email

วิธีการเลือกชาหลายวิธี

Home > ความรู้ในการผลิตชาวิธีการเลือกชาหลายวิธี

ผลิตภัณฑ์ร้อน

กระบวนการทำให้แห้งของใบชาต่างๆ

กระบวนการทำให้แห้งของใบชาต่างๆ

2022-10-15 16:15:48

สำหรับชาประเภทต่างๆ การใช้วิธีต่างๆ ในการทำให้ใบชาแห้งจะช่วยเพิ่มและรักษากลิ่นหอมของใบชาได้อย่างเต็มที่ โปรดติดต่อขอรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการอบแห้งใบชา

การบำรุงรักษาต้นชาทุกวัน

การบำรุงรักษาต้นชาทุกวัน

2022-10-15 15:22:15

การตัดแต่งกิ่งต้นชาและการดูแลประจำวันสามารถทำให้ต้นชาได้รับสารอาหารในการเจริญเติบโตมากขึ้น

ทำไมต้องกดชาผู่เอ๋อลงในเค้กชา? 2

ทำไมต้องกดชาผู่เอ๋อลงในเค้กชา? 2

2022-09-22 18:15:48

วิทยาศาสตร์สนับสนุนเค้กกดสมัยใหม่ ซึ่งพิสูจน์ว่าเค้กอัดมีข้อดีมากกว่าชาในกระบวนการเปลี่ยนแปลง

ทำไมต้องกดชาผู่เอ๋อลงในเค้กชา? 1

ทำไมต้องกดชาผู่เอ๋อลงในเค้กชา? 1

2022-09-22 18:08:30

การเลือกประวัติศาสตร์ทำให้เกิดเค้กชาผู่เอ๋อร์ แต่รูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์ของชาผู่เอ๋อร์ได้รับการอนุรักษ์มาจนถึงทุกวันนี้เนื่องจากกลิ่นหอมของชาที่เป็นเอกลักษณ์

ติดต่อเรา

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co. , Ltd.
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา โปรดส่งอีเมลมาที่: info@delijx.com คุณยังสามารถส่งข้อความไปที่ WeChat หรือ WhatsApp ของเรา: 0086-18120033767

การเก็บใบสดไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับคุณภาพ ผลผลิต และผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจของชาสำเร็จรูปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเติบโตและอายุทางเศรษฐกิจของต้นชาด้วย ดังนั้นในกระบวนการผลิตชา การเก็บชาสดจึงมีความสำคัญเป็นพิเศษ และการหยิบต้องทันเวลา

ชาวไร่ชาจีนมีสุภาษิตที่ว่าการเก็บเกี่ยวก่อนเวลาสามวันเป็นสมบัติ และการเก็บเกี่ยวช้าสามวันคือหญ้า กล่าวคือต้องเก็บใบชาให้ทันเวลา ชาสำเร็จรูปที่ผลิตโดยใบต้นมีคุณภาพสูง และชาที่ปรุงในเวลาต่อมา คุณภาพของชาสำเร็จรูปก็จะยิ่งแย่ลง นอกจากนี้ การเลือกอย่างทันท่วงทีสามารถส่งเสริมการงอกของใบชาใหม่ได้ทันเวลา ลดระยะเวลา เพิ่มความถี่ในการเลือกชาอย่างมาก บรรลุผลของการเพิ่มการผลิตและรายได้ และยังสามารถลดศัตรูพืชและโรคของใบชาได้อีกด้วย


 

ตามวิธีการของการเลือก, การเก็บชามักจะแบ่งออกเป็นชาที่มือหยิบและการเลือกชากล

 

1. ชาที่คัดสรร

ชาที่หยิบมาด้วยมือเป็นวิธีการดั้งเดิมที่สุดในการเก็บใบสด ควรเก็บด้วยมือ และเด็ดใบชาสดทีละใบ ไม่ใช่ให้หยิบด้วยมือ

ข้อดี: มาตรฐานของใบชาเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน (เช่น เลือกเพียงตา และเลือกเพียงตาเดียวและสองใบ) ซึ่งง่ายต่อการเข้าใจ

ข้อเสีย: ใช้เวลานานและลำบาก ค่าใช้จ่ายในการเก็บชาสูง หากพื้นที่สวนชามีขนาดใหญ่ก็ยากที่จะเลือกเวลา

 


 

2. การเก็บชาแบบเครื่องกลg


เครื่องเก็บชาชายเดี่ยวแบบเป้

 

ปัจจุบันมีการใช้เครื่องเก็บชาหลายประเภท:

1.  กระเป๋าเป้สะพายหลังประเภทชายเพียงคนเดียวเครื่องชาแคะ ส่วนใหญ่สำหรับสวนชาขนาดเล็กและขนาดกลาง

 


 

2.  เครื่องเก็บเกี่ยวชาแบบชายคู่ส่วนใหญ่สำหรับสวนชาขนาดกลางและขนาดใหญ่

 


 

3.  เครื่องเก็บชาไฟฟ้าส่วนใหญ่สำหรับสวนชาขนาดเล็ก