email

เทคโนโลยีการแปรรูปชาดำต้นไม้โบราณบริสุทธิ์

Home > ข่าว > ข่าวอุตสาหกรรมชาเทคโนโลยีการแปรรูปชาดำต้นไม้โบราณบริสุทธิ์

ผลิตภัณฑ์ร้อน

ข่าว

โรงสีลูกกลกับ PLC: เครื่องบดผงแบบใดที่เหมาะกับการผลิตของคุณ?

โรงสีลูกกลกับ PLC: เครื่องบดผงแบบใดที่เหมาะกับการผลิตของคุณ?

2026-05-14 16:23:07

ค้นพบความแตกต่างที่สำคัญระหว่างโรงสีลูกบอลแบบกลไกและแบบควบคุมด้วย PLC เรียนรู้ว่าเครื่องบดแบบใดที่เหมาะกับความต้องการในการแปรรูปผงและมัทฉะของคุณ และอัปเกรดสายการผลิตของคุณวันนี้

เครื่องบดหินมัทฉะไฟฟ้าระดับพรีเมียม DL-6CYMJ-50: ฐานลายไม้และ 0-38 RPM

เครื่องบดหินมัทฉะไฟฟ้าระดับพรีเมียม DL-6CYMJ-50: ฐานลายไม้และ 0-38 RPM

2026-04-30 17:17:25

ค้นพบเครื่องบดหินมัทฉะ DL-6CYMJ-50 ที่ได้รับการอัพเกรดซึ่งมีฐานลายไม้ระดับพรีเมียม ปรับความเร็วรอบได้ 0-38 RPM และการยกไฟฟ้าอัจฉริยะ บรรลุมัทฉะ 800# ที่ละเอียดเป็นพิเศษได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องเสียอะไรเลย

เครื่องจักรกลการเกษตร Deli สร้างความประทับใจให้กับผู้เข้าร่วมด้วยนวัตกรรมโรงสีมัทฉะใหม่ที่งานนิทรรศการการออกแบบบรรจุภัณฑ์ชานานาชาติเซียะเหมินประจำปี 2026

เครื่องจักรกลการเกษตร Deli สร้างความประทับใจให้กับผู้เข้าร่วมด้วยนวัตกรรมโรงสีมัทฉะใหม่ที่งานนิทรรศการการออกแบบบรรจุภัณฑ์ชานานาชาติเซียะเหมินประจำปี 2026

2026-04-19 13:24:17

Quanzhou Deli Agricultural Machinery จัดแสดงโรงงานผลิตหินมัทฉะซีรีส์ใหม่ (รุ่น Black Gold, Bluestone และ Ball Mill) ที่งาน Xiamen Tea Expo ปี 2026 ซึ่งได้รับการยกย่องอย่างสูงจากผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมชาระดับโลก

วิธีแก้ปัญหาปริมาณความชื้นที่ไม่สม่ำเสมอระหว่างการอบแห้งชา

วิธีแก้ปัญหาปริมาณความชื้นที่ไม่สม่ำเสมอระหว่างการอบแห้งชา

2026-04-17 08:08:18

ค้นพบวิธีแก้ปัญหาทางเทคนิคสำหรับความชื้นที่ไม่สม่ำเสมอในการอบแห้งชา เรียนรู้วิธีแก้ไขปัญหาการไหลเวียนของอากาศ ปรับเทียบเซ็นเซอร์ และเพิ่มประสิทธิภาพการโหลดเป็นชุดเพื่อการประมวลผลชาที่สมบูรณ์แบบ

ติดต่อเรา

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co. , Ltd.
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา โปรดส่งอีเมลมาที่: info@delijx.com คุณยังสามารถส่งข้อความไปที่ WeChat หรือ WhatsApp ของเรา: 0086-18120033767

เทคโนโลยีการแปรรูปชาดำต้นไม้โบราณบริสุทธิ์

2022-04-08 16:04:56

(1) การเลือก

การเลือกใช้นิ้วชี้และนิ้วโป้งจับตรงกลางของก้านอ่อนระหว่างใบ แล้วใช้นิ้วทั้งสองข้างที่ยืดหยุ่นเพื่อตัดใบชาออก

(2) เหี่ยวเฉา

ใบสดของต้นไม้โบราณที่หยิบมาวางไว้กลางแดด หรือใช้ลมร้อนเพื่อทำให้ความชื้นของใบสดระเหยปานกลาง เพื่อลดความชื้นของเซลล์ ลดกิจกรรม และขจัดการซึมผ่านของกึ่ง เยื่อหุ้มเซลล์เพื่อให้ใบอ่อนเป็นพลาสติกและขึ้นรูปง่าย หากสภาพอากาศดี การเหี่ยวเฉาสามารถทำได้ในที่ร่มหรือกลางแจ้งด้วยราวตากผ้า ถ้าผลผลิตมากและการระบายอากาศไม่ดี เครื่องชาที่เหี่ยวแห้งก็สามารถใช้สำหรับการเหี่ยวแห้งอย่างรวดเร็ว

(3) การนวด

ใส่ใบชาที่เหี่ยวแล้วลงใน tea rolling machineม้วนแล้วม้วนเป็นลอน เนื่องจากการกดทำให้ส่วนหนึ่งของน้ำผลไม้ถูกบีบออกและยึดติดกับพื้นผิวเพื่อให้สามารถละลายได้ง่ายในระหว่างการต้ม ในซุปชา ชาต่าง ๆ มีระดับการกลิ้งต่างกัน

(4) การหมัก

หัวใจสำคัญในการกำหนดคุณภาพของสี กลิ่น และรสชาติของชา การหมักเริ่มจากการกลิ้ง เนื่องจากแรงกดของการกลิ้ง เซลล์ใบได้รับความเสียหาย แม่พิมพ์โพลีฟีนอลได้รับความเสียหายจากโปรออกซิเดชัน และกระบวนการโพลิเมอไรเซชันจะถูกเร่ง และเริ่มการหมัก ดิ black tea fermentation machine ใช้สำหรับการหมัก และอุณหภูมิ ความชื้น และเวลาของการหมักเครื่องสามารถปรับได้ตามสภาพของใบชาเพื่อให้เกิดการหมักที่เพียงพอ

(5) การอบแห้ง

การอบแห้งคือการใช้เครื่องอบผ้าแห้งและบิดด้วยลมร้อนเพื่อให้มีปริมาณน้ำน้อยกว่า 4% ซึ่งเอื้อต่อการจัดเก็บ การขนส่ง และการขาย โดยปกติเพื่อให้การอบแห้งภายในและภายนอกมีความสม่ำเสมอ

ขั้นตอนแรก: ระเหยน้ำ ป้องกันโรคราน้ำค้าง สูญเสียน้ำอย่างรวดเร็ว และลดปริมาณน้ำจากประมาณ 60% เหลือประมาณ 47% ซึ่งเอื้อต่อการกำจัดกลิ่นแปลกปลอม เพิ่มอุณหภูมิ และเพิ่มการระบายอากาศ

ขั้นตอนที่สอง: การสร้าง (การนวด) ปริมาณน้ำจะลดลงเหลือประมาณ 18%

ขั้นตอนที่สาม: เท้าแห้ง ปริมาณน้ำประมาณ 5%