email

ชาขาวเหี่ยวเฉา

Home > ข่าว > ข่าวอุตสาหกรรมชาชาขาวเหี่ยวเฉา

ผลิตภัณฑ์ร้อน

ข่าว

2026-09-01 14:37:33

เครื่องบดมัทฉะแบบแมนนวล Black Gold Stone Mini | โรงสีเมล็ดพืชแบบพกพาสำหรับชาและซีเรียล

เครื่องบดมัทฉะแบบแมนนวล Black Gold Stone Mini | โรงสีเมล็ดพืชแบบพกพาสำหรับชาและซีเรียล

2026-08-31 08:45:09

เครื่องบดมัทฉะแบบแมนนวลขนาดเล็กหินสีดำทองระดับพรีเมี่ยม เหมาะสำหรับบดชามัทฉะ ธัญพืช เครื่องเทศ เครื่องบดมือแบบพกพาขนาดกะทัดรัดสำหรับใช้ในบ้านและงานอดิเรก แกนบดหินที่ทนทาน

เครื่องถ้วยชาที่ซ่อนอยู่อัตโนมัติ | DL-YCBZ-90 | 35–50 ถ้วย/นาที

เครื่องถ้วยชาที่ซ่อนอยู่อัตโนมัติ | DL-YCBZ-90 | 35–50 ถ้วย/นาที

2026-08-16 17:56:56

ค้นพบเครื่องถ้วยชาที่ซ่อนอยู่อัตโนมัติเต็มรูปแบบ DL-YCBZ-90 — ระบบการผลิตชาในถ้วยประสิทธิภาพสูงที่มีปริมาณการผลิต 35–50 ถ้วย/นาที การบรรจุชา 1.5–3 กรัม และกระดาษกรองขนาด 7–16 ออนซ์ เหมาะสำหรับแบรนด์ชา โรงแรม และซัพพลายเออร์ด้านอาหารที่ต้องการการผลิตถ้วยชาแบบใช้แล้วทิ้งแบบอัตโนมัติและคุ้มค่า

2026-08-04 16:16:30

ติดต่อเรา

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co. , Ltd.
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา โปรดส่งอีเมลมาที่: info@delijx.com คุณยังสามารถส่งข้อความไปที่ WeChat หรือ WhatsApp ของเรา: 0086-18120033767

ชาขาวเหี่ยวเฉา

2022-01-19 14:31:14

การเหี่ยวเฉาของชาเป็นกระบวนการสำคัญของการแปรรูปชาขาว โดยมีวัตถุประสงค์คือการระเหยความชื้นของใบสด ปรับปรุงการซึมผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์และกิจกรรมของเอนไซม์ ส่งเสริมการไฮโดรไลซิสช้าและออกซิเดชันของเนื้อหาใบ ระเหยกลิ่นสีเขียว และพัฒนาชาผ่านการเหี่ยวแห้งในระยะยาว มีกลิ่นหอม สร้างรูปลักษณ์ที่เป็นธรรมชาติและลักษณะภายในของชาขาว

มาตรฐานการเหี่ยวของชาขาวคือเมื่อดอกตูมและใบเป็นสีขาวเงิน ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเทาอมเขียวหรือเขียวเข้ม ขอบใบจะหดตัวหรือหย่อนตามธรรมชาติ ส่วนยอดและลำต้นอ่อนเป็น "หางยก" วิธีการเหี่ยวแห้งทั้งหมดใช้ในการเหี่ยวเฉาจนถึงปลายใบชาที่บิดด้วยมือและมีความชื้นสูงถึง 8% ถึง 9% ในกรณีที่ฝนตก ใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเขียวหรือสีเขียวเข้ม และควรอบให้แห้งในเวลาที่แห้งถึง 60-70%

การเหี่ยวเฉาของชาขาวสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภท: การเหี่ยวเฉาในร่ม การเหี่ยวเฉาสองครั้ง และการเหี่ยวเฉาด้วยความร้อน

การเหี่ยวเฉาในร่ม: จำเป็นต้องมีการระบายอากาศภายในอาคารที่ดี ไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง และเพื่อป้องกันไม่ให้ฝนและหมอกเข้ามาบุกรุก สถานที่สะอาดถูกสุขอนามัย คุณภาพของชาขาวที่เหี่ยวเฉาตามธรรมชาติด้วย tea withering rack เป็นเวลาที่ดีที่สุดและเวลาที่เหี่ยวเฉากับชั้นเหี่ยวจะนานขึ้น

การเหี่ยวเฉาเพล็กซ์: ในวันที่แดดจัดในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง สามารถใช้การเหี่ยวเพล็กซ์ได้ กล่าวคือ การเหี่ยวเฉาภายในอาคารรวมกับการเหี่ยวเฉาจากแสงแดด และการเหี่ยวเฉาของแสงแดดควรได้รับการเปิดเผยเล็กน้อยเมื่อแสงแดดอ่อน

ภาวะโลกร้อนและเหี่ยวเฉา: ในสภาพอากาศที่ฝนตก tea withering machines หรือเครื่องทำความร้อนและลดความชื้นควรใช้สำหรับการเหี่ยวเฉา ส่วนใหญ่เป็นการอบแห้งด้วยลมร้อน ซึ่งสามารถย่นระยะเวลาการผลิตชาขาว ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต และแก้ปัญหาชาขาวเหี่ยวในวันฝนตก

ชาขาวใช้เวลานานกว่าจะเหี่ยวเฉา โดยทั่วไปการเหี่ยวแห้งตามธรรมชาติในร่มจะใช้เวลา 48~60 ชม. ไม่เกิน 72 ชม. และอากาศร้อนจะเหี่ยวเฉา 20 ~ 36 ชม.

การใช้เครื่องเหี่ยวเฉาสำหรับการเหี่ยวเฉาสามารถลดระยะเวลาในการเหี่ยวแห้งของชาขาวได้อย่างมาก และรับประกันความสดและคุณภาพของใบชา