email

วิธีปรับปรุงรสชาติของชาดำ

Home > ข่าว > ข่าวอุตสาหกรรมชาวิธีปรับปรุงรสชาติของชาดำ

ผลิตภัณฑ์ร้อน

  • ประเทศจีน Fresh Leaf And Finished Tea Leaf Cleaning Sorting Machine DL-6CFX-F30-3 - COPY - 7nvosw ผู้ผลิต

    Fresh Leaf And Finished Tea Leaf Cleaning Sorting Machine DL-6CFX-F30-3 - COPY - 7nvosw

    DL-6CFX-F30-3 เป็นอุปกรณ์คัดกรองชารูปแบบใหม่ที่พัฒนาโดยบริษัทของเรา ซึ่งสามารถแยกใบสดและชาสำเร็จรูปในเครื่องเดียว สามารถประหยัดเงินและพนักงาน สามารถปรับความเร็วการคัดกรองและความเร็วลมได้ เป็นผู้ช่วยที่ดีสำหรับโรงงานชา!

  • ประเทศจีน Bamboo Type Oolong Drum Shaking Machine DL-6CYQT-90250 - COPY - 6askl4 ผู้ผลิต

    Bamboo Type Oolong Drum Shaking Machine DL-6CYQT-90250 - COPY - 6askl4

    DL-6CYQT-90250 ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการประมวลผลชาอูหลง กลองทำจากไม้ไผ่ กิจกรรมของชาเหี่ยวเพิ่มขึ้นโดยการเขย่า มันสามารถทำให้รสชาติชามีกลิ่นหอมมากขึ้น ความจุประมาณ 120 กิโลกรัมต่อชุด

  • ประเทศจีน 15μm Matcha Tea Ball Mill Grinder Machine DL-6CYMJ-32 - COPY - monkue ผู้ผลิต

    15μm Matcha Tea Ball Mill Grinder Machine DL-6CYMJ-32 - COPY - monkue

    โรงโม่หินมัทฉะทำจากหินแกรนิตที่ตัดเป็นชิ้นเดียว หลังจากกระบวนการบดครั้งแรก ผงหินหรือตะกรันจะไม่สูญหายระหว่างการใช้งาน ซึ่งรับประกันความปลอดภัยและความสะอาดของชามัทฉะ

  • ประเทศจีน เครื่องประมวลผลผง Matcha 15μm Matcha ลูกตะกั่วขนาดเล็กเครื่องบด Matcha เครื่องบด DL-6CQM-40 ผู้ผลิต

    เครื่องประมวลผลผง Matcha 15μm Matcha ลูกตะกั่วขนาดเล็กเครื่องบด Matcha เครื่องบด DL-6CQM-40

    Matcha Ball Mill ได้รับการออกแบบมาสำหรับการบดหลังการอบแห้งของผลิตภัณฑ์การเกษตร (เช่นชาพื้นดินวัสดุยาจีน) ที่มีข้อดีของการบดอุณหภูมิต่ำ (5-15 ℃) เพื่อรักษาสีวัตถุดิบและกลิ่นหอมละเอียด (500-1,000 ตาข่าย)

  • ประเทศจีน Matcha Tea Stone Mill Grinder Machine DL-6CYM-70 - COPY - 54q9lm ผู้ผลิต

    Matcha Tea Stone Mill Grinder Machine DL-6CYM-70 - COPY - 54q9lm

    โรงโม่หินมัทฉะทำจากหินแกรนิตที่ตัดเป็นชิ้นเดียว หลังจากกระบวนการบดครั้งแรก ผงหินหรือตะกรันจะไม่สูญหายระหว่างการใช้งาน ซึ่งรับประกันความปลอดภัยและความสะอาดของชามัทฉะ

  • ประเทศจีน อุปกรณ์กดชาแบบกึ่งอัตโนมัติสำหรับการจัดเก็บชาสำหรับ Pu'er Tea DL-2306YB ผู้ผลิต

    อุปกรณ์กดชาแบบกึ่งอัตโนมัติสำหรับการจัดเก็บชาสำหรับ Pu'er Tea DL-2306YB

    เครื่องกดชาแบบกึ่งอัตโนมัติ DL-2306YB รวมเข้ากับเครื่องไส้เม็ดเล็ก ๆ ช่วยให้การประมวลผลชาที่มีประสิทธิภาพ การดำเนินงานที่ 220V ด้วยกำลังไฟ 4.0kW มันมีกำลังการผลิต 500 ชิ้นต่อชั่วโมงสามารถกดเค้กชาทรงกลม (20.0-35.0 มม.) และชารูปลูกมังกร (20.0-27.0 มม.) การรวมการเติมปริมาณที่แม่นยำเข้ากับการกดอัจฉริยะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับองค์กรแปรรูปชาที่มีเป้าหมายเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุน

