เครื่องตัดใบสดนี้จะตัดใบสดขนาดใหญ่ให้เป็นชิ้นเล็กๆ สม่ำเสมอ มีให้เลือกสองรุ่น: DL-6GCQ-30 (150กก./ชม.) และ DL-6GCQ-50 (250กก./ชม.) ใช้การป้อนแบบสายพานลำเลียง ใช้ได้กับชา ใบบัว ใบหม่อน และวัตถุดิบสมุนไพรสำหรับการผลิตชา
เครื่องผสมสเปรย์ DELI ASSISTANT นี้เป็นเครื่องผสมชาและเครื่องพ่นอโรมาแบบสองฟังก์ชัน ซึ่งใช้สำหรับการทำให้กองชาเป็นเนื้อเดียวกันและเพิ่มรสชาติแบบอะตอมในการผลิตในโรงงานชา โดยใช้ถังขนาด 1400 มม. มอเตอร์ 2.2kW และแหล่งจ่ายไฟ 380V
FZ-500-3X เครื่องบรรจุเชิงปริมาณอัตโนมัติ เครื่องชั่งน้ำหนักผงเม็ดขนาด 50-500 กรัมสำหรับเมล็ดชาเมล็ดกาแฟ
เครื่องห่อกระดาษฝ้ายอัตโนมัติสำหรับชาไข่มุกมังกรผู่เอ๋อและเค้กชามินิ การควบคุม PLC, ความเร็ว 25-40 ชิ้น/นาที, สวิตช์ปุ่มเดียวสำหรับลูกชาและเค้กขนาดเล็ก, การทำงานของเซอร์โวแบบนิวแมติกที่เสถียรสำหรับบรรจุภัณฑ์ชาอัด
6CMJY-50QB สแตนเลสฐานที่กำหนดเองโรงงานหินสีเขียวมัทฉะ, แผ่นหินแกรนิตธรรมชาติ, การบดเย็นความเร็วต่ำ คงกลิ่นหอมของชา ผลิตผงมัทฉะเนื้อละเอียดเป็นพิเศษ โครงสเตนเลสมีล้อ เหมาะสำหรับร้านน้ำชา ห้องทดลอง และการผลิตมัทฉะปริมาณน้อย
โรงสีมัทฉะขนาดเล็กเพิ่มความสูงแบบกำหนดเอง DL-6CYMJ-32W พร้อมแผ่นหินธรรมชาติขนาด 30 ซม. การบดที่อุณหภูมิต่ำความเร็วต่ำ ผลิตผงมัทฉะเนื้อละเอียดพิเศษ ≤15μm ตัวเครื่องสเตนเลสสตีลความจุ 50 กรัม/ชม. เหมาะสำหรับร้านชาบูติกและการผลิตมัทฉะในปริมาณน้อย
โรงบดหินมัทฉะแบบแมนนวลเป็นเครื่องบดแบบใช้มือแบบดั้งเดิมที่ทำจากหินธรรมชาติ ออกแบบมาเพื่อผลิตผงมัทฉะที่สดใหม่และเป็นของแท้ ด้วยกระบวนการบดที่ช้าและการสร้างความร้อนต่ำ ช่วยรักษาสี กลิ่น และรสชาติของใบชาตามธรรมชาติ กะทัดรัดและทนทาน เหมาะสำหรับร้านกาแฟมัทฉะ ร้านน้ำชา ร้านอาหาร ร้านค้าสัมผัสวัฒนธรรม และการผลิตมัทฉะในปริมาณน้อย
เครื่องบรรจุถุงแนวนอนแบบ 5 สถานีนี้รองรับถุง M ถุงแบน และถุงซิปสำหรับวัสดุที่เป็นเม็ดขนาด 50–500 กรัม เช่น ชา โดยจะเสร็จสิ้นการชั่งน้ำหนัก เติม ดูดฝุ่น และปิดผนึกโดยอัตโนมัติด้วยการควบคุมแบบเซอร์โว ซึ่งรองรับอุปกรณ์เสริมได้หลากหลาย
สายพานลำเลียงป้อนใบชาสแตนเลสของเราเป็นลิฟต์สายพานแบบเอียงซึ่งเข้าคู่กับเครื่องตรึงเอนไซม์กำจัดชาเป็นพิเศษ มีความเร็วที่ปรับได้ สายพานกันลื่น การป้อนที่เสถียร ปกป้องใบชาที่อ่อนนุ่ม และเพิ่มประสิทธิภาพของระบบอัตโนมัติสำหรับโรงงานชาอย่างมาก
เครื่องตัดใบสด DL-6GCQ-50 ความจุ 250กก./ชม. เครื่องตัดสแตนเลสเชิงพาณิชย์สำหรับใบชา ผักโขม ใบโหระพา มิ้นท์ และผักใบเขียว เรียนรู้ข้อมูลจำเพาะ วัสดุที่เหมาะสม คู่มือการใช้งาน และเคล็ดลับการบำรุงรักษารายวัน
