทรงกลม (25-45 มม.) และชาแบบบอล (27-35 มม.)
เครื่องรีดชาอูหลงเชี่ยวชาญในการรีดและขึ้นรูปชา ด้วยการควบคุมแรงดันที่แม่นยำ เครื่องจะปล่อยน้ำชา เพิ่มความหอม รับประกันคุณภาพที่คงที่ และเหมาะกับชาเขียว ชาอูหลง ฯลฯ ซึ่งเป็นทางเลือกอันดับต้นๆ สำหรับธุรกิจชา
DL-CRQ-20Z เครื่องโรเตอร์ใบพัด HRS Gyrovane CTC ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการแปรรูปชาดำ CTC
เครื่องทำความสะอาดกำจัดฝุ่นด้วยไฟฟ้าสถิตซีรีส์ DL-6CJDCZ ของเราสามารถขจัดฝุ่นชา เส้นใย และสิ่งสกปรกแปลกปลอมได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยอัตราการทำความสะอาด 90%-96% รุ่นลูกกลิ้ง 3/5/8 รองรับความจุ 300-400กก./ชม. แรงดันไฟฟ้าอุตสาหกรรม 380V เหมาะสำหรับโรงงานแปรรูปชาเบื้องต้น
คู่มือนี้จะอธิบายว่าเทนฉะบดเป็นมัทฉะอย่างไร เหตุใดการกัดหินแบบดั้งเดิมจึงยังคงมีความสำคัญ ความเร็วในการบดและขนาดอนุภาคส่งผลต่อผงสำเร็จรูปอย่างไร และสิ่งที่ผู้ซื้อควรพิจารณาเมื่อเลือกเครื่องบดมัทฉะเชิงพาณิชย์ นอกจากนี้ยังแนะนำโรงสีมัทฉะหินแกรนิตสีดำ DL-6CYMJ-32 สำหรับการผลิตชุดเล็กระดับพรีเมี่ยม
ขอแนะนำเครื่องบดมัทฉะหินทองคำสีดำระดับพรีเมียมของเรา ซึ่งออกแบบมาเพื่อการบดละเอียดยิ่งขึ้น ลดอุณหภูมิในการบด และการสาธิตผงมัทฉะแบบสดๆ ในร้านกาแฟและร้านน้ำชา
ความสมบูรณ์ของชาผู่เอ๋อสามารถสรุปได้เป็นสามคำ: รวดเร็ว สม่ำเสมอ และทั้งหมด
"เร็ว" หมายถึงการเพิ่มอุณหภูมิใบอย่างรวดเร็ว (โดยทั่วไปภายใน 1 ถึง 2 นาที) เป็น 85 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 3 นาที เนื่องจาก 85 องศาเซลเซียสเป็นอุณหภูมิที่สำคัญสำหรับการหยุดการทำงานของเอนไซม์
"เครื่องแบบ" หมายความว่าอุณหภูมิจะสม่ำเสมอที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และการยึดติดจะสม่ำเสมอ
“โดยสิ้นเชิง” หมายความว่า ฆ่าใบสดอย่างทั่วถึง
ในส่วนของเอนไซม์ที่ออกฤทธิ์ในชานั้น มีชุดของอุณหภูมิดังนี้: เมื่ออุณหภูมิถึง 35 °C ผลการเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์จะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าสำหรับทุก ๆ 10 °C ที่เพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ ที่อุณหภูมิ 52 °C กิจกรรมของโพลีฟีนอลออกซิเดสจะสูงที่สุด ที่ 85 °C การหยุดการทำงานของเอนไซม์
ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดในการตรึงชาคือการเพิ่มอุณหภูมิอย่างรวดเร็วเพื่อให้อุณหภูมิใบสูงถึง 85 °C และ tea fixing เสร็จในเวลาอันสั้น เอ็นไซม์ที่ทำงานอยู่จะถูกฆ่าโดยเร็วที่สุด และศักยภาพในการแก่ชราของชาผู่เอ๋อจะถูกรักษาไว้ให้มากที่สุด
จะเกิดอะไรขึ้นเมื่ออุณหภูมิสูงและต่ำเกินไป?
หากอุณหภูมิสูงเกินไปจะทำให้เกิดการแตกร้าวของไกลโคไซด์ ซึ่งจะลดศักยภาพในการเสื่อมสภาพลง หากอุณหภูมิต่ำเกินไป ไม่เพียงแต่รสหญ้าที่เดือดต่ำจะไม่ระเหย แต่ยังนำไปสู่การหมักล่วงหน้า ซึ่งจะทำลายศักยภาพการเสื่อมสภาพของชาผู่เอ๋อ
ดังนั้น เมื่อเราแก้ไขใบสดของชาผู่เอ๋อ ควรควบคุมและบันทึกอุณหภูมิใบให้ถูกต้องดีที่สุด คุณภาพของชาผู่เอ๋อที่ผลิตในลักษณะนี้รับประกันได้ดีกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระบวนการชราภาพในภายหลัง ผลกระทบจะมีมากขึ้นเรื่อยๆ