  • ประเทศจีน 600mm Handheld Tea Plucking Leaves Harvester Two-stroke Automatic Agricultural Leaf Picker 4C-60L - COPY - 4idin1 ผู้ผลิต

    600mm Handheld Tea Plucking Leaves Harvester Two-stroke Automatic Agricultural Leaf Picker 4C-60L - COPY - 4idin1

    4C-60L เป็นเครื่องดึงชาอัตโนมัติแบบพกพาที่ออกแบบมาสำหรับสวนชา พร้อมกับเครื่องยนต์เบนซิน 2 จังหวะและหัวเครื่องตัดแบบลูกสูบ 600 มม. มันเก็บเกี่ยวใบชาได้อย่างมีประสิทธิภาพ การชั่งน้ำหนักเพียง 10-14.3 กก. และมีการออกแบบกระเป๋าเป้สะพายหลังทำให้มั่นใจได้ว่าการใช้งานที่ยืดหยุ่นและมีน้ำหนักเบาสำหรับการใช้งานเป็นเวลานาน ถังน้ำมันเชื้อเพลิง 0.7L รองรับชั่วโมงการทำงานอย่างต่อเนื่องในขณะที่ระบบส่งกำลังคลัทช์แรงเสียดทานแบบแรงเหวี่ยงให้พลังงานที่มั่นคงและการบำรุงรักษาง่าย เทคโนโลยีการตัดแบบหวีของมันแยกตาและใบอย่างแม่นยำลดความเสียหายและท่อดูดแรงดันลบจะรวบรวมใบสดลงในถุงที่ติดตั้งเอวโดยตรง

  • ประเทศจีน การถอนชาแบบใช้มือถือ 600 มม ผู้ผลิต

    การถอนชาแบบใช้มือถือ 600 มม

    4C-60L เป็นเครื่องดึงชาอัตโนมัติแบบพกพาที่ออกแบบมาสำหรับสวนชา พร้อมกับเครื่องยนต์เบนซิน 2 จังหวะและหัวเครื่องตัดแบบลูกสูบ 600 มม. มันเก็บเกี่ยวใบชาได้อย่างมีประสิทธิภาพ การชั่งน้ำหนักเพียง 10-14.3 กก. และมีการออกแบบกระเป๋าเป้สะพายหลังทำให้มั่นใจได้ว่าการใช้งานที่ยืดหยุ่นและมีน้ำหนักเบาสำหรับการใช้งานเป็นเวลานาน ถังน้ำมันเชื้อเพลิง 0.7L รองรับชั่วโมงการทำงานอย่างต่อเนื่องในขณะที่ระบบส่งกำลังคลัทช์แรงเสียดทานแบบแรงเหวี่ยงให้พลังงานที่มั่นคงและการบำรุงรักษาง่าย เทคโนโลยีการตัดแบบหวีของมันแยกตาและใบอย่างแม่นยำลดความเสียหายและท่อดูดแรงดันลบจะรวบรวมใบสดลงในถุงที่ติดตั้งเอวโดยตรง

ข่าว

มัทฉะ: จากรากโบราณไปจนถึงการปล่อยตัวที่ทันสมัย-ทำไมเครื่องบดหินทองสีดำส่องแสงสำหรับเบียร์ระดับไฮเอนด์

มัทฉะ: จากรากโบราณไปจนถึงการปล่อยตัวที่ทันสมัย-ทำไมเครื่องบดหินทองสีดำส่องแสงสำหรับเบียร์ระดับไฮเอนด์

2025-09-12 16:28:12

เปิดเผยการเดินทาง 1,000 ปีของ Matcha จากราชวงศ์ Tang China ไปสู่ความนิยมทั่วโลก: วัฒนธรรมโบราณที่สร้างขึ้นและได้ลิ้มรสวิธีที่ทันสมัยใหม่เพื่อเพลิดเพลินกับมันและทำไม Black Gold Gold Matcha Grinder เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคนรักมัทฉะพรีเมี่ยม

2025-08-20 15:30:17

คู่มือการผลิตมัทฉะสุดท้าย: 3 เครื่องหลักในกระบวนการและการเปรียบเทียบ

คู่มือการผลิตมัทฉะสุดท้าย: 3 เครื่องหลักในกระบวนการและการเปรียบเทียบ

2025-08-15 17:21:30

บล็อกนี้ไม่ได้บอกว่ากระบวนการผลิตมัทฉะพื้นฐานสองกระบวนการ (หินกรองและบอลบอล) และเครื่องจักรหลักสามเครื่อง (โรงสีหินแกรนิต, โรงสีหินทองสีดำ, โรงสีหินทองสีดำ, โรงสีหินทองสีดำ, โรงสีหินทองสีดำและโรงสีลูก) เป็นการเปรียบเทียบหลายมิติ ผู้ผลิตและผู้ที่ชื่นชอบ Matcha ช่วยในการเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมที่สุด แต่ยังมีการผลิตขนาดเล็กขนาดเล็กและพารามิเตอร์ระดับมืออาชีพและแนวคิดเชิงปฏิบัติสำหรับความต้องการอุตสาหกรรมขนาดใหญ่

