เครื่องวิเคราะห์ความชื้นอย่างรวดเร็วด้วยฮาโลเจนใช้เป็นหลักในการวัดปริมาณน้ำชาและอาหารอื่นๆ ด้วยความแม่นยำ 0.01% เครื่องวัดความชื้นมีขนาดเล็กและวัดได้รวดเร็ว ซึ่งเหมาะสำหรับพืชชาชนิดต่างๆ
เครื่องกดชาแบบแบนส่วนใหญ่สำหรับชาหลงจิ่ง โดยผ่านโปรแกรมควบคุมคอมพิวเตอร์ กระบวนการดำเนินการด้วยตนเอง เช่น การป้อนชา การตรึง การขึ้นรูปแบน การขัด จะถูกเปลี่ยนเป็นการควบคุมด้วยคอมพิวเตอร์ เพื่อให้สามารถปรับความสม่ำเสมอของชาแต่ละชุดได้ และควบคุม
เครื่องรีดชา DL-6CRT-75 มีการดำเนินการสองครั้ง ส่วนใหญ่สำหรับการบิดชา กลองขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 75 ซม. ความจุประมาณ 120 กก.ต่อชุด
DL-6CQFJ-70 ใช้สำหรับคัดแยกใบสดที่เก็บเกี่ยวโดยเครื่องเก็บเกี่ยวชา สามารถแยกใบชาขนาดต่างๆ เพื่อผลิตชาสำเร็จรูปได้หลายเกรด
DL-CRQ-20Z CTC ชาดำ HRS Gyrovane rotorvane machine ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการแปรรูปชาดำ CTC
DL-6CYQT-90250 ส่วนใหญ่ใช้สำหรับการประมวลผลชาอูหลง กลองทำจากไม้ไผ่ กิจกรรมของชาเหี่ยวเพิ่มขึ้นโดยการเขย่า มันสามารถทำให้รสชาติชามีกลิ่นหอมมากขึ้น ความจุประมาณ 120 กิโลกรัมต่อชุด
DL-6CHL-RQ10 เป็นเครื่องอบแห้งชาขนาดเล็ก สามารถอบแห้งสำหรับชาทุกชนิด ใช้ความร้อนด้วยแก๊ส ความจุตั้งแต่ 40 กก. ถึง 600 กก. ต่อชั่วโมง ปรับอุณหภูมิและความเร็วได้ ความปลอดภัย ประหยัดพลังงาน และรักษาสิ่งแวดล้อม
DL-6CHZ-9QB เป็นเครื่องขจัดน้ำออกจากชาแบบสเตนเลสสตีล เครื่องทำความร้อนไฟฟ้า พื้นที่อบแห้งประมาณ 10 ตร.ม. ความจุ 27-45 กก. ต่อชุด
จุดประสงค์ของขั้นตอนการรีดชาคือการทำให้รูปร่างเริ่มแรกและทำลายเซลล์ใบเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติของชาสำเร็จรูป ในการแปรรูปชาเขียวนอกจากชาเขียวที่มีชื่อเสียงเพียงไม่กี่ชนิดแล้วการรีดโดยทั่วไปเป็นกระบวนการที่ขาดไม่ได้
ประเด็นทางเทคนิคของการหมุนคือ:
(1) "นวดใบแก่ให้ร้อนและใบอ่อนเย็น" ใบแก่มีคุณภาพไม่ดี ในกรณีที่อุณหภูมิใบสูงขึ้นจะมีความเป็นพลาสติกที่ดีและการนวดด้วยความร้อนจะดีสำหรับเส้น ใบอ่อนมีคุณภาพดีและหลังจากเย็นใบแล้วจะบิดเป็นเกลียวซึ่งจะช่วยรักษาสีและกลิ่นที่ดี
(2) กดดันให้เชี่ยวชาญ "เบาหนักและเบา" เพื่อป้องกันไม่ให้แผ่นชาหลวมและการผลิตแผ่นแบนที่บดแล้วการใช้แรงดันควรเป็นไปตามหลักการ "เบาก่อนแล้วค่อยหนักค่อยๆกดดันสลับเบาและหนักและในที่สุดก็ไม่มีแรงดัน" โดยทั่วไปอัตราส่วนเวลาของความดันและการปลดปล่อยคือ 2 ต่อ 1 หรือ 3 ต่อ 1 เช่นความดันเป็นเวลา 10 นาทีและปล่อยความดันเป็นเวลา 5 นาทีหรือความดันเป็นเวลา 15 นาทีและปล่อยความดันเป็นเวลา 5 นาที
(3) ระยะเวลาในการรีดและปริมาณใบควรเหมาะสม เวลานวดใบอ่อนอาจค่อนข้างสั้นและใบแก่จะยาวกว่า ปริมาณการขว้างใบไม้มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับระดับเสียงของกลองนวด เนื่องจากใบอ่อนมีปริมาณมากและความหนาแน่นของใบแก่มีน้อยจึงสามารถทิ้งใบอ่อนได้เหมาะสมกว่าและใบแก่จะทิ้งน้อยลง ยกตัวอย่างเช่นชาเขียวผัดโดยใช้เครื่องรีด 55 ชนิดใบสดเกรด 1 และ 2 โดยทั่วไปทิ้งใบที่ 30-35 กก. และคลึงประมาณ 40-45 นาที ระดับของการรีดต้องการให้อัตราการลอกสูงกว่า 80% และอัตราการทำลายเนื้อเยื่อของเซลล์ใบอยู่ที่ 45% ถึง 55%