email

วิธีการรีดใบชา

Home > ความรู้ในการผลิตชาวิธีการรีดใบชา

ผลิตภัณฑ์ร้อน

  • ประเทศจีน 2025 ใหม่แบบพกพา Stepped Conveyor-ประเภทไฟฟ้าสดชา Leaf Harvesting DL-CC150A ผู้ผลิต

    2025 ใหม่แบบพกพา Stepped Conveyor-ประเภทไฟฟ้าสดชา Leaf Harvesting DL-CC150A

    เครื่องเก็บเกี่ยวชาแบบสายพานลำเลียงแบบขั้นบันไดมาพร้อมกับเทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวแบบแบ่งโซนขั้นสูง ซึ่งช่วยให้สามารถเก็บเกี่ยวหน่อและใบชาที่โตเต็มที่ทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์ ขณะเดียวกันก็มีอัตราการปกป้องหน่ออ่อนมากกว่า 50% นอกจากนี้ เทคโนโลยีการนำใบชากลับมาใช้ใหม่แบบเป็นขั้นตอนยังช่วยให้สามารถแยกใบที่หักออกได้โดยอัตโนมัติ ซึ่งรับประกันอัตราความสมบูรณ์ของใบชามากกว่า 90% สิ่งนี้ทำให้เป็นตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพสูงและเชื่อถือได้สำหรับไร่ชา เนื่องจากไม่เพียงแต่สามารถเก็บเกี่ยวใบที่โตเต็มที่และปกป้องหน่ออ่อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ยังช่วยเพิ่มความสมบูรณ์ของหน่อและใบชาที่รวบรวมมาได้สูงสุดอีกด้วย

  • ประเทศจีน กระทะคู่ชาเขียว Biluochun เครื่องย่างรูปร่าง DL-6CSG-60 ผู้ผลิต

    กระทะคู่ชาเขียว Biluochun เครื่องย่างรูปร่าง DL-6CSG-60

    เครื่องนี้เหมาะสำหรับกระบวนการขึ้นรูปและคั่วชาหยิกคุณภาพสูง ชาที่คั่วด้วยเครื่องนี้มีแถบที่แน่นและเรียบร้อย การม้วนผมสม่ำเสมอ สีเขียวสดใส ฝอยสีขาวที่มองเห็นได้ และกลิ่นหอมที่เข้มข้น ซึ่งแสดงให้เห็นคุณลักษณะของชาคุณภาพสูงอย่างเต็มที่ ระบบทำความร้อนของเครื่องมีสองตัวเลือก: การทำความร้อนด้วยไฟฟ้าและการทำความร้อนด้วยแก๊สเหลว ทำให้ผู้ใช้สามารถเลือกได้อย่างยืดหยุ่นตามความต้องการที่แท้จริง

  • ประเทศจีน เครื่องบรรจุถุงชาปิรามิดสามเหลี่ยมไนลอนพร้อมถุงด้านนอก DL-SJB-4CW ผู้ผลิต

    เครื่องบรรจุถุงชาปิรามิดสามเหลี่ยมไนลอนพร้อมถุงด้านนอก DL-SJB-4CW

    เครื่องบรรจุถุงชาปิรามิดสามเหลี่ยมไนลอนพร้อมถุงด้านนอกมีความโดดเด่นในด้านบรรจุภัณฑ์ชา เหมาะสำหรับชาหลายชนิด เช่น ชาดำ ชาอูหลง ชาสมุนไพร และชาดอกไม้ มันทำถุงชาไนลอนปิรามิดสามเหลี่ยมที่มีเอกลักษณ์พร้อมถุงยางด้านนอกทรงสี่เหลี่ยมเพื่อป้องกันและดึงดูด ความเร็วในการบรรจุ 2000 - 4500 ถุง/นาที

  • ประเทศจีน F Series Square Automatic Tray Baking Cabinet Machine DL-6CH-2F - COPY - sbsl7f ผู้ผลิต

    F Series Square Automatic Tray Baking Cabinet Machine DL-6CH-2F - COPY - sbsl7f

    F Series 6CH-2F เป็นเครื่องอบใบชาสไตล์ตู้อบถาดสี่เหลี่ยม โดดเด่นด้วยการควบคุมอุณหภูมิที่เสถียร ให้ความร้อนสม่ำเสมอ เหมาะสำหรับการแปรรูปชาเป็นชุดด้วยประสิทธิภาพที่มีประสิทธิภาพ

  • ประเทศจีน Tea Fragment Crushing Shredding Machine Tea Leaf Crusher Shredder For Packing Tea Bag DL-6CCQ-63 - COPY - d2w9de ผู้ผลิต

    Tea Fragment Crushing Shredding Machine Tea Leaf Crusher Shredder For Packing Tea Bag DL-6CCQ-63 - COPY - d2w9de