การเลือกเครื่องมือที่เหมาะสมสำหรับความต้องการการตัดแต่งกิ่งในสวนของคุณ

การเลือกเครื่องมือที่เหมาะสมสำหรับความต้องการการตัดแต่งกิ่งในสวนของคุณ

2025-07-03 17:05:12

ค้นพบเครื่องมือการตัดแต่งกิ่งสวนในอุดมคติ! เปรียบเทียบแรงเฉือนแบบแมนนวลเลื่อยมือเลื่อยไฟฟ้าขนาดเล็กกับเลื่อยน้ำมันเบนซินขนาด 58cc 58cc GN5800 สำรวจพลังงานความทนทานและความคล่องตัวสำหรับการตัดแต่งที่มีประสิทธิภาพ

ติดต่อเรา

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co. , Ltd.
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา โปรดส่งอีเมลมาที่: info@delijx.com คุณยังสามารถส่งข้อความไปที่ WeChat หรือ WhatsApp ของเรา: 0086-18120033767

วิธีปรับปรุงรสชาติของชาดำ

2022-02-12 15:54:34

ประการแรกคือเหตุผลของชาฤดูร้อน เนื่องจากมีสารโพลีฟีนอลในชา แอนโธไซยานินและคาเฟอีนสูง และอัตราส่วนของฟีนอลต่อแอมโมเนียในตัวชาฤดูร้อนนั้น ชาดำที่ผลิตมาจากชาฤดูร้อนจึงมีระดับความขมสูงและกลิ่นหอมไม่ดี หากใช้วิธีการผลิตชาดำแบบดั้งเดิม เนื้อหาของโพลีฟีนอลจะสูงเกินไป และความขมจะชัดเจน วิธีแก้ไขคือเพิ่มเวลาการเหี่ยวเฉา เพิ่มกระบวนการ เช่น กระบวนการสีเขียว ลดความขม และปรับปรุงกลิ่นหอมของชา

ประการที่สองคือปัญหาของงานฝีมือ เวลาสำหรับ กระบวนการเหี่ยวเฉาชา ไม่เพียงพอ และปฏิกิริยาออกซิเดชันของเอนไซม์ของโพลีฟีนอลไม่เพียงพอ ส่งผลให้ชาดำมีความขมในระดับสูง

เพื่อตอบสนองต่อปัญหานี้ บริษัทของเราได้จัดเตรียมวิธีการเหี่ยวแห้งที่แตกต่างกันไปตามความต้องการที่แตกต่างกันของลูกค้า

เหี่ยวเฉาโดย ชาเหี่ยวเฉาหม่า คางe, อุณหภูมิและ vloume ของลมร้อนสามารถปรับได้ พื้นที่เหี่ยวแห้งประมาณ 5 ตร.ม. ความจุประมาณ 100 กก. ต่อชุด

หากคุณใช้งานที่บ้านสิ่งนี้ ราวตากชา เหมาะสำหรับคุณ ชั้นวางชาไม้ไผ่เหี่ยวเฉาธรรมชาติ


สรุปง่ายๆ: 1. ถ้าน้ำซุปใช้เวลานานเกินไป ความขมของชาดำจะชัดเจน 2. ก้นชาที่มีลำต้นไม่สม่ำเสมอและกลิ่นไม่ดี คือ ชาดำที่ทำจากชาฤดูร้อน และกระบวนการไม่ดีขึ้นตามลำดับ ; ③ หากก้นใบอ่อนและหนา ตาและใบปกติจะมีจำนวนมากและมีกลิ่นหอม และสีของน้ำซุปเป็นสีแดงสด แสดงว่ากระบวนการผลิตชาไม่เข้าที่ ในความขมขื่นสูง

หากเกิดจากความฝาดของก้านชา ก้านชาก็สามารถนำมาใช้ในขั้นตอนหลังการแปรรูปใบชาได้

โดยใช้ เครื่องเก็บก้านชา การรับก้านชาจะปรับปรุงคุณภาพของชาดำ


สิ่งสุดท้ายที่จะพูดก็คือ แม้แต่ชาดำที่หมักจนหมดก็เป็นไปไม่ได้ที่จะปราศจากความขมขื่นโดยสิ้นเชิง เรารู้สึกว่าชาดำมีรสหวานและไม่ขม เพียงเพราะว่าปริมาณโมโนแซ็กคาไรด์ในชาดำมีเพียงพอ ความหวานจึงสามารถกลบความขมที่อ่อนหวานได้ง่าย