เครื่องกดเค้กชาอัตโนมัติ DL-6CYL-800 ใช้สำหรับกดชาแบบลูกกลม เค้กชากลม และเค้กชาสี่เหลี่ยม กำลังการผลิต 800-1,000 ชิ้นต่อชั่วโมง ขนาดของเค้กชาที่เครื่องนี้สามารถผลิตได้มีดังนี้: เค้กชาสี่เหลี่ยม (25-40 มม.), เค้กชาทรงกลม (25-45 มม.) และชาแบบบอล (27-35 มม.)
เครื่องรีดชาอูหลงเชี่ยวชาญในการรีดและขึ้นรูปชา ด้วยการควบคุมแรงดันที่แม่นยำ เครื่องจะปล่อยน้ำชา เพิ่มความหอม รับประกันคุณภาพที่คงที่ และเหมาะกับชาเขียว ชาอูหลง ฯลฯ ซึ่งเป็นทางเลือกอันดับต้นๆ สำหรับธุรกิจชา
DL-CRQ-20Z เครื่องโรเตอร์ใบพัด HRS Gyrovane CTC ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการแปรรูปชาดำ CTC
รถเก็บเกี่ยวชาแบบนั่งขับอเนกประสงค์เป็นเครื่องมือประสิทธิภาพสูงสำหรับสวนชาเชิงพาณิชย์ โดดเด่นด้วยการทำงานแบบนั่งขับ พารามิเตอร์การหยิบแบบปรับได้ และการรวบรวม/คัดแยกแบบผสานรวม เข้ามาแทนที่การหยิบด้วยมือเพื่อประหยัดแรงงานอย่างมาก ด้วยประสิทธิภาพที่สูงขึ้น 5-10 เท่า (0.3-0.8 เฮกตาร์/ชม.) และการถอนออกที่แม่นยำซึ่งช่วยรักษาคุณภาพชา จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตชาขนาดใหญ่สมัยใหม่
เครื่องอบชาแบบสายพาน DL-6CHL-CY30 ใช้เครื่องทำความร้อนดีเซล สามารถใช้เครื่องทำความร้อนด้วยแก๊ส พื้นที่อบแห้ง 20 ม.2ความจุ 105กก. ต่อชั่วโมง คลิกที่รูปภาพเพื่อดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องอบแห้งของเรา
เครื่องบรรจุถุงชาปิรามิด/สามเหลี่ยม ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายใน โรงงานแปรรูปชา- - บริษัทอาหารและเครื่องดื่ม- - ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและ OEM/ODM แบรนด์ชา- เหมาะสำหรับบรรจุชาต่างๆ ทั้งชาใบหลวม ชาสมุนไพร ชาหอม ชาฟังก์ชัน และชาสำเร็จรูป ทำให้เป็นอุปกรณ์สำคัญในการยกระดับกระบวนการบรรจุชาในตลาดทั้งในและต่างประเทศ
Square Tray DL-6CH-6QB เป็นเครื่องอบใบชาสไตล์ตู้อบถาดสี่เหลี่ยม มีการควบคุมอุณหภูมิที่เสถียร ให้ความร้อนสม่ำเสมอ เหมาะสำหรับการแปรรูปชาเป็นชุดด้วยประสิทธิภาพที่มีประสิทธิภาพ
DL-6CFJ-20 ใช้สำหรับการประมวลผลชาดำและชาดำ ด้วยการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอย่างชาญฉลาด ช่วยให้การหมักชาออกซิเดชันมีคุณภาพดีที่สุด เครื่องมีถาดสแตนเลส 5 ชิ้น ความจุ 60 กก. ต่อชุด
คุณภาพขั้นสุดท้ายของชาไม่ได้ถูกกำหนดโดยรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความบริสุทธิ์และความสม่ำเสมอของการมองเห็นด้วย บล็อกนี้สำรวจขั้นตอนการคัดแยกและการทำความสะอาดที่สำคัญของการแปรรูปชา โดยให้รายละเอียดว่าเทคโนโลยีการกรอง การกรอง และการคัดแยกสีที่ทันสมัย กำจัดสิ่งเจือปนและคัดแยกใบด้วยความแม่นยำอย่างเหลือเชื่อได้อย่างไร เรียนรู้ว่าขั้นตอนเหล่านี้เป็นอัตโนมัติสามารถเพิ่มผลผลิตของโรงงานของคุณได้อย่างมากในขณะที่ปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารระดับสากลสูงสุดได้อย่างไร
การอบแห้งเป็นขั้นตอนสุดท้ายและสำคัญในการผลิตชาซึ่งจะกักเก็บรสชาติ กลิ่น และสารอาหารที่จำเป็น บล็อกนี้จะเจาะลึกข้อกำหนดทางเทคนิคของกระบวนการทำให้แห้ง และอธิบายว่าการเปลี่ยนไปใช้ระบบอบแห้งแบบอัตโนมัติสมัยใหม่จะช่วยเพิ่มปริมาณงานในโรงงานให้สูงสุดได้อย่างไร ในขณะเดียวกันก็รับประกันคุณภาพของใบที่สม่ำเสมอ ค้นพบข้อดีของแผ่นโซ่ความจุสูงและโซลูชั่นการทำให้แห้งแบบหมุน
