email

ทำไมจับคู่ของคุณ? 4 ขั้นตอนสู่ฟองนิ่มที่สมบูรณ์แบบ

Home > ข่าว > ข่าวอุตสาหกรรมชาทำไมจับคู่ของคุณ? 4 ขั้นตอนสู่ฟองนิ่มที่สมบูรณ์แบบ

ผลิตภัณฑ์ร้อน

  • ประเทศจีน เครื่องกดเค้กชาเล็กไฮดรอลิกไฟฟ้าอัตโนมัติ / บอล / อิฐ DL-6CYL-800 ผู้ผลิต

    เครื่องกดเค้กชาเล็กไฮดรอลิกไฟฟ้าอัตโนมัติ / บอล / อิฐ DL-6CYL-800

    เครื่องกดเค้กชาอัตโนมัติ DL-6CYL-800 ใช้สำหรับกดชาแบบลูกกลม เค้กชากลม และเค้กชาสี่เหลี่ยม กำลังการผลิต 800-1,000 ชิ้นต่อชั่วโมง ขนาดของเค้กชาที่เครื่องนี้สามารถผลิตได้มีดังนี้: เค้กชาสี่เหลี่ยม (25-40 มม.), เค้กชาทรงกลม (25-45 มม.) และชาแบบบอล (27-35 มม.)

  • ประเทศจีน เครื่องรีดชาอูหลงสำหรับชาชนิดเม็ด DL-6CRT-30W ผู้ผลิต

    เครื่องรีดชาอูหลงสำหรับชาชนิดเม็ด DL-6CRT-30W

    เครื่องรีดชาอูหลงเชี่ยวชาญในการรีดและขึ้นรูปชา ด้วยการควบคุมแรงดันที่แม่นยำ เครื่องจะปล่อยน้ำชา เพิ่มความหอม รับประกันคุณภาพที่คงที่ และเหมาะกับชาเขียว ชาอูหลง ฯลฯ ซึ่งเป็นทางเลือกอันดับต้นๆ สำหรับธุรกิจชา

  • ประเทศจีน ใหม่ Rotorvane CTC เครื่องตัดชากลิ้ง DL-6CRQ-20Z ผู้ผลิต

    ใหม่ Rotorvane CTC เครื่องตัดชากลิ้ง DL-6CRQ-20Z

    DL-CRQ-20Z เครื่องโรเตอร์ใบพัด HRS Gyrovane CTC ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการแปรรูปชาดำ CTC

  • ประเทศจีน รถอเนกประสงค์แบบนั่งคนเดียวสำหรับเครื่องจักรการเกษตรประเภทชา Harvester DL-4CZ-1800 ผู้ผลิต

    รถอเนกประสงค์แบบนั่งคนเดียวสำหรับเครื่องจักรการเกษตรประเภทชา Harvester DL-4CZ-1800

    รถเก็บเกี่ยวชาแบบนั่งขับอเนกประสงค์เป็นเครื่องมือประสิทธิภาพสูงสำหรับสวนชาเชิงพาณิชย์ โดดเด่นด้วยการทำงานแบบนั่งขับ พารามิเตอร์การหยิบแบบปรับได้ และการรวบรวม/คัดแยกแบบผสานรวม เข้ามาแทนที่การหยิบด้วยมือเพื่อประหยัดแรงงานอย่างมาก ด้วยประสิทธิภาพที่สูงขึ้น 5-10 เท่า (0.3-0.8 เฮกตาร์/ชม.) และการถอนออกที่แม่นยำซึ่งช่วยรักษาคุณภาพชา จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตชาขนาดใหญ่สมัยใหม่

  • ประเทศจีน เครื่องอบแห้งชาสายพานลำเลียงแบบต่อเนื่องแบบใช้แก๊ส / ดีเซล DL-6CHL-CY30 ผู้ผลิต

    เครื่องอบแห้งชาสายพานลำเลียงแบบต่อเนื่องแบบใช้แก๊ส / ดีเซล DL-6CHL-CY30

    เครื่องอบชาแบบสายพาน DL-6CHL-CY30 ใช้เครื่องทำความร้อนดีเซล สามารถใช้เครื่องทำความร้อนด้วยแก๊ส พื้นที่อบแห้ง 20 ม.2ความจุ 105กก. ต่อชั่วโมง คลิกที่รูปภาพเพื่อดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องอบแห้งของเรา

