email

วิธีการรีดใบชา

Home > ความรู้ในการผลิตชาวิธีการรีดใบชา

ผลิตภัณฑ์ร้อน

  • ประเทศจีน DL-6CYMJ-50 Commercial Electric วอลนัทฐานไม้หิน Matcha เครื่องบดระดับมืออาชีพสำหรับเครื่องดื่ม Shop จอแสดงผล ผู้ผลิต

    DL-6CYMJ-50 Commercial Electric วอลนัทฐานไม้หิน Matcha เครื่องบดระดับมืออาชีพสำหรับเครื่องดื่ม Shop จอแสดงผล

    โรงโม่หินไฟฟ้าอัจฉริยะนี้ผสมผสานการบดด้วยอุณหภูมิต่ำแบบดั้งเดิมเข้ากับคุณสมบัติอัตโนมัติสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว เพื่อผลิตมัทฉะเชิงพาณิชย์ระดับพรีเมียมที่ละเอียดเป็นพิเศษได้อย่างง่ายดาย

  • ประเทศจีน 40cm Battel Middle Type Tea Twister Twisting Machine DL-6CRT-40 - COPY - 36hk05 ผู้ผลิต

    40cm Battel Middle Type Tea Twister Twisting Machine DL-6CRT-40 - COPY - 36hk05

    DL-6CRT-40 สามารถแปรรูปชาได้เกือบทุกชนิด ส่วนที่สัมผัสกับชาทำจากสแตนเลส กลองขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 40 ซม. สูง 25 ซม. ความจุประมาณ 11 กก. ต่อชุด

  • ประเทศจีน เครื่องกดเค้กชาเล็กไฮดรอลิกไฟฟ้าอัตโนมัติ / บอล / อิฐ DL-6CYL-800 ผู้ผลิต

    เครื่องกดเค้กชาเล็กไฮดรอลิกไฟฟ้าอัตโนมัติ / บอล / อิฐ DL-6CYL-800

    เครื่องกดเค้กชาอัตโนมัติ DL-6CYL-800 ใช้สำหรับกดชาแบบลูกกลม เค้กชากลม และเค้กชาสี่เหลี่ยม กำลังการผลิต 800-1,000 ชิ้นต่อชั่วโมง ขนาดของเค้กชาที่เครื่องนี้สามารถผลิตได้มีดังนี้: เค้กชาสี่เหลี่ยม (25-40 มม.), เค้กชาทรงกลม (25-45 มม.) และชาแบบบอล (27-35 มม.)

  • ประเทศจีน เครื่องรีดชาอูหลงสำหรับชาชนิดเม็ด DL-6CRT-30W ผู้ผลิต

    เครื่องรีดชาอูหลงสำหรับชาชนิดเม็ด DL-6CRT-30W

    เครื่องรีดชาอูหลงเชี่ยวชาญในการรีดและขึ้นรูปชา ด้วยการควบคุมแรงดันที่แม่นยำ เครื่องจะปล่อยน้ำชา เพิ่มความหอม รับประกันคุณภาพที่คงที่ และเหมาะกับชาเขียว ชาอูหลง ฯลฯ ซึ่งเป็นทางเลือกอันดับต้นๆ สำหรับธุรกิจชา

  • ประเทศจีน ใหม่ Rotorvane CTC เครื่องตัดชากลิ้ง DL-6CRQ-20Z ผู้ผลิต

    ใหม่ Rotorvane CTC เครื่องตัดชากลิ้ง DL-6CRQ-20Z

    DL-CRQ-20Z เครื่องโรเตอร์ใบพัด HRS Gyrovane CTC ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการแปรรูปชาดำ CTC

  • ประเทศจีน รถอเนกประสงค์แบบนั่งคนเดียวสำหรับเครื่องจักรการเกษตรประเภทชา Harvester DL-4CZ-1800 ผู้ผลิต

    รถอเนกประสงค์แบบนั่งคนเดียวสำหรับเครื่องจักรการเกษตรประเภทชา Harvester DL-4CZ-1800

    รถเก็บเกี่ยวชาแบบนั่งขับอเนกประสงค์เป็นเครื่องมือประสิทธิภาพสูงสำหรับสวนชาเชิงพาณิชย์ โดดเด่นด้วยการทำงานแบบนั่งขับ พารามิเตอร์การหยิบแบบปรับได้ และการรวบรวม/คัดแยกแบบผสานรวม เข้ามาแทนที่การหยิบด้วยมือเพื่อประหยัดแรงงานอย่างมาก ด้วยประสิทธิภาพที่สูงขึ้น 5-10 เท่า (0.3-0.8 เฮกตาร์/ชม.) และการถอนออกที่แม่นยำซึ่งช่วยรักษาคุณภาพชา จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตชาขนาดใหญ่สมัยใหม่

  • ประเทศจีน เครื่องอบแห้งชาสายพานลำเลียงแบบต่อเนื่องแบบใช้แก๊ส / ดีเซล DL-6CHL-CY30 ผู้ผลิต