    DL-6CCQ-63 ส่วนใหญ่ใช้สำหรับ shredding / บด / บดชาสำเร็จรูป ทำชาเป็นส่วน ๆ แล้ว มันถูกใช้ในการบรรจุถุงชาขาย ประสิทธิภาพสูง ขนาดของชิ้นส่วนชาปรับขนาดได้ เป็นผู้ช่วยที่ดีในการทำถุงชา

  • ประเทศจีน Wood/Coal Heating Continuous Chain Plate Tea Drying Machine DL-6CHL-CM30 - COPY - lt82ar ผู้ผลิต

    Wood/Coal Heating Continuous Chain Plate Tea Drying Machine DL-6CHL-CM30 - COPY - lt82ar

    เครื่องอบผ้า DL-6CHL-CM30 ใช้ความร้อนจากไม้/ถ่านหิน พื้นที่อบแห้ง 30m2กำลังการผลิตประมาณ 190 กก. ต่อชั่วโมง เรายังมีเครื่องอบผ้าที่ใหญ่ขึ้นและเล็กลง ความจุตั้งแต่ 120 กก. ถึง 735 กก. ต่อชั่วโมง

  • ประเทศจีน เครื่องสกัดกั้นชาดำแนวนอนสแตนเลส DL-6CJK-60L ผู้ผลิต

    เครื่องสกัดกั้นชาดำแนวนอนสแตนเลส DL-6CJK-60L

    DL-6CJK-60L ส่วนใหญ่ใช้หลังจากเครื่องรีดชา ชาหลังจากขั้นตอนการรีด โดยเฉพาะชาดำจะก่อตัวเป็นบล็อกขนาดใหญ่ หากหักด้วยมือจะทำให้ใบเสียหายได้ง่ายและมีประสิทธิภาพต่ำ ขอแนะนำให้ใช้เครื่องดีบล็อกเพื่อสลายก้อนชา ตัวเครื่องทำจากสแตนเลส ซึ่งสะอาด ถูกสุขลักษณะ และทนทาน

  • ประเทศจีน ตู้อบชาถาดสี่เหลี่ยมอัตโนมัติ DL-6CH-12 ผู้ผลิต

    ตู้อบชาถาดสี่เหลี่ยมอัตโนมัติ DL-6CH-12

    6CH-12 เป็นเครื่องอบใบชาสไตล์ตู้อบถาดสี่เหลี่ยม มีการควบคุมอุณหภูมิที่เสถียร ให้ความร้อนสม่ำเสมอ เหมาะสำหรับการแปรรูปชาเป็นชุดด้วยประสิทธิภาพที่มีประสิทธิภาพ

ข่าว

คู่มือการขจัดน้ำออกจากชา: การอบแห้งชา ผลไม้และผัก

คู่มือการขจัดน้ำออกจากชา: การอบแห้งชา ผลไม้และผัก

2025-11-12 16:26:19

ค้นพบว่าเครื่องอบแห้งชาทำงานเป็นเครื่องมืออเนกประสงค์สำหรับการอบแห้งชา ผลไม้ และผักได้อย่างไร คู่มือนี้ครอบคลุมส่วนผสมที่เข้ากันได้ การตั้งค่าอุณหภูมิ/เวลาที่แนะนำ และเคล็ดลับการใช้งานที่สำคัญ นอกจากนี้ ลองสำรวจตัวเลือกอันดับต้นๆ ของเรา—EcoDry Pro Tea & Fruit Vegeta Dehydrator—ที่มีการควบคุมที่แม่นยำ การระบายอากาศที่มีประสิทธิภาพ และทำความสะอาดง่ายเพื่อขนมแบบแห้งแบบโฮมเมดที่สมบูรณ์แบบและการปรับแต่งชา

2025-11-11 09:21:18

2025-11-10 10:05:09

เครื่องลำเลียงชาเย็นและอ่อนอัตโนมัติคืออะไร?

เครื่องลำเลียงชาเย็นและอ่อนอัตโนมัติคืออะไร?

2025-11-10 10:02:46

Quanzhou Deli DL-6CNQHCL-16 เครื่องทำความเย็นและให้ความชุ่มชื้นชา (เครื่องทำความเย็นและสายพานลำเลียงแบบอ่อนอัตโนมัติ) มี 3 ชั้น พื้นที่ทำความเย็น 15 ตร.ม. การระบายความร้อนอย่างรวดเร็วป้องกันการเกิดออกซิเดชัน ความชุ่มชื้นที่แม่นยำช่วยลดการแตกสลาย เหมาะสำหรับสายการกลั่นชา ผลิตภัณฑ์องค์กรเทคโนโลยีชั้นสูงแห่งชาติ

ติดต่อเรา

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co. , Ltd.
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา โปรดส่งอีเมลมาที่: info@delijx.com คุณยังสามารถส่งข้อความไปที่ WeChat หรือ WhatsApp ของเรา: 0086-18120033767