  • ประเทศจีน เครื่องบรรจุถุงชาปิรามิด/สามเหลี่ยมอัตโนมัติ DL-SJB-4C ผู้ผลิต

    เครื่องบรรจุถุงชาปิรามิด/สามเหลี่ยมอัตโนมัติ DL-SJB-4C

    เครื่องบรรจุถุงชาปิรามิด/สามเหลี่ยม ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายใน โรงงานแปรรูปชา- - บริษัทอาหารและเครื่องดื่ม- - ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและ OEM/ODM แบรนด์ชา- เหมาะสำหรับบรรจุชาต่างๆ ทั้งชาใบหลวม ชาสมุนไพร ชาหอม ชาฟังก์ชัน และชาสำเร็จรูป ทำให้เป็นอุปกรณ์สำคัญในการยกระดับกระบวนการบรรจุชาในตลาดทั้งในและต่างประเทศ

  • ประเทศจีน ตู้อบชาลมร้อนแบบถาดสี่เหลี่ยม DL-6CH-6QB ผู้ผลิต

    ตู้อบชาลมร้อนแบบถาดสี่เหลี่ยม DL-6CH-6QB

    Square Tray DL-6CH-6QB เป็นเครื่องอบใบชาสไตล์ตู้อบถาดสี่เหลี่ยม มีการควบคุมอุณหภูมิที่เสถียร ให้ความร้อนสม่ำเสมอ เหมาะสำหรับการแปรรูปชาเป็นชุดด้วยประสิทธิภาพที่มีประสิทธิภาพ

  • ประเทศจีน เครื่องหมักชาดำอัจฉริยะพร้อมถาด 5 ถาด DL-6CFJ-20 ผู้ผลิต

    เครื่องหมักชาดำอัจฉริยะพร้อมถาด 5 ถาด DL-6CFJ-20

    DL-6CFJ-20 ​​ใช้สำหรับการประมวลผลชาดำและชาดำ ด้วยการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอย่างชาญฉลาด ช่วยให้การหมักชาออกซิเดชันมีคุณภาพดีที่สุด เครื่องมีถาดสแตนเลส 5 ชิ้น ความจุ 60 กก. ต่อชุด

ข่าว

2026-01-21 14:29:12

ทำไมคุณถึงต้องใช้ตะแกรงสั่นสะเทือนแบบวงกลมหลังจากการเจียร

ทำไมคุณถึงต้องใช้ตะแกรงสั่นสะเทือนแบบวงกลมหลังจากการเจียร

2026-01-21 12:26:04

การบดหินไม่ใช่ขั้นตอนสุดท้าย เรียนรู้ว่าตะแกรงสั่นสะเทือนแบบวงกลม DL-6CZDS-60 กำจัดการจับตัวกันเป็นก้อนและรับประกันคุณภาพตาข่าย 500 ที่ละเอียดเป็นพิเศษสำหรับมัทฉะของคุณ ซึ่งรับประกันเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มระดับพรีเมี่ยม

2026-01-21 10:55:08

2026-01-16 16:40:22

ติดต่อเรา

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co. , Ltd.
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา โปรดส่งอีเมลมาที่: info@delijx.com คุณยังสามารถส่งข้อความไปที่ WeChat หรือ WhatsApp ของเรา: 0086-18120033767

ทำไมจับคู่ของคุณ? 4 ขั้นตอนสู่ฟองนิ่มที่สมบูรณ์แบบ

2025-10-08 15:28:28

1. อุณหภูมิของน้ำ: 60-70°C ไม่สามารถต่อรองได้

น้ำเดือดเป็นศัตรูตัวฉกาจที่สุดของมัทฉะ โดยจะทำลายสารอาหารและกระตุ้นให้เกิดคาเทชินที่มีรสขม จุดหวาน? 60-70°ซ (140-158°F) อุณหภูมินี้ช่วยรักษาอูมามิตามธรรมชาติของมัทฉะในขณะที่กระตุ้นแอล-ธีอะนีน (สารประกอบที่ให้พลังงานสงบ) โดยไม่ดึงความขมมากเกินไป​

เคล็ดลับแบบมือโปร: ปล่อยให้น้ำต้มสุกเย็นประมาณ 2-3 นาทีก่อนใช้.

matcha powder

2. อัตราส่วน: 1:20 (ผง:น้ำ) – The Golden Standard​

อัตราส่วนมัทฉะ 1 กรัมต่อน้ำ 20 มล. ช่วยรักษาสมดุลของรสชาติและความสามารถในการฟองได้ น้ำมากเกินไปจะทำให้ส่วนผสมเจือจาง ทำให้โฟมเป็นไปไม่ได้ หากน้อยเกินไปก็จะทำให้เกิดเนื้อครีมที่หนา สำหรับการอ้างอิง มัทฉะ 2 กรัม (1 ช้อนชา) เข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำ 40 มล. เพื่อให้เป็นเบสเข้มข้น​