    เครื่องอบแห้งชาสายพานลำเลียงแบบต่อเนื่องแบบใช้แก๊ส / ดีเซล DL-6CHL-CY30

    เครื่องอบชาแบบสายพาน DL-6CHL-CY30 ใช้เครื่องทำความร้อนดีเซล สามารถใช้เครื่องทำความร้อนด้วยแก๊ส พื้นที่อบแห้ง 20 ม.2ความจุ 105กก. ต่อชั่วโมง คลิกที่รูปภาพเพื่อดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องอบแห้งของเรา

  • ประเทศจีน เครื่องบรรจุถุงชาปิรามิด/สามเหลี่ยมอัตโนมัติ DL-SJB-4C ผู้ผลิต

    เครื่องบรรจุถุงชาปิรามิด/สามเหลี่ยมอัตโนมัติ DL-SJB-4C

    เครื่องบรรจุถุงชาปิรามิด/สามเหลี่ยม ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายใน โรงงานแปรรูปชา- - บริษัทอาหารและเครื่องดื่ม- - ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและ OEM/ODM แบรนด์ชา- เหมาะสำหรับบรรจุชาต่างๆ ทั้งชาใบหลวม ชาสมุนไพร ชาหอม ชาฟังก์ชัน และชาสำเร็จรูป ทำให้เป็นอุปกรณ์สำคัญในการยกระดับกระบวนการบรรจุชาในตลาดทั้งในและต่างประเทศ

ข่าว

เครื่องจักรกลการเกษตร Deli สร้างความประทับใจให้กับผู้เข้าร่วมด้วยนวัตกรรมโรงสีมัทฉะใหม่ที่งานนิทรรศการการออกแบบบรรจุภัณฑ์ชานานาชาติเซียะเหมินประจำปี 2026

เครื่องจักรกลการเกษตร Deli สร้างความประทับใจให้กับผู้เข้าร่วมด้วยนวัตกรรมโรงสีมัทฉะใหม่ที่งานนิทรรศการการออกแบบบรรจุภัณฑ์ชานานาชาติเซียะเหมินประจำปี 2026

2026-04-19 13:24:17

Quanzhou Deli Agricultural Machinery จัดแสดงโรงงานผลิตหินมัทฉะซีรีส์ใหม่ (รุ่น Black Gold, Bluestone และ Ball Mill) ที่งาน Xiamen Tea Expo ปี 2026 ซึ่งได้รับการยกย่องอย่างสูงจากผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมชาระดับโลก

วิธีแก้ปัญหาปริมาณความชื้นที่ไม่สม่ำเสมอระหว่างการอบแห้งชา

วิธีแก้ปัญหาปริมาณความชื้นที่ไม่สม่ำเสมอระหว่างการอบแห้งชา

2026-04-17 08:08:18

ค้นพบวิธีแก้ปัญหาทางเทคนิคสำหรับความชื้นที่ไม่สม่ำเสมอในการอบแห้งชา เรียนรู้วิธีแก้ไขปัญหาการไหลเวียนของอากาศ ปรับเทียบเซ็นเซอร์ และเพิ่มประสิทธิภาพการโหลดเป็นชุดเพื่อการประมวลผลชาที่สมบูรณ์แบบ

การเรียนรู้กระบวนการชา: คู่มือสำคัญในการกลิ้งชา

การเรียนรู้กระบวนการชา: คู่มือสำคัญในการกลิ้งชา

2026-04-15 16:40:42

ค้นพบศิลปะและวิทยาศาสตร์ของการรีดชา เรียนรู้เกี่ยวกับการจำแนกประเภทการกลิ้งที่แตกต่างกัน เทคนิคในการปรับปรุงคุณภาพและประสิทธิภาพของชา และเครื่องรีดชาที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตของคุณ

ชาเขียวเหี่ยว: การจำแนกประเภท เคล็ดลับในการเพิ่มคุณภาพและประสิทธิภาพ เครื่องจักรชั้นนำสำหรับผู้ผลิตชา

ชาเขียวเหี่ยว: การจำแนกประเภท เคล็ดลับในการเพิ่มคุณภาพและประสิทธิภาพ เครื่องจักรชั้นนำสำหรับผู้ผลิตชา

2026-04-15 15:20:56

กระบวนการเหี่ยวเฉาที่ดำเนินการไม่ดีสามารถนำไปสู่ข้อบกพร่องที่รักษาไม่หาย: ก้านสีแดง รสชาติไม่สม่ำเสมอ กลิ่นหายไป หรือประสิทธิภาพการผลิตต่ำ ในคู่มือนี้ เราจะแจกแจงการแบ่งประเภทของวิธีการเหี่ยวชาเขียว แบ่งปันเคล็ดลับที่นำไปใช้ได้จริงเพื่อเพิ่มทั้งคุณภาพและประสิทธิภาพ และแนะนำเครื่องเหี่ยวแห้งอเนกประสงค์ระดับมืออาชีพสำหรับผู้ผลิตชาสมัยใหม่

