เครื่องกดเค้กชาอัตโนมัติ DL-6CYL-800 ใช้สำหรับกดชาแบบลูกกลม เค้กชากลม และเค้กชาสี่เหลี่ยม กำลังการผลิต 800-1,000 ชิ้นต่อชั่วโมง ขนาดของเค้กชาที่เครื่องนี้สามารถผลิตได้มีดังนี้: เค้กชาสี่เหลี่ยม (25-40 มม.), เค้กชาทรงกลม (25-45 มม.) และชาแบบบอล (27-35 มม.)
เครื่องรีดชาอูหลงเชี่ยวชาญในการรีดและขึ้นรูปชา ด้วยการควบคุมแรงดันที่แม่นยำ เครื่องจะปล่อยน้ำชา เพิ่มความหอม รับประกันคุณภาพที่คงที่ และเหมาะกับชาเขียว ชาอูหลง ฯลฯ ซึ่งเป็นทางเลือกอันดับต้นๆ สำหรับธุรกิจชา
DL-CRQ-20Z เครื่องโรเตอร์ใบพัด HRS Gyrovane CTC ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการแปรรูปชาดำ CTC
รถเก็บเกี่ยวชาแบบนั่งขับอเนกประสงค์เป็นเครื่องมือประสิทธิภาพสูงสำหรับสวนชาเชิงพาณิชย์ โดดเด่นด้วยการทำงานแบบนั่งขับ พารามิเตอร์การหยิบแบบปรับได้ และการรวบรวม/คัดแยกแบบผสานรวม เข้ามาแทนที่การหยิบด้วยมือเพื่อประหยัดแรงงานอย่างมาก ด้วยประสิทธิภาพที่สูงขึ้น 5-10 เท่า (0.3-0.8 เฮกตาร์/ชม.) และการถอนออกที่แม่นยำซึ่งช่วยรักษาคุณภาพชา จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตชาขนาดใหญ่สมัยใหม่
เครื่องอบชาแบบสายพาน DL-6CHL-CY30 ใช้เครื่องทำความร้อนดีเซล สามารถใช้เครื่องทำความร้อนด้วยแก๊ส พื้นที่อบแห้ง 20 ม.2ความจุ 105กก. ต่อชั่วโมง คลิกที่รูปภาพเพื่อดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องอบแห้งของเรา
เครื่องบรรจุถุงชาปิรามิด/สามเหลี่ยม ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายใน โรงงานแปรรูปชา- - บริษัทอาหารและเครื่องดื่ม- - ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและ OEM/ODM แบรนด์ชา- เหมาะสำหรับบรรจุชาต่างๆ ทั้งชาใบหลวม ชาสมุนไพร ชาหอม ชาฟังก์ชัน และชาสำเร็จรูป ทำให้เป็นอุปกรณ์สำคัญในการยกระดับกระบวนการบรรจุชาในตลาดทั้งในและต่างประเทศ
Square Tray DL-6CH-6QB เป็นเครื่องอบใบชาสไตล์ตู้อบถาดสี่เหลี่ยม มีการควบคุมอุณหภูมิที่เสถียร ให้ความร้อนสม่ำเสมอ เหมาะสำหรับการแปรรูปชาเป็นชุดด้วยประสิทธิภาพที่มีประสิทธิภาพ
DL-6CFJ-20 ใช้สำหรับการประมวลผลชาดำและชาดำ ด้วยการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอย่างชาญฉลาด ช่วยให้การหมักชาออกซิเดชันมีคุณภาพดีที่สุด เครื่องมีถาดสแตนเลส 5 ชิ้น ความจุ 60 กก. ต่อชุด
คุณภาพขั้นสุดท้ายของชาไม่ได้ถูกกำหนดโดยรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความบริสุทธิ์และความสม่ำเสมอของการมองเห็นด้วย บล็อกนี้สำรวจขั้นตอนการคัดแยกและการทำความสะอาดที่สำคัญของการแปรรูปชา โดยให้รายละเอียดว่าเทคโนโลยีการกรอง การกรอง และการคัดแยกสีที่ทันสมัย กำจัดสิ่งเจือปนและคัดแยกใบด้วยความแม่นยำอย่างเหลือเชื่อได้อย่างไร เรียนรู้ว่าขั้นตอนเหล่านี้เป็นอัตโนมัติสามารถเพิ่มผลผลิตของโรงงานของคุณได้อย่างมากในขณะที่ปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารระดับสากลสูงสุดได้อย่างไร
การอบแห้งเป็นขั้นตอนสุดท้ายและสำคัญในการผลิตชาซึ่งจะกักเก็บรสชาติ กลิ่น และสารอาหารที่จำเป็น บล็อกนี้จะเจาะลึกข้อกำหนดทางเทคนิคของกระบวนการทำให้แห้ง และอธิบายว่าการเปลี่ยนไปใช้ระบบอบแห้งแบบอัตโนมัติสมัยใหม่จะช่วยเพิ่มปริมาณงานในโรงงานให้สูงสุดได้อย่างไร ในขณะเดียวกันก็รับประกันคุณภาพของใบที่สม่ำเสมอ ค้นพบข้อดีของแผ่นโซ่ความจุสูงและโซลูชั่นการทำให้แห้งแบบหมุน
