email

ปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ชาดำเปรี้ยว: ชาโรลลิ่งส

Home > ข่าว > ข่าวอุตสาหกรรมชาปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ชาดำเปรี้ยว: ชาโรลลิ่งส

ผลิตภัณฑ์ร้อน

ข่าว

โรงสีลูกกลกับ PLC: เครื่องบดผงแบบใดที่เหมาะกับการผลิตของคุณ?

โรงสีลูกกลกับ PLC: เครื่องบดผงแบบใดที่เหมาะกับการผลิตของคุณ?

2026-05-14 16:23:07

ค้นพบความแตกต่างที่สำคัญระหว่างโรงสีลูกบอลแบบกลไกและแบบควบคุมด้วย PLC เรียนรู้ว่าเครื่องบดแบบใดที่เหมาะกับความต้องการในการแปรรูปผงและมัทฉะของคุณ และอัปเกรดสายการผลิตของคุณวันนี้

เครื่องบดหินมัทฉะไฟฟ้าระดับพรีเมียม DL-6CYMJ-50: ฐานลายไม้และ 0-38 RPM

เครื่องบดหินมัทฉะไฟฟ้าระดับพรีเมียม DL-6CYMJ-50: ฐานลายไม้และ 0-38 RPM

2026-04-30 17:17:25

ค้นพบเครื่องบดหินมัทฉะ DL-6CYMJ-50 ที่ได้รับการอัพเกรดซึ่งมีฐานลายไม้ระดับพรีเมียม ปรับความเร็วรอบได้ 0-38 RPM และการยกไฟฟ้าอัจฉริยะ บรรลุมัทฉะ 800# ที่ละเอียดเป็นพิเศษได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องเสียอะไรเลย

เครื่องจักรกลการเกษตร Deli สร้างความประทับใจให้กับผู้เข้าร่วมด้วยนวัตกรรมโรงสีมัทฉะใหม่ที่งานนิทรรศการการออกแบบบรรจุภัณฑ์ชานานาชาติเซียะเหมินประจำปี 2026

เครื่องจักรกลการเกษตร Deli สร้างความประทับใจให้กับผู้เข้าร่วมด้วยนวัตกรรมโรงสีมัทฉะใหม่ที่งานนิทรรศการการออกแบบบรรจุภัณฑ์ชานานาชาติเซียะเหมินประจำปี 2026

2026-04-19 13:24:17

Quanzhou Deli Agricultural Machinery จัดแสดงโรงงานผลิตหินมัทฉะซีรีส์ใหม่ (รุ่น Black Gold, Bluestone และ Ball Mill) ที่งาน Xiamen Tea Expo ปี 2026 ซึ่งได้รับการยกย่องอย่างสูงจากผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมชาระดับโลก

วิธีแก้ปัญหาปริมาณความชื้นที่ไม่สม่ำเสมอระหว่างการอบแห้งชา

วิธีแก้ปัญหาปริมาณความชื้นที่ไม่สม่ำเสมอระหว่างการอบแห้งชา

2026-04-17 08:08:18

ค้นพบวิธีแก้ปัญหาทางเทคนิคสำหรับความชื้นที่ไม่สม่ำเสมอในการอบแห้งชา เรียนรู้วิธีแก้ไขปัญหาการไหลเวียนของอากาศ ปรับเทียบเซ็นเซอร์ และเพิ่มประสิทธิภาพการโหลดเป็นชุดเพื่อการประมวลผลชาที่สมบูรณ์แบบ

ติดต่อเรา

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co. , Ltd.
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา โปรดส่งอีเมลมาที่: info@delijx.com คุณยังสามารถส่งข้อความไปที่ WeChat หรือ WhatsApp ของเรา: 0086-18120033767

ปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ชาดำเปรี้ยว: ชาโรลลิ่งส

2022-02-25 16:34:13

หลังจากการเหี่ยวเฉาสิ้นสุดลง การผลิตชาดำจะเข้าสู่กระบวนการที่สอง - การกลิ้ง

วัตถุประสงค์ของ black tea rolling process มีความชัดเจนมาก หนึ่งคือการทำลายผนังด้านในของใบชาเพื่อให้น้ำชาไหลออกซึ่งสะดวกต่อการสร้างรูปร่าง อีกประการหนึ่งคือการส่งเสริมการเกิดออกซิเดชันของเอนไซม์ของโพลีฟีนอลและส่งเสริมการก่อตัวของ theaflavins, thearubigins และสารอื่น ๆ

รายละเอียดของกระบวนการรีดก็มีความสำคัญเช่นกัน และมีผลกระทบสำคัญว่าใบชามีรสเปรี้ยวหรือไม่

หากปริมาณใบชาสดมากเกินไปในระหว่างกระบวนการกลิ้งชาดำหรือเวลาการกลิ้งนานเกินไปหรือแรงในการรีดมากเกินไปใบชาจะไม่สามารถระบายความร้อนและหายใจได้และอุณหภูมิภายในและ ความชื้นของใบชาจะเกินมาตรฐานซึ่งจะทำให้ชาดำในที่สุด ทำให้เกิดการหมักที่ไม่ดีมีรสเปรี้ยว

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะเลือกเครื่องรีดชาดำที่เหมาะสมกับรูปร่างและขนาดของชานั้นเอง บริษัทของเราได้ปรับเครื่องรีดให้เข้ากับรูปร่างและความต้องการในการรีดของชาในภูมิภาคต่างๆ เครื่องรีดชาดำทำให้สามารถนวดได้ทั้งชาใบใหญ่และใบเล็ก หลีกเลี่ยงปัจจัยด้านลบที่ทำให้ชาดำมีรสเปรี้ยวระหว่างกระบวนการรีด