ติดต่อเรา

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co. , Ltd.
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา โปรดส่งอีเมลมาที่: info@delijx.com คุณยังสามารถส่งข้อความไปที่ WeChat หรือ WhatsApp ของเรา: 0086-18120033767

ใบชาที่แตกต่างกันมีเวลาบิดและหน้าที่ต่างกัน

สำหรับชาดำ: ชาดำเป็นชาที่ผ่านการหมักอย่างสมบูรณ์ มันต้องการเอนไซม์ แทนนิน และสารอื่นๆ ในใบสดเพื่อทำปฏิกิริยากับออกซิเจนและสารอื่นๆ ในอากาศ อย่างไรก็ตาม สารเหล่านี้มักจะทำปฏิกิริยากับอากาศในผนังเซลล์ได้ยาก ดังนั้นคุณจึงต้องใช้เครื่องรีด มันบิดและถูผนังเซลล์ของใบสดและแบ่งน้ำชา สารในใบสดสัมผัสกับอากาศอย่างเต็มที่เพื่อการหมักแบบออกซิเดชัน ระดับความบิดเบี้ยวเป็นตัวกำหนดสีและรสชาติที่ต่างกันของชาดำ

สำหรับชาอูหลง: ชาอูหลงเป็นชากึ่งหมัก ผ่านกระบวนการเหี่ยวเฉาและเขย่า ใบชาบางใบได้เริ่มหมักแล้ว แต่หลังจากการตรึง ใบชาจะหยุดการหมักอีกครั้ง ดังนั้น หน้าที่ที่สำคัญที่สุดสำหรับชาอู่หลงคือการมีรูปร่างเหมือนชาเขียว เมื่อบิดเป็นรูปร่างที่ต้องการแล้ว การดำเนินการกลิ้งสามารถหยุดและดำเนินการแปรรูปต่อไปได้

สำหรับชาเขียว: ชาเขียวเป็นชาที่ไม่ผ่านการหมัก หลังจากการตรึง การหมักแบบออกซิเดชันจะหยุดลงในใบชา ดังนั้นเหตุผลที่สำคัญที่สุดสำหรับการกลิ้งของชาเขียวคือการขึ้นรูป

ดังนั้นเวลาในการรีดจึงสั้นกว่าชาดำมาก เมื่อใบชาถูกม้วนเป็นรูปทรงที่ต้องการแล้ว การม้วนสามารถหยุดและดำเนินการในขั้นตอนต่อไปได้

  1. กลิ้งด้วยมือ

 การบิดด้วยมือเหมาะสำหรับการแปรรูปชาเขียวในปริมาณเล็กน้อย โดยทั่วไปจะใช้การกลิ้งด้วยมือบนตะแกรงไม้ไผ่หรือตะกร้าไม้ไผ่อ่อน

เวลากลิ้ง ให้ถือใบชาไว้ในฝ่ามือด้วยมือเดียวหรือทั้งสองข้าง แล้วดันตะแกรงไม้ไผ่หรือตะกร้าไม้ไผ่ไปข้างหน้าเพื่อหมุนลูกชาในฝ่ามือของคุณ แยกก้อนชาที่เกาะเป็นก้อนในกระบวนการ เพื่อไม่ให้ใบชาจับตัวเป็นก้อนและก่อตัวสม่ำเสมอ การกลิ้งชาเขียวด้วยมือจะต้องม้วนเป็นรูปร่างของชาเขียวเท่านั้นจึงจะเสร็จ


 

  1. กลิ้งด้วยเครื่อง

ในปัจจุบันเกือบ 99.9% ของการทำงานกลิ้งการประมวลผลโดยเครื่องชากลิ้ง

ชิ้นส่วนของเครื่องรีดที่สัมผัสกับชานั้นทำมาจากสแตนเลสเพื่อความสะอาดของชา ส่วนรองรับทำจากเหล็กโลหะผสมที่มีความแข็งแรงสูงซึ่งมีความสามารถในการรับน้ำหนักที่แข็งแกร่งและช่วยให้การทำงานของเครื่องราบรื่น แถบรีดที่ออกแบบมาอย่างแม่นยำสามารถทำให้แถบชาแน่นขึ้นในระหว่างกระบวนการสร้างแถบ และจะไม่ทำให้ใบชาเสียหาย

หนึ่งในอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับชาระดับไฮเอนด์

ในบางพื้นที่ของอินเดีย ศรีลังกา และจีน โรงงานบางแห่งใช้เครื่องรีดทองแดงที่บริษัทของเราสามารถจัดหาให้ได้

ข้อได้เปรียบ: แผ่นรีดแบบมืออาชีพและการออกแบบเอียงของถังกลิ้งทำให้ความเร็วในการรีดชาเร็วขึ้น (การออกแบบที่ไม่เหมือนใครโดยบริษัทของเรา)

The height design of the rolling bar is formed by a one-time mold, so that the height and angle of the bar are uniform and the forming of the tea leaf shape is more compact and beautiful.

Disadvantage: The damage to the tea leaves is only a little larger than that of manual processing.

40cm Battel Middle Type Tea Twister Twisting Machine DL-6CRT-40