3. เทคนิคการตี: “W” Motion Beats Circles​

ลืมการกวนแบบไร้เหตุผลไปได้เลย การไล่แบบเดิม (ที่ตีไม้ไผ่) จะทำงานได้ดีที่สุดกับรูปแบบตัว "W" ที่คมชัด การเคลื่อนไหวนี้จะช่วยเติมอากาศให้กับส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอ โดยทำให้เกิดฟองเล็กๆ แทนที่จะเป็นโฟมขนาดใหญ่ที่ไม่เสถียรจากการตีเป็นวงกลม​

วิธีการทำ: จับเครื่องไล่ที่ 45° ปัดแรงๆ เป็นเวลา 20-30 วินาที โดยเน้นที่ก้นชาม​

4. ความละเอียดของผง: 15μmคือการแบ่ง

มัทฉะที่มีขนาดเล็กกว่า 15 ไมครอนจะละลายทันที ในขณะที่ผงที่หยาบกว่าจะจับตัวเป็นก้อนอย่างไม่ลดละ มัทฉะเกรดสำหรับพิธีการมักจะสูงถึง 5-10μm ทำให้มั่นใจได้ว่าจะรวมเข้ากับน้ำได้อย่างราบรื่น ร่อนแป้งก่อนเสมอ เพราะจะทำให้แป้งที่เตรียมไว้แตกตัวและเตรียมให้เป็นฟอง​

การแก้ไขฉุกเฉิน: การช่วยเหลือมัทฉะที่ยุ่งเหยิง

หากนัดหยุดงานอย่าเริ่มใหม่! เติมน้ำอุ่น 5 มล. (60°C) ลงในกอและคนให้เข้ากันก่อน “วิธีทำสารละลาย” นี้จะค่อยๆ คืนความชุ่มชื้นให้กับผง จากนั้นเติมน้ำที่เหลือลงไปแล้วคนตามปกติ​.

อุปกรณ์บดมัทฉะระดับไฮเอนด์: โรงสีหินแบล็คโกลด์

สำหรับผู้ที่แสวงหามัทฉะระดับพรีเมี่ยมสำหรับพิธีการ (รากฐานของฟองพิเศษ) โรงสีหินแบล็คโกลด์ (รุ่น: DL-6CYMJ-32) จาก Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co.,Ltd. โดดเด่น ข้อได้เปรียบหลักสอดคล้องกับมาตรฐานความละเอียด 15μm ที่เน้นย้ำไว้ก่อนหน้านี้:​

  • หลักการประมวลผล: การตัดและการฉีกด้วยความเร็วต่ำ ซึ่งช่วยรักษาคลอโรฟิลล์ (สำหรับสีมรกตที่สดใส) และรสชาติตามธรรมชาติได้อย่างเต็มที่ ซึ่งมีประสิทธิภาพเหนือกว่าทั้งโรงงานหินแกรนิตและโรงงานลูกบอลในด้านรสชาติ​
  • ความละเอียดของมัทฉะ: ≤15μm ตรงตามข้อกำหนดสำหรับการละลายในทันทีและเกิดฟองที่เรียบเนียน​
  • พารามิเตอร์หลัก: ขนาด (65×68×130 ซม.) กำลังไฟฟ้า (0.55 KW) แรงดันไฟฟ้า (220V 50/60Hz) ความจุ (ประมาณ 50 กรัม/ชั่วโมง) ขนาดที่กะทัดรัดและการใช้พลังงานต่ำทำให้เหมาะสำหรับการผลิตมัทฉะระดับไฮเอนด์ในปริมาณน้อย (เช่น ร้านน้ำชาบูติก ใช้ในพิธีการ)​
  • ข้อมูลติดต่อ: เว็บ: WWW.DELIJX.COM- โทร/WhatsApp: 0086-17750089040; อีเมล: INFO@DELIJX.COM- ที่อยู่: 12 # ถนน DONGXING มณฑล ANXI เมือง QUANZHOU จังหวัดฝูเจี้ยน ประเทศจีน

บทสรุป

โฟมมัทฉะที่สมบูรณ์แบบนั้นเป็นวิทยาศาสตร์ ไม่ใช่โชคช่วย: น้ำอุณหภูมิ 60-70°C, อัตราส่วน 1:20, การตี “W” และผงละเอียด ด้วยขั้นตอนเหล่านี้ คุณจะได้รับผลลัพธ์ที่คุ้มค่ากับการดื่มกาแฟที่บ้าน​.​

ที่มา:​

  1. 360doc.cn- (2025). อัตราส่วนทองคำของชา.​
  1. mgoods.taobao.com- (2025). เทคนิคการตีมัทฉะ.​
  1. thebircherbar.com.au (2024) อุณหภูมิการต้มมัทฉะ.​
  1. บางแก้วดอทคอม- (2025). วิธีทำมัทฉะแสนอร่อย