การกลิ้งเป็นขั้นตอนสำคัญในการผลิตชาที่กำหนดรูปร่างและรสชาติของใบชา บล็อกนี้สำรวจความสำคัญของกระบวนการรีดและการอัปเกรดเป็นเครื่องรีดที่มีประสิทธิภาพสูงสามารถลดการใช้แรงงานคนได้อย่างมากในขณะที่ยังคงรักษาคุณภาพระดับพรีเมี่ยมไว้ได้อย่างไร เรียนรู้ว่าการรีดด้วยกลไกสมัยใหม่เพิ่มประสิทธิภาพการแตกเซลล์และการสกัดน้ำผลไม้เพื่อการชงที่เหนือชั้นได้อย่างไร
มัทฉะไม่ได้เป็นเพียงชาเขียวบดเท่านั้น มันเป็นผลมาจากกระบวนการทางศิลปะและวิทยาศาสตร์ที่เข้มงวดหลายขั้นตอน บล็อกนี้จะสำรวจขั้นตอนสำคัญของการผลิตมัทฉะ ตั้งแต่การแรเงาและการนึ่งแบบพิเศษ ไปจนถึงการบดขั้นสุดท้ายที่สำคัญ ค้นพบว่าเทคโนโลยีการกัดขั้นสูง เช่น โรงสีลูกบอลตาข่ายสูง เปลี่ยน Tencha ให้เป็นผงเนื้อเนียนที่มีชีวิตชีวาซึ่งมีมูลค่าทั่วโลกได้อย่างไร
น้ำเดือดเป็นศัตรูตัวฉกาจที่สุดของมัทฉะ โดยจะทำลายสารอาหารและกระตุ้นให้เกิดคาเทชินที่มีรสขม จุดหวาน? 60-70°ซ (140-158°F) อุณหภูมินี้ช่วยรักษาอูมามิตามธรรมชาติของมัทฉะในขณะที่กระตุ้นแอล-ธีอะนีน (สารประกอบที่ให้พลังงานสงบ) โดยไม่ดึงความขมมากเกินไป
เคล็ดลับแบบมือโปร: ปล่อยให้น้ำต้มสุกเย็นประมาณ 2-3 นาทีก่อนใช้.
อัตราส่วนมัทฉะ 1 กรัมต่อน้ำ 20 มล. ช่วยรักษาสมดุลของรสชาติและความสามารถในการฟองได้ น้ำมากเกินไปจะทำให้ส่วนผสมเจือจาง ทำให้โฟมเป็นไปไม่ได้ หากน้อยเกินไปก็จะทำให้เกิดเนื้อครีมที่หนา สำหรับการอ้างอิง มัทฉะ 2 กรัม (1 ช้อนชา) เข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำ 40 มล. เพื่อให้เป็นเบสเข้มข้น
ลืมการกวนแบบไร้เหตุผลไปได้เลย การไล่แบบเดิม (ที่ตีไม้ไผ่) จะทำงานได้ดีที่สุดกับรูปแบบตัว "W" ที่คมชัด การเคลื่อนไหวนี้จะช่วยเติมอากาศให้กับส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอ โดยทำให้เกิดฟองเล็กๆ แทนที่จะเป็นโฟมขนาดใหญ่ที่ไม่เสถียรจากการตีเป็นวงกลม
วิธีการทำ: จับเครื่องไล่ที่ 45° ปัดแรงๆ เป็นเวลา 20-30 วินาที โดยเน้นที่ก้นชาม
มัทฉะที่มีขนาดเล็กกว่า 15 ไมครอนจะละลายทันที ในขณะที่ผงที่หยาบกว่าจะจับตัวเป็นก้อนอย่างไม่ลดละ มัทฉะเกรดสำหรับพิธีการมักจะสูงถึง 5-10μm ทำให้มั่นใจได้ว่าจะรวมเข้ากับน้ำได้อย่างราบรื่น ร่อนแป้งก่อนเสมอ เพราะจะทำให้แป้งที่เตรียมไว้แตกตัวและเตรียมให้เป็นฟอง
การแก้ไขฉุกเฉิน: การช่วยเหลือมัทฉะที่ยุ่งเหยิง
หากนัดหยุดงานอย่าเริ่มใหม่! เติมน้ำอุ่น 5 มล. (60°C) ลงในกอและคนให้เข้ากันก่อน “วิธีทำสารละลาย” นี้จะค่อยๆ คืนความชุ่มชื้นให้กับผง จากนั้นเติมน้ำที่เหลือลงไปแล้วคนตามปกติ.
สำหรับผู้ที่แสวงหามัทฉะระดับพรีเมี่ยมสำหรับพิธีการ (รากฐานของฟองพิเศษ) โรงสีหินแบล็คโกลด์ (รุ่น: DL-6CYMJ-32) จาก Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co.,Ltd. โดดเด่น ข้อได้เปรียบหลักสอดคล้องกับมาตรฐานความละเอียด 15μm ที่เน้นย้ำไว้ก่อนหน้านี้:
โฟมมัทฉะที่สมบูรณ์แบบนั้นเป็นวิทยาศาสตร์ ไม่ใช่โชคช่วย: น้ำอุณหภูมิ 60-70°C, อัตราส่วน 1:20, การตี “W” และผงละเอียด ด้วยขั้นตอนเหล่านี้ คุณจะได้รับผลลัพธ์ที่คุ้มค่ากับการดื่มกาแฟที่บ้าน.
ที่มา:
