email

ชาขาวเหี่ยวเฉา

Home > ข่าว > ข่าวอุตสาหกรรมชาชาขาวเหี่ยวเฉา

ผลิตภัณฑ์ร้อน

ข่าว

เครื่องบดมัทฉะหินสีดำทองระดับพรีเมียมสำหรับร้านกาแฟและร้านชา

เครื่องบดมัทฉะหินสีดำทองระดับพรีเมียมสำหรับร้านกาแฟและร้านชา

2026-06-26 16:42:22

ขอแนะนำเครื่องบดมัทฉะหินทองคำสีดำระดับพรีเมียมของเรา ซึ่งออกแบบมาเพื่อการบดละเอียดยิ่งขึ้น ลดอุณหภูมิในการบด และการสาธิตผงมัทฉะแบบสดๆ ในร้านกาแฟและร้านน้ำชา

เครื่องบดหินมัทฉะหินแกรนิตใหม่สำหรับการบดผงชาเขียวที่อุณหภูมิต่ำ

เครื่องบดหินมัทฉะหินแกรนิตใหม่สำหรับการบดผงชาเขียวที่อุณหภูมิต่ำ

2026-06-26 15:57:46

ค้นพบเครื่องบดหินมัทฉะหินแกรนิตที่พัฒนาขึ้นใหม่ของเรา ซึ่งออกแบบมาเพื่อการบดที่อุณหภูมิต่ำเพื่อรักษาสีเขียวสดใส กลิ่น และความสดใหม่ของมัทฉะ

2026 หางโจวชาเอ็กซ์โป | เครื่องบดลูกชาและเครื่องบดหินตาข่าย 2500 อย่างต่อเนื่อง

2026 หางโจวชาเอ็กซ์โป | เครื่องบดลูกชาและเครื่องบดหินตาข่าย 2500 อย่างต่อเนื่อง

2026-06-13 17:27:22

พบกับเราที่งาน China International Tea Expo ครั้งที่ 8 ปี 2026 ที่เมืองหางโจว เราจัดแสดงสายการผลิตโรงสีลูกบอล 2,500 mesh อย่างต่อเนื่อง โรงสีลูกบอลสแตนเลส โรงสีหินบลูสโตน โรงสีหินสีดำสำหรับการผลิตมัทฉะและผงชาระดับพรีเมียม อุณหภูมิต่ำ ความละเอียดสูง คุณภาพเกรดอาหาร

คู่มือขั้นสูงสุดสำหรับการประมวลผล Tencha: ภายในสายการผลิตอัตโนมัติเต็มรูปแบบ

คู่มือขั้นสูงสุดสำหรับการประมวลผล Tencha: ภายในสายการผลิตอัตโนมัติเต็มรูปแบบ

2026-06-10 15:53:34

ค้นพบสายการผลิต Tencha อัตโนมัติ 12 ขั้นตอนที่สมบูรณ์ เรียนรู้ว่า Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery วิศวกรอุปกรณ์ระดับพรีเมียมสำหรับการนึ่ง การอบ และการแยกก้านเพื่อผลิตวัตถุดิบมัทฉะชั้นยอดได้อย่างไร

ติดต่อเรา

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co. , Ltd.
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา โปรดส่งอีเมลมาที่: info@delijx.com คุณยังสามารถส่งข้อความไปที่ WeChat หรือ WhatsApp ของเรา: 0086-18120033767

ชาขาวเหี่ยวเฉา

2022-01-19 14:31:14

การเหี่ยวเฉาของชาเป็นกระบวนการสำคัญของการแปรรูปชาขาว โดยมีวัตถุประสงค์คือการระเหยความชื้นของใบสด ปรับปรุงการซึมผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์และกิจกรรมของเอนไซม์ ส่งเสริมการไฮโดรไลซิสช้าและออกซิเดชันของเนื้อหาใบ ระเหยกลิ่นสีเขียว และพัฒนาชาผ่านการเหี่ยวแห้งในระยะยาว มีกลิ่นหอม สร้างรูปลักษณ์ที่เป็นธรรมชาติและลักษณะภายในของชาขาว

มาตรฐานการเหี่ยวของชาขาวคือเมื่อดอกตูมและใบเป็นสีขาวเงิน ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเทาอมเขียวหรือเขียวเข้ม ขอบใบจะหดตัวหรือหย่อนตามธรรมชาติ ส่วนยอดและลำต้นอ่อนเป็น "หางยก" วิธีการเหี่ยวแห้งทั้งหมดใช้ในการเหี่ยวเฉาจนถึงปลายใบชาที่บิดด้วยมือและมีความชื้นสูงถึง 8% ถึง 9% ในกรณีที่ฝนตก ใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีเขียวหรือสีเขียวเข้ม และควรอบให้แห้งในเวลาที่แห้งถึง 60-70%

การเหี่ยวเฉาของชาขาวสามารถแบ่งออกเป็นสามประเภท: การเหี่ยวเฉาในร่ม การเหี่ยวเฉาสองครั้ง และการเหี่ยวเฉาด้วยความร้อน

การเหี่ยวเฉาในร่ม: จำเป็นต้องมีการระบายอากาศภายในอาคารที่ดี ไม่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง และเพื่อป้องกันไม่ให้ฝนและหมอกเข้ามาบุกรุก สถานที่สะอาดถูกสุขอนามัย คุณภาพของชาขาวที่เหี่ยวเฉาตามธรรมชาติด้วย tea withering rack เป็นเวลาที่ดีที่สุดและเวลาที่เหี่ยวเฉากับชั้นเหี่ยวจะนานขึ้น

การเหี่ยวเฉาเพล็กซ์: ในวันที่แดดจัดในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง สามารถใช้การเหี่ยวเพล็กซ์ได้ กล่าวคือ การเหี่ยวเฉาภายในอาคารรวมกับการเหี่ยวเฉาจากแสงแดด และการเหี่ยวเฉาของแสงแดดควรได้รับการเปิดเผยเล็กน้อยเมื่อแสงแดดอ่อน

ภาวะโลกร้อนและเหี่ยวเฉา: ในสภาพอากาศที่ฝนตก tea withering machines หรือเครื่องทำความร้อนและลดความชื้นควรใช้สำหรับการเหี่ยวเฉา ส่วนใหญ่เป็นการอบแห้งด้วยลมร้อน ซึ่งสามารถย่นระยะเวลาการผลิตชาขาว ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต และแก้ปัญหาชาขาวเหี่ยวในวันฝนตก

ชาขาวใช้เวลานานกว่าจะเหี่ยวเฉา โดยทั่วไปการเหี่ยวแห้งตามธรรมชาติในร่มจะใช้เวลา 48~60 ชม. ไม่เกิน 72 ชม. และอากาศร้อนจะเหี่ยวเฉา 20 ~ 36 ชม.

การใช้เครื่องเหี่ยวเฉาสำหรับการเหี่ยวเฉาสามารถลดระยะเวลาในการเหี่ยวแห้งของชาขาวได้อย่างมาก และรับประกันความสดและคุณภาพของใบชา