ใบชาที่แตกต่างกันมีเวลาบิดและหน้าที่ต่างกัน

สำหรับชาดำ: ชาดำเป็นชาที่ผ่านการหมักอย่างสมบูรณ์ มันต้องการเอนไซม์ แทนนิน และสารอื่นๆ ในใบสดเพื่อทำปฏิกิริยากับออกซิเจนและสารอื่นๆ ในอากาศ อย่างไรก็ตาม สารเหล่านี้มักจะทำปฏิกิริยากับอากาศในผนังเซลล์ได้ยาก ดังนั้นคุณจึงต้องใช้เครื่องรีด มันบิดและถูผนังเซลล์ของใบสดและแบ่งน้ำชา สารในใบสดสัมผัสกับอากาศอย่างเต็มที่เพื่อการหมักแบบออกซิเดชัน ระดับความบิดเบี้ยวเป็นตัวกำหนดสีและรสชาติที่ต่างกันของชาดำ

สำหรับชาอูหลง: ชาอูหลงเป็นชากึ่งหมัก ผ่านกระบวนการเหี่ยวเฉาและเขย่า ใบชาบางใบได้เริ่มหมักแล้ว แต่หลังจากการตรึง ใบชาจะหยุดการหมักอีกครั้ง ดังนั้น หน้าที่ที่สำคัญที่สุดสำหรับชาอู่หลงคือการมีรูปร่างเหมือนชาเขียว เมื่อบิดเป็นรูปร่างที่ต้องการแล้ว การดำเนินการกลิ้งสามารถหยุดและดำเนินการแปรรูปต่อไปได้

สำหรับชาเขียว: ชาเขียวเป็นชาที่ไม่ผ่านการหมัก หลังจากการตรึง การหมักแบบออกซิเดชันจะหยุดลงในใบชา ดังนั้นเหตุผลที่สำคัญที่สุดสำหรับการกลิ้งของชาเขียวคือการขึ้นรูป

ดังนั้นเวลาในการรีดจึงสั้นกว่าชาดำมาก เมื่อใบชาถูกม้วนเป็นรูปทรงที่ต้องการแล้ว การม้วนสามารถหยุดและดำเนินการในขั้นตอนต่อไปได้

  1. กลิ้งด้วยมือ

 การบิดด้วยมือเหมาะสำหรับการแปรรูปชาเขียวในปริมาณเล็กน้อย โดยทั่วไปจะใช้การกลิ้งด้วยมือบนตะแกรงไม้ไผ่หรือตะกร้าไม้ไผ่อ่อน

เวลากลิ้ง ให้ถือใบชาไว้ในฝ่ามือด้วยมือเดียวหรือทั้งสองข้าง แล้วดันตะแกรงไม้ไผ่หรือตะกร้าไม้ไผ่ไปข้างหน้าเพื่อหมุนลูกชาในฝ่ามือของคุณ แยกก้อนชาที่เกาะเป็นก้อนในกระบวนการ เพื่อไม่ให้ใบชาจับตัวเป็นก้อนและก่อตัวสม่ำเสมอ การกลิ้งชาเขียวด้วยมือจะต้องม้วนเป็นรูปร่างของชาเขียวเท่านั้นจึงจะเสร็จ


 

  1. กลิ้งด้วยเครื่อง

ในปัจจุบันเกือบ 99.9% ของการทำงานกลิ้งการประมวลผลโดยเครื่องชากลิ้ง

ชิ้นส่วนของเครื่องรีดที่สัมผัสกับชานั้นทำมาจากสแตนเลสเพื่อความสะอาดของชา ส่วนรองรับทำจากเหล็กโลหะผสมที่มีความแข็งแรงสูงซึ่งมีความสามารถในการรับน้ำหนักที่แข็งแกร่งและช่วยให้การทำงานของเครื่องราบรื่น แถบรีดที่ออกแบบมาอย่างแม่นยำสามารถทำให้แถบชาแน่นขึ้นในระหว่างกระบวนการสร้างแถบ และจะไม่ทำให้ใบชาเสียหาย

หนึ่งในอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับชาระดับไฮเอนด์

ในบางพื้นที่ของอินเดีย ศรีลังกา และจีน โรงงานบางแห่งใช้เครื่องรีดทองแดงที่บริษัทของเราสามารถจัดหาให้ได้

ข้อได้เปรียบ: แผ่นรีดแบบมืออาชีพและการออกแบบเอียงของถังกลิ้งทำให้ความเร็วในการรีดชาเร็วขึ้น (การออกแบบที่ไม่เหมือนใครโดยบริษัทของเรา)

The height design of the rolling bar is formed by a one-time mold, so that the height and angle of the bar are uniform and the forming of the tea leaf shape is more compact and beautiful.

Disadvantage: The damage to the tea leaves is only a little larger than that of manual processing.

40cm Battel Middle Type Tea Twister Twisting Machine DL-6CRT-40