DL-6CYMJ-32W เครื่องบดมัทฉะหินขาวไฟฟ้า: บดได้ถึง ≤15μm ความจุ ~50 กรัม/ชม. 0.55KW เหมาะสำหรับมัทฉะเกรดพรีเมียมชุดเล็ก
Matcha Ball Mill ได้รับการออกแบบมาสำหรับการบดหลังการอบแห้งของผลิตภัณฑ์การเกษตร (เช่นชาพื้นดินวัสดุยาจีน) ที่มีข้อดีของการบดอุณหภูมิต่ำ (5-15 ℃) เพื่อรักษาสีวัตถุดิบและกลิ่นหอมละเอียด (500-1,000 ตาข่าย)
Matcha Ball Mill ได้รับการออกแบบมาสำหรับการบดหลังการอบแห้งของผลิตภัณฑ์การเกษตร (เช่นชาพื้นดินวัสดุยาจีน) ที่มีข้อดีของการบดอุณหภูมิต่ำ (5-15 ℃) เพื่อรักษาสีวัตถุดิบและกลิ่นหอมละเอียด (500-1,000 ตาข่าย)
โรงโม่หินไฟฟ้าอัจฉริยะนี้ผสมผสานการบดด้วยอุณหภูมิต่ำแบบดั้งเดิมเข้ากับคุณสมบัติอัตโนมัติสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว เพื่อผลิตมัทฉะเชิงพาณิชย์ระดับพรีเมียมที่ละเอียดเป็นพิเศษได้อย่างง่ายดาย
DL-6CRT-40 สามารถแปรรูปชาได้เกือบทุกชนิด ส่วนที่สัมผัสกับชาทำจากสแตนเลส กลองขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 40 ซม. สูง 25 ซม. ความจุประมาณ 11 กก. ต่อชุด
เครื่องกดเค้กชาอัตโนมัติ DL-6CYL-800 ใช้สำหรับกดชาแบบลูกกลม เค้กชากลม และเค้กชาสี่เหลี่ยม กำลังการผลิต 800-1,000 ชิ้นต่อชั่วโมง ขนาดของเค้กชาที่เครื่องนี้สามารถผลิตได้มีดังนี้: เค้กชาสี่เหลี่ยม (25-40 มม.), เค้กชาทรงกลม (25-45 มม.) และชาแบบบอล (27-35 มม.)
เครื่องรีดชาอูหลงเชี่ยวชาญในการรีดและขึ้นรูปชา ด้วยการควบคุมแรงดันที่แม่นยำ เครื่องจะปล่อยน้ำชา เพิ่มความหอม รับประกันคุณภาพที่คงที่ และเหมาะกับชาเขียว ชาอูหลง ฯลฯ ซึ่งเป็นทางเลือกอันดับต้นๆ สำหรับธุรกิจชา
DL-CRQ-20Z เครื่องโรเตอร์ใบพัด HRS Gyrovane CTC ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการแปรรูปชาดำ CTC
เครื่องทำความสะอาดกำจัดฝุ่นด้วยไฟฟ้าสถิตซีรีส์ DL-6CJDCZ ของเราสามารถขจัดฝุ่นชา เส้นใย และสิ่งสกปรกแปลกปลอมได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยอัตราการทำความสะอาด 90%-96% รุ่นลูกกลิ้ง 3/5/8 รองรับความจุ 300-400กก./ชม. แรงดันไฟฟ้าอุตสาหกรรม 380V เหมาะสำหรับโรงงานแปรรูปชาเบื้องต้น
คู่มือนี้จะอธิบายว่าเทนฉะบดเป็นมัทฉะอย่างไร เหตุใดการกัดหินแบบดั้งเดิมจึงยังคงมีความสำคัญ ความเร็วในการบดและขนาดอนุภาคส่งผลต่อผงสำเร็จรูปอย่างไร และสิ่งที่ผู้ซื้อควรพิจารณาเมื่อเลือกเครื่องบดมัทฉะเชิงพาณิชย์ นอกจากนี้ยังแนะนำโรงสีมัทฉะหินแกรนิตสีดำ DL-6CYMJ-32 สำหรับการผลิตชุดเล็กระดับพรีเมี่ยม
ขอแนะนำเครื่องบดมัทฉะหินทองคำสีดำระดับพรีเมียมของเรา ซึ่งออกแบบมาเพื่อการบดละเอียดยิ่งขึ้น ลดอุณหภูมิในการบด และการสาธิตผงมัทฉะแบบสดๆ ในร้านกาแฟและร้านน้ำชา
สำหรับผู้ปลูกชา
การแปรรูปชาดำ บางครั้งมีรสขมและฝาดซึ่งช่วยลดคุณภาพของชาดำและลดยอดขาย ชาดำเป็นชาที่หมักเต็มที่ หากพบว่าชาดำบางชนิดมีรสขม เราต้องรู้ก่อนว่าสารใดทำให้เกิดความขมของชา
ฝาด: ส่วนประกอบหลักคือโพลีฟีนอล
ความขม: ส่วนประกอบหลักคือคาเฟอีน แอนโธไซยานิน และชาซาโปนิน
จากข้อมูลนี้ เราตัดสินว่ารสขมของชาดำเป็นเพราะในซุปชามีโพลีฟีนอลและคาเฟอีนมากเกินไป ในความเป็นจริง เนื้อหาของโพลีฟีนอลในชาดำนั้นค่อนข้างต่ำในหกประเภทชาหลัก เหตุผลหลักคือเมื่อระดับการหมักเพิ่มขึ้น ปริมาณโพลีฟีนอลในชาจะลดลง เมื่อชาดำหมัก โพลีฟีนอลในชาจะถูกออกซิไดซ์ด้วยเอนไซม์ไปเป็น theaflavins และ thearubigins และในที่สุดเนื้อหาของโพลีฟีนอลในชาจะลดลงมากกว่า 90% ดังนั้นภายใต้สถานการณ์ปกติ ความขมของชาดำจึงต่ำมาก
ฉันพยายามต้มมันซักพัก หากซุปหมดนานกว่า 30 วินาที จะรู้สึกขมและเปรี้ยว แน่นอนว่านี่เป็นเหตุผลหนึ่ง กล่าวคือ ปัญหาที่เกิดจากวิธีการชงชาที่ผิด - อุณหภูมิของน้ำสูงเกินไปและเวลาในการต้มนานเกินไปซึ่งจะนำไปสู่ความขมขื่น องศาเพิ่มขึ้น
ตอนนี้เรารู้ที่มาของความขมขื่นแล้ว มีสถานการณ์อื่นอีกไหม? จากการศึกษาพบว่ากระบวนการผลิตชาดำและวัสดุของชาจะมีผลกระทบ