การกลิ้งเป็นขั้นตอนสำคัญในการผลิตชาที่กำหนดรูปร่างและรสชาติของใบชา บล็อกนี้สำรวจความสำคัญของกระบวนการรีดและการอัปเกรดเป็นเครื่องรีดที่มีประสิทธิภาพสูงสามารถลดการใช้แรงงานคนได้อย่างมากในขณะที่ยังคงรักษาคุณภาพระดับพรีเมี่ยมไว้ได้อย่างไร เรียนรู้ว่าการรีดด้วยกลไกสมัยใหม่เพิ่มประสิทธิภาพการแตกเซลล์และการสกัดน้ำผลไม้เพื่อการชงที่เหนือชั้นได้อย่างไร
มัทฉะไม่ได้เป็นเพียงชาเขียวบดเท่านั้น มันเป็นผลมาจากกระบวนการทางศิลปะและวิทยาศาสตร์ที่เข้มงวดหลายขั้นตอน บล็อกนี้จะสำรวจขั้นตอนสำคัญของการผลิตมัทฉะ ตั้งแต่การแรเงาและการนึ่งแบบพิเศษ ไปจนถึงการบดขั้นสุดท้ายที่สำคัญ ค้นพบว่าเทคโนโลยีการกัดขั้นสูง เช่น โรงสีลูกบอลตาข่ายสูง เปลี่ยน Tencha ให้เป็นผงเนื้อเนียนที่มีชีวิตชีวาซึ่งมีมูลค่าทั่วโลกได้อย่างไร
ชาดำเป็นชาที่ผ่านการหมักอย่างสมบูรณ์ ส่วนที่สำคัญที่สุดของกระบวนการผลิตคือการหมัก การหมักจะทำให้หญ้ามีกลิ่นในชาที่หายไป สารในชาดำสัมผัสกับอากาศอย่างเต็มที่ ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมของอุณหภูมิและความชื้น สารประกอบโพลีฟีนอลในชาจะถูกหมักและออกซิไดซ์เพื่อสร้าง theaflavins, thearubins ฯลฯ และปล่อยให้ชาดำส่งกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์
โดยปกติเวลาในการหมักชาดำไม่ควรนานเกินไป เพราะในระหว่างการทำให้แห้ง ชาจะหมักต่อไปในช่วงอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น
โดยปกติ การหมักมี 2 วิธี คือ การหมักแบบธรรมชาติ และการหมักด้วยเครื่องหมัก (การหมักในห้องหมัก)
เนื่องจากการหมักชาดำต้องใช้อุณหภูมิที่สูงขึ้นเล็กน้อย ความชื้นสูงและการสร้างออกซิเจน โดยปกติแล้วการหมักตามธรรมชาติจึงถูกเลือกในภาชนะที่ระบายอากาศได้ เช่น ตะกร้าไม้ไผ่และโครงที่ทำด้วยผ้า ความหนาของผิวชาประมาณ 10 ซม. โรยด้วยน้ำสะอาดเล็กน้อย แล้วคลุมด้วยผ้าห่มบางๆ เพื่อให้อุณหภูมิการหมักของชาดำอยู่ระหว่าง 30-35 องศา หากอุณหภูมิในการหมักเกิน 40 องศา ใบชาจะต้องผสมให้กระจายความร้อนเพื่อป้องกันไม่ให้การหมักเข้มข้นเกินไป กลิ่นหอมของใบชาจะอ่อนลง และสีเข้มขึ้น ในสภาพอากาศที่มีอุณหภูมิสูง จำเป็นต้องสังเกตสถานะของชาบ่อยๆ เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อคุณภาพของชา ข้อดี: ต้นทุนต่ำ ชาดำสามารถแปรรูปได้โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม ข้อเสีย: เนื่องจากสภาพแวดล้อมในกระบวนการผลิตที่ร้อนและชื้น ผ้านวมจึงถูกใช้เป็นเวลานานในการเพาะพันธุ์แบคทีเรียและส่งผลต่อชา นอกจากนี้ จำเป็นต้องสังเกตการเปลี่ยนแปลงของใบชาอย่างต่อเนื่อง คุณภาพของใบชาไม่สามารถควบคุมได้ และทำใบชาคุณภาพต่ำได้ง่าย เสียเวลา เปลืองใบชาไปเปล่าๆ
อุปกรณ์ fermentiton ชาดำที่ชาญฉลาดส่วนใหญ่ใช้สำหรับการหมักชาดำและชาดำ ด้วยกล่องควบคุมอัจฉริยะขั้นสูง สามารถปรับอุณหภูมิและความชื้นภายในเครื่องได้อย่างชาญฉลาด และสามารถควบคุมเวลาในการหมักได้ เป็นอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการผลิตชาดำระดับไฮเอนด์! ด้านในตัวเครื่องทำจากสแตนเลสทั้งหมด เพื่อไม่ให้ชาดำปนเปื้อนระหว่างกระบวนการผลิต ด้วยระบบการทำให้เป็นละอองอัจฉริยะขั้นสูง ทำให้มั่นใจได้ว่าชาทุกชั้นสามารถหมักอย่างเท่าเทียมกัน และคุณภาพของชาแต่ละชุดจะเหมือนกัน เพื่อให้การผลิตชาดำชั้นดีระดับไฮเอนด์สามารถคัดลอกเป็นชุดๆ ได้อย่างแม่นยำ! ประโยชน์: ชาหมักอย่างสม่ำเสมอ ควบคุมอุณหภูมิและความชื้น ปลุกอัตโนมัติเมื่อสิ้นสุดการประมวลผล