เครื่องตัดใบสดของเรามีสองรุ่น DL-6GCQ-30 (150กก./ชม.) และ DL-6GCQ-50 (250กก./ชม.) โครงสร้างเหล็กสแตนเลส มีให้เลือกใช้ 220/380V ใช้สำหรับตัดใบชาสด สมุนไพร และใบไม้ออกเป็นชิ้นเล็กๆ สม่ำเสมอ อุปทานโดยตรงจากโรงงาน ประสิทธิภาพที่มั่นคงสำหรับสายการผลิตชาและสมุนไพร
กำลังมองหาอุปกรณ์บดมัทฉะที่เหมาะสมอยู่ใช่ไหม? อ่านการเปรียบเทียบเชิงลึกของเราเกี่ยวกับเครื่องบดมัทฉะ 4 เครื่อง ซึ่งรวมถึงโรงสีแบล็คโกลด์สโตน โรงสีบลูสโตน โรงสีแบทช์ และโรงสีลูกบอลต่อเนื่อง เรียนรู้ประสิทธิภาพ การกระจายขนาดอนุภาค และการใช้งานในอุดมคติ
ความสมบูรณ์ของชาผู่เอ๋อสามารถสรุปได้เป็นสามคำ: รวดเร็ว สม่ำเสมอ และทั้งหมด
"เร็ว" หมายถึงการเพิ่มอุณหภูมิใบอย่างรวดเร็ว (โดยทั่วไปภายใน 1 ถึง 2 นาที) เป็น 85 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 3 นาที เนื่องจาก 85 องศาเซลเซียสเป็นอุณหภูมิที่สำคัญสำหรับการหยุดการทำงานของเอนไซม์
"เครื่องแบบ" หมายความว่าอุณหภูมิจะสม่ำเสมอที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และการยึดติดจะสม่ำเสมอ
“โดยสิ้นเชิง” หมายความว่า ฆ่าใบสดอย่างทั่วถึง
ในส่วนของเอนไซม์ที่ออกฤทธิ์ในชานั้น มีชุดของอุณหภูมิดังนี้: เมื่ออุณหภูมิถึง 35 °C ผลการเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์จะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าสำหรับทุก ๆ 10 °C ที่เพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ ที่อุณหภูมิ 52 °C กิจกรรมของโพลีฟีนอลออกซิเดสจะสูงที่สุด ที่ 85 °C การหยุดการทำงานของเอนไซม์
ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดในการตรึงชาคือการเพิ่มอุณหภูมิอย่างรวดเร็วเพื่อให้อุณหภูมิใบสูงถึง 85 °C และ tea fixing เสร็จในเวลาอันสั้น เอ็นไซม์ที่ทำงานอยู่จะถูกฆ่าโดยเร็วที่สุด และศักยภาพในการแก่ชราของชาผู่เอ๋อจะถูกรักษาไว้ให้มากที่สุด
จะเกิดอะไรขึ้นเมื่ออุณหภูมิสูงและต่ำเกินไป?
หากอุณหภูมิสูงเกินไปจะทำให้เกิดการแตกร้าวของไกลโคไซด์ ซึ่งจะลดศักยภาพในการเสื่อมสภาพลง หากอุณหภูมิต่ำเกินไป ไม่เพียงแต่รสหญ้าที่เดือดต่ำจะไม่ระเหย แต่ยังนำไปสู่การหมักล่วงหน้า ซึ่งจะทำลายศักยภาพการเสื่อมสภาพของชาผู่เอ๋อ
ดังนั้น เมื่อเราแก้ไขใบสดของชาผู่เอ๋อ ควรควบคุมและบันทึกอุณหภูมิใบให้ถูกต้องดีที่สุด คุณภาพของชาผู่เอ๋อที่ผลิตในลักษณะนี้รับประกันได้ดีกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระบวนการชราภาพในภายหลัง ผลกระทบจะมีมากขึ้นเรื่อยๆ
